Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi KABSAH Seafood Arabian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi KABSAH Seafood Arabian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi KABSAH Seafood Arabian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi KABSAH Seafood Arabian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian adalah 2 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi KABSAH Seafood Arabian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian memakai 23 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#25 [KSA 15:04:2017] Nasi Kabsah, Kabsa (Arabic: كبسة‎‎ kabsah) merupakan hidangan nasional Saudi Arabia. Kabsa adalah nasi campur, cara masaknya dicampur antara nasi dan semua bahan. Kali ini pakai sea food (tuna dan udang), dengan beras "Basmati". Silakan intip juga Nasi Arab Kabsah (resep no.2) menggunakan chicken dan beras "Biasa / Non Basmati". Cara masaknya sedikit berbeda. Jika Anda tertarik dengan Kabsah lainnya dapat dilihat pada postingan sebelumnya di sini : Kabsah-1 Chicken : https://cookpad.com/id/resep/221935-2-nasi-arab-kabsah-1-chicken Kabsah-2 Seafood : https://cookpad.com/id/resep/2417289-nasi-kabsah-2-seafood-arabian Kabsah-3 Tuna : https://cookpad.com/id/resep/4731776-nasi-kabsah-3-tuna-arabian kabsah-4 Chicken & wortel parut : https://cookpad.com/id/resep/5604672-nasi-arab-kabsah-4-ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian:

1. Nasi:
2. 1 cangkir beras Basmati (recomended). Cuci lalu Rendam 30 menit. Atau beras sesuai selera
3. secukupnya spagheti, sekitar 30 batang
4. sejumput garam
5. 1 sdm minyak zaitun (lainnya)
6. Seafood :
7. 10 ekor udang, bersihkan. sebagian dipotong2, sebagian utuh
8. 1 kaleng tuna
9. Bumbu Seafood
10. 1 buah bawang bombay (atau bawang merah 5 butir), iris
11. 4 siung bawang putih, iris
12. 1 buah paprika, iris
13. 1 buah tomat, iris
14. 5 batang daun bawang, iris
15. 1 sdm pasta tomat
16. 1/2 sdt cardamon (kapulaga) bubuk
17. 1 sdt bumbu curry bubuk
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. 5 butir cengkeh
20. 1 ruas jari jahe, iris korek api
21. 3 cm kayumanis batang
22. secukupnya garam
23. secukupnya minyak zaitun (lainnya) untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi KABSAH Seafood Arabian

1

Siapkan bahan

2

MENUMIS SEAFOOD : Panaskan 1 sdm minyak, tumis Udang Utuh, taburi garam dan merica secukupnya. Matang, sisihkan.

3

Pada wajan yang sama, tumis dengan sedikit minya zaitun (atau lainnya) : bawang bombay, bawang putih, paprika, dan semua bumbu hingga harum. Masukkan tuna, tambahkan garam, merica. === Sementara di panci lain sambil rebus spagheti, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdt minyak zaitun (lainnya).

4

Tambahkan pasta tomat ke dalam tumisan seafood. Aduk, Cicipi rasanya hingga pas. Matang, matikan api, sisihkan.

5

MENANAK NASI : Setelah spagheti lemas, takar airnya, tambahkan air jika kurang, didihkan, lalu tambahkan beras, aduk rata perlahan. Tutup panci. Didihkan 2 menit, kecilkan api.

6

Masukkan udang potong. Nampak beras 75% matang, air sudah menyusut namun masih nampak genangan air sedikit. Siapkan tumisan seafood.

7

Masukkan tumisan seafood di atas nasi yang sedang ditanak.

8

Tumisan seafood di atas nasi yang sedang ditanak.

9

Tutup panci, lanjutkan masak dengan api kecil minimum. Sekitar 3-5 menit, nasi matang. Matikan api. Biarkan nasi di dalam panci tertutup TANPA diaduk-aduk. Jika diaduk maka nasi akan lengket di dasar panci. Setelah agak dingin tunggulah 10 menitan, barulah nasi dipindah ke tempat saji.

10

Sajikan, taburi daun bawang atau bawang goreng.

11

Pelengkap : salad. Timun + wortel (diparut), tomat iris dadu kecil. Dressing : air jeruk lemon, extra virgin olive oil (minyak zaitun), garam, merica bubuk, paprika bubuk.

12

Yuuuk emam.. yalla !

13

Silakan mencoba, kita saling berbagi pengalaman, yuk !

14

Note: jika menggunakan beras "Basmati", perhatikan, matangnya cepat, 7 menitan. Penampakan beras Basmati : bulir panjang, langsing. Matangnya bercerai (tidak menggumpal), fluffy/empuk.