Resep Terbaru
Saus Tahini
Saus Tahini digunakan untuk campuran saus hummus. Selain itu bisa juga digunakan untuk salad dressing. Cara bikinnya super super gampang. #PejuangGoldenApron3
Sambousek/ Pastel ala Timur Tengah (Lebanon)
Ini sebenernya saya bikinnya banyak dan udah beberapa hari lalu krna buat orderan, cuma pas mateng gak sempet kefoto biasa keburu diambil yg mesen,😅 kebetulan nyisa beberpa biji difrezzer,hari ini digoreng dan hasilnya masih cantik,baru sempet deh difoto dan dipost 🤭... ●》Untuk kulitnya bisa menggunakan resep kulit pastel andalan masing-masing ya,tapi untuk isian agar rasanya autentik khas dari sambousek,sebaiknya diisi dengan isian daging/ayam cincang dgn bumbu rempah. Biasa disebut dengan "Sambousek bil Lahme". Sedang yang satunya lagi biasa diisi dengan campuran keju,disebut dgn "Sambousek bil Jibn" ●》Untuk yg diisi dgn campuran keju, biasanya menggunakan 3 jenis keju, yaitu Cheddar,Mozzarella dan keju Akkawi. Tetapi kalo keju Akkawi di Indonesia masih jarang/tidak ada,bisa diganti dengan halloumi,feta,ataupun cream cheese. Jika mau lbh gampang lagi,bisa diisi 2 macam keju saja,yaitu Cheddar dan Mozzarella dengan tambahan sentuhan rempah yg khas tentunya. ●》Resep yg saya tulis dibawah,hasilnyq sekitar 28 sampai 30 biji, atau besar kecilnya sesuaikan selera masing masing.
Sup Lentil Merah/Red Lentil Soup
Salah satu soup andalan favorit keluarga, mudah dan gampang cara membuatnya. Resep ibu mertua dengan sedikit modifikasi selalu menjadi soup andalan.
Turkish desserts box
Dessert box favorite klo beli di bitter sweet by Najla. Berhubung ongkir kesini terlalu mahal, jadinya coba bikin sendiri. #PejuangGoldenApron3
Cookies Turki (Saray Helvasi)
Cookies tanpa oven jadi penasaran sama makanan yang simpel tapi rasanya khas dan unik gituu Begitu ini ada muncul pengen banget coba dan akhirnya buat sebagai salah satu cookies lebaran hehe Mudah dan enak rasanga udah gitu cocok setelah makan bersantan nanti Aturannya harus sesuai ya. Tepung yang disangrai dengan api kecil harus benar benar matang hingga tercium aroma harum nya dan teksturnya sudah lebih ringan dibandingkan sebelumnya tetapi jangan sampai gosong dan harus terus diaduk. Source: @Bunda Ei #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #CookiesTurki
Nasi Goreng Turki (Turkish fried rice)
▪️Beras basmati sisa bikin nasi biryani kan masih banyak,akhirnya aku masak pake Magic-com. ▪️Hasilnya pas bgt gak patah2 n ga mentah ▪️Lanjut aku recook resep nya chef Noof's dg bbrp modifikasi menyesuaikan stok bahan di kulkas ▪️Rasanya nagih bgt berempah🤤 Selamat mencoba✨ #NasigorengArab #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #NasiGorengTurki #NasiGoreng
Turkish Helva (semolina helva/ İrmik Helvası)
Mariiii belajar bikin dessert Turki. Resep otentik tapi gampangnya bangeeet, cepet dan pastinya gak ribet. Bahan lokal juga bisa banget, takaran cup.. Bikin sendiri dulu, semoga nanti ada kesempatan jajan irmik helvası di negara aslinya, aamiinn😍😍
Terong panggang daging cincang ala turki
Coba2 bikin masakan ini, dengan bahan2 yang biasa dipakai sehari2. Tanpa bahan impor pun, ini udah enak bgt n gampang bikinnya.
Resep idam arab sederhana
masak arab ya bun yg paling sederhana d sini sy pake daging sapi bisa juga pake daging kambing atau pun ayam,,ni saya buat gk peddas krn punya bocil
Kebab Turki HomeMade
Bikinin buat Suami yg lagi kerja di rumah, biar semangat 😙. Masakin aja, sayang... sayuran2 segar, saos, mayonaise ndak boleh dimakan bumil 🤐
Mohallabiah(puding susu ala arabic)
Si kecil lg sakit dan dia ga mau maem nasi..aq bikinin puding ala arab aja dg sdikit modifikasi menyesuaikan bahan yg tersedia di rumah....
Cookies maamoul/cookies kurma
Sisuami suka banget makan jajan khas saudi, namanya maamoul. Berhubung punya stok kurma halus dikulkas, jd saya manfaatin aja. Caranya sama seperti bikin nastar, cuma isiannya saya ganti kurma halus. Rasanyaa 11-12 lah dengan maamoul yang asli saudi hehee.
Menemen ala Turki-Indonesia
Saya baru tahu resep ini setelah menikah, karena suami dulu berada di komunitas orang Turki dan sering makan makanan ala Turki. Juga karena saya pengennya masak yang simpel2, suami langsung kenalkan resep ini.. *padahal juga karena dia pengen makan menemen ini 😋 Awal nyoba ini, rasanya aneh gimanaaa gitu. Tapi lama kelamaan, saya jadi suka, anak saya yg masih 1taun aja doyan makanin ini, apalagi untuk breakfast, maknyus deh..
Baklava bentuk kerang dgn Filo pastry homemade #step_by_step
Baklava memang kebanyakan bentuknya kotak2 ya. Tpi aku memang suka bikin sesuatu yg unik unik Untuk Philo/Filo atau kulit pastry nya sengaja aku bikin yg homemade ya, biar tidak pusing2 harus nyari nyari yg kadang susah. Jika ditaruh toples tertutup bisa awet sampai 10 hari. #Noofs_Kitchen #30_05_17
Chicken Shawarma with French Fries / Kebab
Pilihan menu buka puasa ala-ala timur tengah. Kalau di lebanon atau turkey ini namanya shawarma tapi kalau di indonesia biasa disebut kebab. Sebenarnya kebab itu nama dari daging isian shawarma. Jadi kalau sudah bentuk gini namanya shawarma. Jadii kebab biasanya ada dalam shawarma. Gitu ceritanya.. Oiya ini aku pass lagi pengen banget makan shawarma buat hari pertama buka puasa. Selamat mancobaaa
Chicken Shawarma Middle Eastern style
Kalau di Indonesia shawarma ini lebih populer dengan sebutan kebab kan ya? tapi kalau di Timur Tengah sini nyebutnya Shawarma, dan du Turki biasa disebut Doner, tapi untuk Doner Turki kebanyakan isiannya dari daging. kalau di Indonesia memang biasanya menggunakan tambahan mayonise dan saos sambal, saos tomat. Nah kalau disini, saus nya benar benar enak, yaitu Toum/GARLIC sauce /saus bawang putih yg gurih, 😋😋 Dan di setiap restaurant cara menyajikannya pun berbeda beda. isiannya ada yg menambahkan Tahini, kentang goreng, dan Mukhalal (pickle) untuk kulit luarnya ada yang menggunakan pita bread, tortilla dan yang paling enak menggunakan roti tradisional nya yg disebut dengan "KHUBZ SAJ"
Chicken shawarma
Jam 3 pagi tadi kebangun si adek minta minum tiba2 perut krucuk2 inget jajan kebab/ shawarma di deket mesjid nabawi...jadilah sarapan bikin chicken shawarma 😊 nurun resep dari buku Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa.
Ruths / Paprika isi nasi Timur Tengah. enak
* No MSG * Bahan mudah didapat * Waktu mamasak sedang * ukuran panci harus lebar (aku pribadi diakali pakai 2 teflon). Panci/teflon harus memiliki tutup yang rapat*
Fuel+khubuz makanan arab ala betawi
Suamiku suka bgt makanan arab,untung di dkt tempat tinggal sy jg ada toko yg jual bahan makanan dr Arab.
Nasi Goreng Timur Tengah
* No MSG * bahan relatif mudah didapat * waktu memasak relatif cepat
Fladenbrot,roti arab
ini roti favorit suamiku dan ria juga seh,hehehe... biasanya kita selalu beli disupermarket arab,klu masih fresh gitu,enak banget rasanya:). resep aslinya bisa dilihat di youtobe dilink berikut ini,tapi bahasa jerman yah. https://www.youtube.com/watch?v=LLAvaTPHoD8
Shawarma ato kebab ato apalah
Lagi ngidam pengen maem masakan yg ada arab2nya, tapi lagi ujian males banget mau keluar. Jadinya bikin ini deh bareng si babybalala.. bikinnya simple
Bubur syurbah / bubur arab
Pernah dapet kiriman bubur ini dan langsung suka tapi sayang di jakarta gak tau dimana yang jual. Cari2 di mbah google gak begitu banyak infonya tapi tetep gak putus semangat dan langsung eksekusi bubur ini.. dan enakkk bangetttt
Nasi KABSAH Seafood Arabian
#25 [KSA 15:04:2017] Nasi Kabsah, Kabsa (Arabic: كبسة kabsah) merupakan hidangan nasional Saudi Arabia. Kabsa adalah nasi campur, cara masaknya dicampur antara nasi dan semua bahan. Kali ini pakai sea food (tuna dan udang), dengan beras "Basmati". Silakan intip juga Nasi Arab Kabsah (resep no.2) menggunakan chicken dan beras "Biasa / Non Basmati". Cara masaknya sedikit berbeda. Jika Anda tertarik dengan Kabsah lainnya dapat dilihat pada postingan sebelumnya di sini : Kabsah-1 Chicken : https://cookpad.com/id/resep/221935-2-nasi-arab-kabsah-1-chicken Kabsah-2 Seafood : https://cookpad.com/id/resep/2417289-nasi-kabsah-2-seafood-arabian Kabsah-3 Tuna : https://cookpad.com/id/resep/4731776-nasi-kabsah-3-tuna-arabian kabsah-4 Chicken & wortel parut : https://cookpad.com/id/resep/5604672-nasi-arab-kabsah-4-ayam
Grain Free Tabbouleh Salad
Salad bisa jadi makanan yg paling dicari bagi yang lagi berdiet. Bagi yang udah bosen sama selada, salah satu pengganti yang bisa dijadikan salad yaitu Petercelli. Whaaatt.... peterceli? Awalnya juga nggak yakin sih kalau sayur ini bisa dijadikan salad. Soalnya setahuku ini cuma buat hiasan di atas masakan yg udah jadi gitu. Tapi setelah dicoba, salad ini beneran enak. So Crunchy. Apalagi sama perasan air lemon yang bikin rasanya makin kaya.
Kebab Isi Ayam / Shawarma
Gulungan pertama mungkin akan grogi. Tapi cobalah yang terbaik bagimu. Jangan ragu-ragu menggulungnya. Selamat mencoba. Semangat!
Omlet khas negara turki♡
Bingung tiap pagi makananku selama di turki keju,timun,tomat,zaitun,sosis, roti dan butter (teriyağı) udah mulai ada rasa rasa bosan, terus temanku bilang kalau sarapanpun bisa membuat recipe lain dan gak monoton seperti omlet omlet yang lain yaitu omlet macam ini jadi udah di mix dengan bumbu, dan aku gak paham bgt ini nama omletnyak apa cuma aku tau cara masaknya, langsung aja kita bahas ke bumbu-bumbu:
Baked Mac&Ciz with Brocoli, Smoked Turkey and Topped with Breadcrumbs
Versi panggangnya one pot broccoli mac and ciz. Disini saya tambahkan sedikit bahan isian dan menggunakan macaroni spiral. Yang pasti keduanya sama gampangnya, sama enaknya dan sama bikin nagihnya!
Kebab Turki isi Ayam
Ceritanya mau pergi tapi pngn bawa bekel. Kepikiran bikin kebab.. Aku bikin tortila nya ada diresep seblumnya. Jd 5 biji. Yg buat dibawa prgi aku bkin 3 buah.Selamat mencoba