Chai Tea Latte Arabic

hujan hujan pengen yg anget anget tapi kang susu jahe belom buka, kang bajigur ga lewat lewat, akhirnyaaa bikin sendiri teh favorit rempah rempah yg bikin anget di badan

Tahini (super easy and creamy!)

Tahini itu bahannya dari biji wijen putih yang di sangrai kemudian diblender sampai halus. Bisa untuk salad dressing, di modif lagi, bahkan bisa untuk bikin vegan cheese! Yuk, kita cek resepnya sekarang 🐈❤️ Note: 1. Sepertinya banyak sekali wijen yang dipakai tapi nanti jadinya nanti akan lebih sedikit 2. Bisa tahan 1 bulan di kulkas, bisa dibekukan juga 3. Pakai blender yang kenceng 4. Sangrai biji wijennya, jangan sampai gosong! 5. Gunakan oil berkualitas tinggi, seperti avocado oil atau olive oil sumber: downshiftology.com

Cara Mudah Membuat Roti Arab

Ini pertama kalinya saya membuat roti arab, meskipun belum sempurna banget tapi betapa senangnya saya ketika di atas wajan rotinya bisa menggelembung seperti balon😄. (*masa kecil kurang bahagia) Baiklah, untuk berbagi kesenangan hari ini saya mau share aja resepnya di sini biar jadi kenangan tertulis dan bermanfaat buat yang lain yang mau tahu resep membuat roti arab dengan cara sederhana dan hemat bahan.

Roti Polong Khas Arab (makannya dicolek2)

Resep ini turun temurun di keluarga, dan selalu ada disetiap kumpul keluarga besar,,rasanya gurih dan khas

Chicken Shawarma Platter

Penganan khas Timur Tengah Hidangan yang adabnya menjadi camilan ini dinamai Chicken Shawarma. Orang-orang Timur Tengah biasa menyebutnya shawurma atau shawerma. Shawarma merujuk pada olahan daging yang menjadi komplemen utamanya. Di negara asalnya, daging yang digunakan ialah daging domba, kalkun, kerbau, atau sapi muda. Tapi saya buat dengan daging ayam sesuai dengan selera nusantara 🥰 Recook dari hasil online class #AdeliaIzza https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=HWiVKD589ZDVUYAWzLP751zY&shared_at=1601279696 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Baklava (Mix Nuts)

Saya tuh udah lama penasaran pengen cobain Baklava, tapi belum kesampaian. Ditambah lagi Turki sedang hits banget gara2 Capadoccia & Balon Udaranya. Makanya jadi penasaran pengen bikin tapi sudah disesuaikan supaya nggak kemanisan karena yg bikin udah terlanjur manis 🤪. Tips : 1. Aslinya pakai Pistachio, tapi harganya lumayan yaaa. Makanya saya gunakan kacang2an yg ada stock dirumah aja atau sesuai selera. Di market place banyak kok yang jual roasted mix nuts. 2. Sebelum digunakan, lembaran fillo ditutup dengan serbet yang lembab supaya nggak cepat kering. 3. Saya pakai loyang ukuran 20x20cm. Karena nggak pengen bikin banyak-banyak. 4. Sisa potongan fillo pastry tetep bisa dipakai juga untuk lapisan2 baklava dengan cara disambung2. Supaya tidak buyar, susun selang seling dengan potongan Fillo yang utuh agar terkunci. 4. Baklava lebih enak dimakan setelah didiamkan sekitar 4-6 jam atau semalaman di suhu ruang. Supaya sirupnya meresap ke seluruh lapisan baklava. #TiketGoldenBatikApron

Falafel (فلافل) Airfryer & Oven bake friendly

Maaf lama sudah ga post resep karena ga sempat. Kali ini saya bikin falafel, bagi yg kurang tau falafel adalah makanan khas timur tengah. Banyak macamnya, tergantung dari daerahnya. Kalau di Mesir pakai kacang fava, nah kalau di tempat lain pakai chickpeas atau kacang arab yg biasa buat oleh-oleh hajj. Kacang arabnya harus mentah dan bukan yg kaleng ya, kalau kaleng untuk bikin hummus saja. Cukup mudah bikinnya, seperti membuat perkedel. Bisa di makan langsung atau dijadikan falafel wrap bersama pita atau tortilla bread dan sayur fresh (nanti saya bikin resep wrapnya).

Nasi Bukhari

mohon maaf sebelumnya, karena ganti HP yang dicopet, jadi gambarnya setiap step gada ya😊do’ain aja rejeki saya makin banyak yaa, aamiin🌸🍀 naaah kalu ini nasi bukhari, sebagai penggemar sayur wangi, saya demen deh inih hehehe nasi bukhari ini khasnya pakai daun mint dan daun ketumbar, tambahan sayur renyah lainnya saya pakai wortel, jagung manis, ada juga yang menambahkan sayur lain seperti buncis, tapi di resep ini saya ga pake buncis yaa😋yang penting tetap ajiiiiib nikmeh👍🏻 bikinnya lebih simpel siiih😊dan masukin daun ketumbar nya udah menjelang terakhir yaa jadi ga lepek plus masih renyah saya pake sedikit bumbu kabsah bukharat aja😊bikinnya lebih cepet dari bikin mandhi hehehe yang shaum bisaaaa bikin buat nanti buka plus share ama teman-temin atau tetangga yang buka juga yaa hehege semoga di Kamis berkah ini semua amal-amal ikhlas kita diganjar Allah berlipat kali ganda, diberi kebahagiaan, rahmat, perlindungan, keselamatan, jalan keluar terbaik, kesuksesan, kesehatan, 'afiat hingga semua rezeqi sampai tanpa penghalang atau terkurang, Aamiin Allahumma Aamiin 😊🌸🍀

Terong pure kentang ala Turki

Dulu ga suka banget ama yang namanya terong, tapi sekarang mau ga mau jadi suka ama terong. Saya share salah satu resep terong pure kentang ala turki. Selamat mencoba ^_^

Chicken Shawarma Platter

Terimakasih banyak buat mbak @AdeliaIzza yang telah baik hati memberikan resep dan cara membuat Chicken Shawarma ini... Aku pengen banget bisa buat masakan Timur Tengah tapi terkadang suka mundur lagi karena melihat bahan- bahan yang sepertinya susah didapat. Tetapi setelah mengikuti kelas online memasak bareng dari Cookpad ternyata banyak hal dan tips untuk mengganti bahan- bahan tersebut. Aku coba buat ini 2 kali karena yang pertama menurutku wanginya enak namun ternyata terlalu asam rasanya (teryata kebanyakan sumac nya)... yang kedua aku kurangi dan benar mengikuti takaran yang ada... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_18

Lempeng Arab dengan kare ayam

Sumber : dapur ala mama jasmine Siang2 mau pamer poto kreasi makanan nih alias #PPKM ala Cookpad 😁... masak untuk pendamping menu Idul Adha ketemu resep nya mba @puteri_jasmine91 Lempeng Arab waah enak bngt dan matching pas di cocol kare ayam ,ayo cobain masak ini #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/resep/14643296-lempeng-arab-kare-ayam?invite_token=TekV4oNv4ywPUE3Y1NXWmsHH&shared_at=1626320667

Baked potato with cheese turkey

Turkish Milk Pudding Chocolate

Dessert box super creamy nii Mak.. Resep dari andalanku "yackikuca" 🥰 Bismillah, bikin cemilan dimakan sendiri hihi

Sup molokia khas timur tengah

Dikasih tetangga, yang tanam pohon molokia khas arab, kebetulan tau cara masaknya, rasa nya yang khas cocok di makan dengan nasi dan roti.

Traditional Turkish Revani (Semolina cake)

Yuk yang mau cobain dessert nya orang Turki. Resep ini otentik, jadi rasanya pasti sama kaya yang ada di Turki. Yang paling terasa beda dari cake ini adalah teksturnya, karena semolina butirannya lebih besar, tapi pastinya gak kalah enak. Dan itu yang bikin asik makan Revani ini. Tapi tetep gampang dibikin di mana aja, sama siapa aja Jangan lupa cek note/ tips di akhir resep yaa

Arabic Black Tea (Za'tar& Sage flavour) شاي الزعتر والميرمية

Alhamdulillah Jum'at berkah, pas hari libur begini dari pagi diArab bagian wilayah saya diguyur hujan, Bikin suasana syahdu dan istimewa meski hanya untuk menikmati secangkir teh hehe.. Well, Arabic black tea, bedanya dengan teh di Indonesia yaitu dalam segi bentuk Dan campuran didalamnya, Jika di Indonesia menggunakan daun teh yang benar benar daun, sedangkan di Arab teh_nya berbentuk butiran(loose tea) Juga di Indonesia, campuran teh Biasanya dengan bunga melati yg membuatnya smakin khas (hmmm.jadi kangen nyeruput wedang teh_nya emak di kampung) Sedangkan di Arab, mereka menambahkan rempah seperti Kapulaga, Saffron, Daun mint, jahe, dan banyak versi lainnya ya. yg saya share kali adalah favorit saya dengan menggunakan rempah "Daun sage dan daun za'taar, (dalam bentuk kering) Ini favorit saya saat menikmati Arabic black teh karena Aroma_nya sangat wangi, strong dan sangat bagus untuk badan.

Daging Kebab Turki (Kofte)

Sambosa/Samosa Kentang Praktis Rasa ala Timur Tengah

Sebetulnya resep biar sambosanya maknyus itu pakai beberapa bumbu khas india (Curry powder, Masala dll) Tapi aku buat resepnya di sini yang versi mudahnya aja. Ini waktu Ramadan, orang rumah suka banget utk jadi panganan iftar.

Kue Maamoul (Nastar Kurma Kayu Manis)

Assalamualaikum Gak terasa ternyata program Rakit di kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri Telah selesai, terima kasih untuk Cookpad dan juga untuk mb Dwi Kurnia atas kesempatan dan ilmunya yg sangat bermanfaat untuk saya dan teman teman. untuk #posbargembira dalam rangka perayaan kelulusan program rakit ini saya membuat Nastar Kurma Kayu Manis . Alhamdulillah salah satu berkah bulan ramadhan yaitu melimpahnya kurma. Karena itu, kali ini saya coba membuat cookies dengan isian pasta buah kurma ditambah dengan kayu manis. Cookies ini isiannya mirip dengan kue Maamoul khas Lebanon. Tapi untuk kulitnya memakai resep nastar. Alhamdulillah rasanya melebihi dari ekspetasi saya, cookies ini enak sekali. Perpaduan gurihnya kulit nastar, kurma yg manis dan wanginya kayu manis sangat enak. Ini bisa untuk isi toples lebaran nanti🤗 #KampungRamadan #kampoengramadhan #kampoengramadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PosbarGembira #Rakit_HerbalDariDapur

Arabic stew (marag)

Udah lama gk masak ini, kebetulan ada bhnya langsung eksekusi untuk sayur bisa di ganti sesuai selera