Chicken Shawarma Platter

Name: Chicken Shawarma Platter
Yield: 4 orang
Ingredients: Naan Bread; 225 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdt gula; 120 ml air hangat; 2 1/4 sdt ragi instan; 1/2 sdt garam; 1 sdm olive oil; 100 gr plain yogurt; Butter cair untuk olesan; Chicken Shawarma; 6 paha ayam; 3 sdm minyak; 3 sdm plain yogurt; 2-3 sdm shawarma spice mix; Secukupnya garam; 1 siung bawang bombay; Saus tzatziki; 1 timun parut halus; 224 ml yogurt tawar; 2 sdm mayonnaise; 1 sdt parsley cincang; 2 sdm extra virgin oil; 1-2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdt garam; 1 sdt shawarma seasoning; Shawarma Spice Mix; 4 sdm bubuk jinten; 4 sdm bubuk paprika; 3 sdm bubuk sumac; 2 sdt bubuk pala

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma Platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma Platter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma Platter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma Platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Shawarma Platter diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma Platter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma Platter memakai 40 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terimakasih banyak buat mbak @AdeliaIzza yang telah baik hati memberikan resep dan cara membuat Chicken Shawarma ini... Aku pengen banget bisa buat masakan Timur Tengah tapi terkadang suka mundur lagi karena melihat bahan- bahan yang sepertinya susah didapat. Tetapi setelah mengikuti kelas online memasak bareng dari Cookpad ternyata banyak hal dan tips untuk mengganti bahan- bahan tersebut. Aku coba buat ini 2 kali karena yang pertama menurutku wanginya enak namun ternyata terlalu asam rasanya (teryata kebanyakan sumac nya)... yang kedua aku kurangi dan benar mengikuti takaran yang ada... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_18

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter:

Naan Bread
225 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt gula
120 ml air hangat
2 1/4 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
1 sdm olive oil
100 gr plain yogurt
Butter cair untuk olesan
Chicken Shawarma
6 paha ayam
3 sdm minyak
3 sdm plain yogurt
2-3 sdm shawarma spice mix
Secukupnya garam
1 siung bawang bombay
Saus tzatziki
1 timun parut halus
224 ml yogurt tawar
2 sdm mayonnaise
1 sdt parsley cincang
2 sdm extra virgin oil
1-2 siung bawang putih cincang halus
1 sdt garam
1 sdt shawarma seasoning
Shawarma Spice Mix
4 sdm bubuk jinten
4 sdm bubuk paprika
3 sdm bubuk sumac
2 sdt bubuk pala
2 sdt bubuk jahe
2 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk kayumanis
1/2 sdt bubuk cengkeh
1 sdt lada hitam
Salad
2 tomat buang tengahnya
2 timun
secukupnya Selada
Parsley

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma Platter

Siapkan ayam yang sudah dilepas tulangnya ke dalam wadah, beri spice mix dan taburi dengan bawang bombay dan garam

Tambahkan minyak dan yougurt

Aduk rata dan simpan dalam kulkas semalaman atau minimal 2 jam

Untuk Naan Bread: campur tepung terigu, garam dan yougurt, aduk rata, beri air yang sudah dicampur dengan ragi dan gula.

Uleni sampai kalis dan tutup dengan lap selama 2 jam

Setelah 2 jam buka lap dan bentuk bulat- bulat. Diamkan. Siapkan wajan anti lengket, panaskan beri sedikit minyak, oles merata. Bentuk adonan roti dan panggang hingga lapisannya ada bintik-bintik hitam terbakar

Keluarkan ayam yang sudah didiamkan di kulkas, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 230-250 derajat (pisahkan dengan bawang bombaynya, taruh dalam wadah dibawahnya). Keluarkan ayam setelah matang

Siapkan bahan pembuat saus tzattziki

Parut timun, beri taburan garam dan diamkan sebentar selama 15 menit. Peras agar air berkurang

Cincang parsley dan bawang putih

Campur semua bahan saus tambahkan shawarma seasoning dan aduk

Siapkan platter, letakkan naan bread yang diolesi butter, susun dengan memberi selada, timun bombay dan tomat lalu saus, ayam dan tutup kembali dengan saus

Chicken Shawarma Platter siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Tortilla khas Timur Tengah

Resep Tortilla ini tercipta ketika susahnya mencari tortilla siap saji. Karena saya sangat suka sekali mengkonsumsi shawerma/kebab khas Timur Tengah ini, akhirnya cari resep dari berbagai sumber supaya bisa menyerupai Tortilla yg ada diTimTeng.

5 porsi

60 menit

Kebab Turki homemade

Source : Lisda Trijianto Kebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.com/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pematangsiantar

Ramazan pıdesı (Roti Ramadhan khas Turki)

_03062018_ #BikinRamadhanBerkesan#39 Stock roti tawar dirumah habis, tinggal potongan ujung2 berkulit coklat udah pasti suami dan anak2 nggak mau makan, heran padahal mnrt saya justru kulit coklat roti tawar itu yg enakk gurihh ada aroma sedep gosong2 githu.. tapi ya sudah mmg lain orang lain seleranya😁 jadi tadi malam nyempatin buat roti untuk makan sahur suami, sekalianlah saya mainan didapur berkreasi bikin something different special khusus di bulan Ramadhan ciee... akhirnya buka IG orang2 Turki yg suka posting roti2nya, saya suka banget lihat postingan roti2 nya gulsen_ sunumlar membuatnya itu praktis banget dan terlihat sedepp bangett roti2 nya.. dan pastinya ala rumahan sekalii.... nah untuk referensi lainnya buka you tube jg pastinya dan untuk lebih meyakinkan lagi buka referensi dari orang2x Indonesia yg tinggal di Turki sono yahh untuk memastikan bahan yg saya pakai benerr nggak salah karena kendala bahasa yg tidak saya pahami karena hanya modal google translate, kira2x,feeling, dan lihat tutorial di you tube dan pastinya karena suka nonton streaming drama Turki di you tube wkwkwk... Oh ya makasihh.. Untuk yg punya account cookpad em_ istanbul jg sudah sangat membantu saya jadi lebih yakin untuk membuat ramazan pidesi🙈😁 Meja makan saya saat sahur tadi jadi bertema suasana special turkiye wkwkwk.. walaupun tetap masih bersanding pecel dan rempeyek khas Indonesia Jawa Timuran😁

Lempeng Arab Kare Ayam

Awal mula merasakan ini makanan, pas tetangga yg ngasih. Dan saya nanya ini apa namanya, dan gimana makannya. beliau bilang ini lempeng arab, tapi kare nya pakai daging sapi dan kacang putih (kacang nagara) +acar timun+cabe/sambel, saya kira makannya pakai nasi🤣 ternyata makannya cukup pakai lempeng ini aja. disini saya bikinnya ganti dg kare ayam dan gak pakai kacang karena saya kurang suka 🤭☺️dan minus acar juga karena gak punya stok timun waktu itu dikulkas jadi saya skip. Sebenarnya caranya membuat lempengnya sama seperti membuat kulit pada lapisan wadai ipau dan risoles. Hanya saja lebih tebal kulitnya ya, terus dilipat jadi segitiga utk penyajiannya #cookpadcommunity_Kalsel #MasakItuSaya #KulinerBanjar #GenkPejuangDapur

Nasi Bukhori / kebuli

Makan siang hari ini resep dari misua yg lg ke Turki. Buat nasi Bukhori kesukaannya. Anak2 jg suka banget kaya babanya.. 😀😀 cepat pulang yaaa

6 porsi

60 menit

Teh susu rempah arab

Klo ga salah namanya adan ya? Lupaa🙈 minuman hangat recomended bagi pecinta rempah ala timur tengah..😋 cobain yuuk..

Shawarma Chicken / Ayam bumbu Shawarma

lidah lagi pengen jalan2 ke asia selatan atau middle east....kepikiran tandoori chicken, eh yang dibikin shawarma chicken... sebuah bukti tidak sinkronnya pikiran dan perbuatan 🙈 makan pake nasi plus spicy tahini sauce, atau kreasikan sebagai isian kebab recipe by chef Salim Moh Syamlan, sumber kompas.com link resep asli: https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/food/read/2021/05/04/020300075/resep-chicken-shawarma-untuk-sahur-kebab-ayam-khas-timur-tengah

1 - 2 orang

Chicken Shawarma Platter (no yogurt)

Bismillah...akhirnya sampai juga di recook terakhir utk cooking class masakan timur tengahnya..sm mb Adelia Izza..ternyata..lezat lho gaes..setelah semua dicampur jadi satu mirip kebab..tapi tetep beda..dimakan sm nasi juga enak..ayamnya lezat..alhamdulillah..bisa juga kita bikin masakan timur tengah y mak..gak nyangka..WOW..walopun versi aq ini no yogurt y gaes..mayonaise juga homemade lho...hihihihi.. makasih mb Adel utk ilmunya..semoga berkah..sukses selalu.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi

Kentang Arab

Di youtube berseliweran resep kentang Arab. Saya jadi ikut2an deh bikin. Sekalian cooksnap takir daun pisang mbak @tyas_yodha Saya bikin takir persegi, hanya saya modifikasi dengan anyaman daun, dan takir perseginya saya bungkus dengan anyaman daunnya. Oh ya setelah saya perhatikan resep kentang arab, twrnyata sama aja dengan kentang crispy #dapurkobe #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Bayam ala Turki (ıspanaklı yumurta)

Chicken shawarma

Jam 3 pagi tadi kebangun si adek minta minum tiba2 perut krucuk2 inget jajan kebab/ shawarma di deket mesjid nabawi...jadilah sarapan bikin chicken shawarma 😊 nurun resep dari buku Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa.

Kabsah bukhari

Soup Kacang Merah ala Turki/Kidney Beans Turkish style

Another mother-in-law recipes, simple but delicious for tummy satisfaction. Other than that kidney beans are among the best sources of plant-based protein. They are also rich in healthy fibers, which moderate blood sugar levels and promote colon health. Happy trying! #kidneybeans #kacangmerah #healthy #fibers #high in #protein #promote #colon #health #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia #resep #ibumertua #turki

4-5 people

1 hour

Cara Mudah Membuat Roti Arab

Ini pertama kalinya saya membuat roti arab, meskipun belum sempurna banget tapi betapa senangnya saya ketika di atas wajan rotinya bisa menggelembung seperti balon😄. (*masa kecil kurang bahagia) Baiklah, untuk berbagi kesenangan hari ini saya mau share aja resepnya di sini biar jadi kenangan tertulis dan bermanfaat buat yang lain yang mau tahu resep membuat roti arab dengan cara sederhana dan hemat bahan.

14 pcs

Harisah /Harisa/Middle Eastern Porridge/Bubur Arab

هريس باالدجاج Ini bubur Traditional ala Timur Tengah. Hidangan ini selalu ada diacara acara special seperti acara pernikahan, Hari raya, hari Ramadhan dan juga acara pesta lainnya, Ada yg menyebutnya Harees, Harisa, Harisah, Jarees. Membuatnya sebenarnya sangat mudah dan bumbunya jg sangat simple. hanya saja membutuhkan waktu extra. Tpi memang pengorbanan waktu extra itu akan sebanding dgn rasa istimewa bubur ini yg begitu gurih dan special.😋 Diresep ini saya pakai daging ayam, tapi jika di Timur Tengah sini untuk acara special dan lebaran biasa menggunakan daging sapi/kambing ya. Jika biji gandum sulit ditemukan di Indonesia, gunakan barley atau bisa juga pakai Oat. Tapi untuk yg pakai Oat, resepnya agak berbeda ya,untuk yg pakai oat silahkan cek resep saya yg lain #FestivalResepAsia #TimurTengah #Dagingayam

Moussaka

Happy weekend😎Weekend ini nyobain bikin moussaka,kaya lasagna sih sebenernya,cuma pastanya diganti terong😉

1 loyang

45 menit

Bandeng Bakar Berbumbu Arabic Masala

Mencintaimu 'baharat/arabic masala 😂. Sehingga aku harus explore tuk beberapa masakan. Dan hampir keseluruhan masakan yg kukolaborasikan denganmu begitu lezat dan terasa menyatu rasanya. Aku sangat excited. Dan untuk ikan bandeng yg dibumbui baharat ini lalu dibakar bener enak adanya. Wajib dicoba 💘👌👍 Tiada kebohongan 😄 Source Baharat spice : @Chef_Noof #PekanPosbar #KreasiBBQ

2 ekor

10 menit

Chicken Shawarma with French Fries / Kebab

Pilihan menu buka puasa ala-ala timur tengah. Kalau di lebanon atau turkey ini namanya shawarma tapi kalau di indonesia biasa disebut kebab. Sebenarnya kebab itu nama dari daging isian shawarma. Jadi kalau sudah bentuk gini namanya shawarma. Jadii kebab biasanya ada dalam shawarma. Gitu ceritanya.. Oiya ini aku pass lagi pengen banget makan shawarma buat hari pertama buka puasa. Selamat mancobaaa

3-4 porsi

Sup kacang kuning (Lentil soup)

Kue Khamir Arab

Yeaaay bisa ikutan lagi even #WeekendChallenge kali ini aq #RecookBundaEi yang ini aja, Kue Khamir Arab. Resep Asli pakai Kurma, kalau saya pakai coklat blok aja sebagai tambahannya. Enaaak banget, walaupun ada tapenya, tapi rasanya gak terlalu dominan kok, tetap rasanya manis empuk gitu. Yuk dicoba yuuk. . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTress #RecookBundaEi #WeekendChallenge #SatuResepSatuPohon

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat