86. ruz bukhori

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 86. ruz bukhori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 86. ruz bukhori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 86. ruz bukhori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 86. ruz bukhori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 86. ruz bukhori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 86. ruz bukhori memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: noof's khitcen ruz bukhori ini salah satu nasi tradisional yg berasal dari kingdom of saudi arabia selain nasi kabsah dan nasi khabli #minggu_kedua di #GoldenBatikApron saya bikin ini dalam rangka manjain pak suami di hari miladnya masyaa Allah lahap bnget makannya nambah malah mah untuk daging bisa pake ayam atau lainnya ini saya bikin 2x resep dari resep aslinya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 86. ruz bukhori:

300 gr beras basmati (saya beras biasa)
1 ekor ayam potong sesuai selera
300 gr wprtel potong tebal panjang
kismis/raisin (saya skip)
2 sdm baharat/arabic mixed spices
secukupnya minyak samin (saya minyak biasa + margarin)
200 gr bawang merah iris tebal
2 buah tomat besar iris halus / blender
2 sdm tomat pasta (saya saus sambal)
secukupnya air
bumbu marinasi ayam:
1/2 sdt kunyi bubuk
1/4 sdt garam
2 sdm air perasan jeruk lemon/nipis
bumbu halus:
sejempol jahe (haluskan)
15 siung bawang putih (haluskan)
bumbu utuh:
5 lembar daun salam
6 buah cengkeh
10 buah kapulaga
2 buah pekak
2 sdm jinten
2 sdm adas manis
2 batang kayu manis
2 buah loomi (saya skip)
secukupnya garam
secukupnya penyedap
bumbu olesan ayam bakar:
2 sdm tomato pasta/saus sambal
2 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt garam halus
4 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat 86. ruz bukhori

Cuci bersih beras kemydian rendam 15 menit (beras basmati :1 jam) tusuk" ayam yg sudah di cuci kemudian lumuri dg bumbu marinasi dan diamkan 30 menit

Goreng wortel sebentar kemudian sisihkan (GAK PERLU sampai empuk)

Tumis bawang sampai layu masukan bumbu halus tumis sampai harum masukan bumbu utuh tumis sampai harum

Masukan baharat tumis bebeeapa detik sampai harum masukan ayam yg sudah di marinasi masak dg api kecul sampai ayam mengeluarkan kaldunya

Tambahkan pasta tomat tomat cincang garam penyedap dan air masak hingga ayam emuk kemudian angkat ayamnya dan kemudian masukan berasnya (bnyaknya air tergantung beras masing" y saya 3cm dari atas permukaan beras) masukan wortel masak dg API BESAR TANPA DI TUTUP

Kemudian kecilkan apinya dan masak sampai matang atau kalau saya gak biasa dg cara itu jadi saya kukus sampai matang -+25 menit sambil menunggu nasi matang goreng ayamnya (kalau mau di bakar oles dg bumbu olesannya kalau di goreng gak perlu di oles langsung goreng saja)

Tamabahan dari saya resep asli tidak menggunakan langkah ini setelah nasi matang taruh dalam wadah kecil arang yg sudah di bakar kemudian tambahkan irisan bawang merah dan minyak goreng di atasnya letakan di panci yg berisi nasi kemudian tutup panci tunggu sampai asap arang habis

Hhemmmmm... masyaa Allah wangi nya belum di makan aja udah berasa pngen nambah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sütlaç (puding beras makanan Turki)

Edisi Kangen dershane Marwa. Enak bgt dan ga pernah bosen #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Arab

3 porsi

ICE CREAM UMI (Arab=IBU) 😍

ini ice cream bisa di buat siapa pun dan mudah hihihi 😁 tp ini aku buat khusus untuk ibu 😇

2 porsi

Falafel Batinjan Sandwich

Middle Eastern vegetarian sandwich yg rasanya lebih enak daripada burger(menurut lidah saya lhoh ya😅),yang jelas sih lebih sehat. eh..tapi beneran kok,ini enaknya maksimal🤩 Sebenernya klo untuk ukuran Western,sesuatu yg dibungkus dengan pita bread ataupun Tortilla itu lebih pasnya disebut"Wrap" ya, sedang yg bungkus luarnya roti² an baru namanya sandwich. Tapi klo di Timur Tengah, entah itu mau dibungkus pita bread,tortilla,roti samuli atau roti²an lainnya tetep aja nyebutnya "sandwich"😁 Jadi sandwich ini perpaduan antara falafel, terong goreng,tahini garlic sauce yg gurih, ditambah dengan daun parsley serta sayuran salad segar lainnya,so yumm..pokoknya 😋

Tahini (pasta wijen)

Saya pakai tahini dibanyak masakan Terutama masakan vegan/vegetarian utk suami 😍 Salah satunya resep babaganoush yh sdh saya share disini jg.

Martabak Arab

Udah lama gak bikin2 karena minggu2 kemaren bener2 suiibbuukkkk wkwkwk... dan, akhirnya kangen juga untuk eksekusi resep2 baru. Stelah nyari2 n stalking di yutub akhirnya jatuhlah pilihan saya kepada resep ini "MARTABAK ARAB" mungkin dibilang gitu karena adonan isi pake m.samin kali yaa...dan bumbu pake m.hitam yang lebih sering dipake daripada m.putih kalo masakan arab. So, langsung ke resep ini diaaa....

5 porsi

60 menit

Asinan Buah (Buah Lokal Turki)

Yang seger, gengs. Pake buah-buahan lokal Turki yang sedang musim saja. Cabe disesuaikan selera ya. Yuk dicoba, mumpung buah2an sedang melimpah dan murah. Buah2an yang bisa digunakan banyak sekali. Apel hijau, nektarin yang masih keras, persik yang masih keras, timun, plum hijau, kiwi, nanas, pear, dan lain-lain. Buah persik dan nektarin yang masih muda rasa dan teksturnya mirip mangga muda. Yuk cobain. #PROMIL #SUPPORTBUMIL

Sop Kambing Arab(Marak)

Lagi pengen aja masakan yg seger2😂👌😘❤

Nasi Bukhori Ayam

Nasi Bukhori Bumbu Instant Masak Ricecooker. Ciri khas nasi bukhari biasanya nasi berwarna kuning-orange, ada serutan wortelnya, kismis, kacang balilah, dan rasa rempah-rempah yang kuat. Nasi bukhari juga sama dengan nasi kabsah yang olahannya menggunakan saus atau campuran tomat. Namun pada nasi bukhari sepertinya akan cenderung memperhatikan rasa tomat yang cukup kuat bersemayam pada lidah. Dari segi aroma, nasi arab satu ini lebih memiliki aroma yang lebih kuat dari nasi kabsah. Nasi ini dimasak dengan cara pada umumnya, yaitu dengan mencampurkan rempah seperti kapulaga, cengkeh, bunga lawang, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lainnya pada saat nasi dimasak. Setelah matang, nasi ini biasanya ditambahkan kismis atau bijian lain sebagai pelengkap, serta daging ayam, atau kambing sebagai menu lauknya. Nasi bukhari biasanya berwarna merah dan lebih segar karena banyak memakai tomat. Penyajian nasi bukhari biasanya disandingkan bersama salad, yoghurt vegan, kacang-kacangan dan tahu. Hal inilah yang menjadi perbedaan nasi bukhari dengan nasi kabsah. Ini semua bergantung kadar rempah yang digunakan saat proses pengolahan. Sumber : Cairo Food #PPKM #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

4 orang

Farm Fresh Veggie Barbecue Salad (Turkish Style)/Herze

Got quite farm fresh veggies from my Abla. I don't know what will I cook with that eggplant, bell peppers, and tomatoes, what comes to my mind just making “Herze”. The original eggplant salad from my husband's side. This the salad usually accompanies beef, chicken, or kofta barbecue in gathering or picnic time during summer. Happy Trying! #farm #fresh #veggetables #salad #yummy #herze #turkish #salad #roast #veggie #barbecue #summer #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

4-5 people

40 minutes

Chicken Shawarma with French Fries / Kebab

Pilihan menu buka puasa ala-ala timur tengah. Kalau di lebanon atau turkey ini namanya shawarma tapi kalau di indonesia biasa disebut kebab. Sebenarnya kebab itu nama dari daging isian shawarma. Jadi kalau sudah bentuk gini namanya shawarma. Jadii kebab biasanya ada dalam shawarma. Gitu ceritanya.. Oiya ini aku pass lagi pengen banget makan shawarma buat hari pertama buka puasa. Selamat mancobaaa

3-4 porsi

Dal (Nepalese Lentil Soup)

Dua tahun lalu, saya bersama 3 orang yang baru bertemu 2x pergi mendaki ke Annapurna Base Camp, salah satu Pegunungan Himalaya tertinggi di Asia Selatan. Kami pergi melalui jalur dari negara Nepal. Di usia 39 tahun, saya merayakan milad di Macchapucre Base Camp sendirian. Saya izin meninggalkan keluarga dan pekerjaan sebagai dosen selama 17 hari demi impian saya sejak kecil. Alhamdulillah suami mengizinkan dan urusan keluarga diambil alih oleh suami dan urusan kantor diserahkan oleh Asdos. Selama mendaki Annapurna selama 12 hari nonstop (plus 5 hari perjalanan transit Thailand dan stay di Kathmandu PP), ada makanan khas Nepalese yang tak terlupakan, Dal Bhat Tarkari. Makanan murah meriah yang bisa menambah stamina dan bisa nambah sepuasnya tanpa bayar lagi kecuali nambah daging ayam. Nepalese itu rerata vegetarian dan ada yang makan kambing, kerbau, ayam, tuna, dan telur. Dan untuk ketinggian di atas 3000 mdpl, hanya boleh telur dan tuna protein hewaninya. Kenangan selama mendaki begitu berkesan dan impian saya berikutnya adalah ke Everest Base Camp bersama keluarga tercinta, aamiin. Source: whats4eats.com dan 196flavors.com

Chicken Shawarma Platter

Spesial untuk live cooking #goldenapron edisi makanan timur tengah ✨

6 orang

1 jam 30 menit

Kue arab kristal

8 porsi

50 menit

Pestimet (Roti Goreng Khas Turki)

Pantang kali makan tak pake roti. Kalau udh males keluar cuma utk beli roti doang. Paling gampang suruh biniknya bikin pestimet.

Tumis ikan ala Turki

Liat temen nya chef Cznburak, spesialis ikan. Mantab rasanya 😆😆

Arabic Samuli/Samoli Bread

Iyess rencana mo ngeruti sore² ketemu resep roti di cp nya mba Endah @Happy End pingin nyoba rotinya ala Arab gitu dan aku sangat suka bikin roti dgn variasi yg bermacam² dan baru yg blm pernah aku bikin sebelum nya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

6 piece

1,5 jam

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat