Anda sedang mencari inspirasi resep Baklava (Mix Nuts) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baklava (Mix Nuts) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baklava (Mix Nuts), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baklava (Mix Nuts) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Baklava (Mix Nuts) adalah 1 loyang ukuran 20x20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baklava (Mix Nuts) diperkirakan sekitar Sekitar 1,5 - 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baklava (Mix Nuts) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baklava (Mix Nuts) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya tuh udah lama penasaran pengen cobain Baklava, tapi belum kesampaian. Ditambah lagi Turki sedang hits banget gara2 Capadoccia & Balon Udaranya. Makanya jadi penasaran pengen bikin tapi sudah disesuaikan supaya nggak kemanisan karena yg bikin udah terlanjur manis 🤪. Tips : 1. Aslinya pakai Pistachio, tapi harganya lumayan yaaa. Makanya saya gunakan kacang2an yg ada stock dirumah aja atau sesuai selera. Di market place banyak kok yang jual roasted mix nuts. 2. Sebelum digunakan, lembaran fillo ditutup dengan serbet yang lembab supaya nggak cepat kering. 3. Saya pakai loyang ukuran 20x20cm. Karena nggak pengen bikin banyak-banyak. 4. Sisa potongan fillo pastry tetep bisa dipakai juga untuk lapisan2 baklava dengan cara disambung2. Supaya tidak buyar, susun selang seling dengan potongan Fillo yang utuh agar terkunci. 4. Baklava lebih enak dimakan setelah didiamkan sekitar 4-6 jam atau semalaman di suhu ruang. Supaya sirupnya meresap ke seluruh lapisan baklava. #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baklava (Mix Nuts):
- 🍯 Honey Sauce :
- 100 gr gula castor (boleh kok kalau mau campur Brown Sugar)
- 100 gram madu (pakai yang warnanya lebih light supaya nggak pahit)
- 1/2 sdm lemon juice
- 1/2 sdm air
- Sejumput garam
- Saya tambahin sedikit vanilla extract supaya wangi (optional)
- 🫓 Pastry :
- 1-2 pack fillo dough (saya beli yg udah jadi, pakai 1 pack sekitar 300gram sih cukup) tergantung mau berapa banyak layer yg digunakan
- 200 gram Mix Nuts (kacang-kacangan yg sudah di roast: saya pakai kacang mete, Pistachio, Almond, walnut)
- 1 sdt cinnamon powder
- Unsalted Butter untuk olesan (agak boros ya, supaya wangi & moist)
Langkah-langkah untuk membuat Baklava (Mix Nuts)
