Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Source 1 :mysweet ladyluck Source 2 :Ecka Rahma 🌎 Middle East Syai = teh, haleeb = susu. Ada juga yg menyebut chai, yg artinya teh. Ini adalah salah satu minuman berrempah khas Timur Tengah. Yg khas dari minuman ini adalah cardamom atau kapulaga, juga rempah lainnya, seperti cengkeh dan kayumanis. Di Arab, minuman ini biasanya disajikan bersama kurma atau biskuit, dan dinikmati di pagi hari. Tapi diminum malam hari juga nikmat ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

Turkish delight

Kalo ingat film narnia.. pasti ada yang ingat sama makanan ini. Favoritnya edmund pevensie.. rasanya manis lembut dan kenyal. Bikinnya pun mudah tapi butuh sedikit kesabaran

Shaksyuka (orak arik telur khas Arab)

Bosen dengan isian roti yg cuma itu2 aja, jadi keinget sama isian yg 1 ini. Resep dari Umi yg simpel tapi sedepnya bukan main. Mau dimakan sama roti, nasi bahkan cm dicemilin tetep aja enak. Selamat mencoba ya... Oh iya, maaf kl resep ini tanpa takaran yg pas krn mmg dapetnya dulu cuma main kira2 smuanya, main icip2 aja y... Sekalian melatih kepekaan lidah (haiissshhh... Ngeles nih, wkwkkwk)

Etli kuru fasulye (sayur kacang turki)

katanya sih kuru fasulye ini makanan termahsyur juga diturki setelah kebab dan sarma.. biasa ada di hari lebaran juga... tapi mgkin bagi yg ada di indo agak sulit ya menemukan si kuru fasulye ini,, bhs indo nya juga apa ga tau hihihi... yaaa sedikit bayangan aja deh buat para fans nya cemal faruk,, eehh😄😄😄

Baklava Pistachio

Beberapa kali ada teman yg back for good ke Indonesia, saya dan teman-teman selalu menghabiskan satu hari sebelum keberangkatan bersama-sama dan berujung makan di restoran Turki. Minum teh di restoran turki setelah makan, selalu gratis, bahkan kita bisa nambah lagi jika kurang. Tehnya tawar dan pekat, jadi cocok sekali ditemani baklava yang manis. Baklava ini terdiri dari 20 lapis phyllo pastry, diisi kacang (walnut atau pistachio), ditutup kembali dgn 25-30 lapis phyllo pastry.

Falafel

Bismillahirrahmaanirrahiim, cemilan ini sangat familiar di Mesir. Tapi di Libanon juga banyak. Terbuat dari chikpea yang direbus tapi jangan terlalu lama nanti jadi lembek. Jadinyai gurih krenyes-krenyes tapi empuk karena ada tambahan tepung terigu sedikit. Biasanya ini buat isian roti paratha dengan salad dan saus tahini. Tapi dinikmati begitu aja juga enak dengan cocolan saus tahini. Resep ini aku aplikasikan dari Chanel feelgoodfood.

Roti Kubus ala Arabia

Ayam goreng arab (Arabic Fried Chicken)

Masakan ini cukup populer di negaranya.Rasa ayam ini enak banget wangi rempah nya beda dengan ayam goreng tepung yang lain.

Kentang Arab

Suami sering bergadang kalau kerjaan lagi banyak, jadi yaudah ada ide bikin kentang buat cemilan suami

Pide Turque / Pizza Turki

Bismillah.. Lagi pengen bikin pizza nih, tapi cuma beda bentuknya.. Untuk topping saya menyesuaikan selera orang rumah hehe.. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kabsah Masala Arabian

Disini kita melanjutkan bahan bahan dari sisa kuah di resep "Chicken Masala Arabian"

Menemen Turkish Food

Menu sarapan praktis yg sudah disesuaikan dg selera saya karena aslinya hanya menggunakan lada dan garam aja, disini saya tambah cabe bubuk dan saus sambal biar makin endeus, dan beberapa bumbu lain sesuai stok yg ada dirumah, yang jelas makin mantap rasanya😁, dan dimasak setengah matang telurnya biar bisa di cocol dg roti krn kalau terlalu matang malah mirip telur orak arik. #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahantelur #masakalatimurtengah #menemen

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Resep asli silakan cek ke akunnya chef Noof ya. Source: @Chef_Noof

Ades lentil soup

Assalamualaikum apa khabar semuanya.... Kadang bosen juga ya kalo tiap hari sarapan pagi nya dengan shaksuka terus. Nah berhubung ada Ades aku bikin sup Ades aja. #5resepterbaruku lihat bahan bahan dan cara pembuatannya ya....

Enchiladas ala Roti Arab

Baharat (Arabic Masala)

#bumbubuatansendiri Sangat suka dengan aroma rempah baharat ini. 💟 Rempah yg terdiri dari 15 macam ini sungguh unik menurutku. Dari sang narasumber pemilik resep jenk Noof's Kitchen sudah menjelaskan detil pembuatan bahan ini. Awalnya bebikinan ini maju mundur cantik 😂. Tapi aku harus bisa ....ha ha ..😆 Oya resep aku modif dari aslinya, seperti jahe, kunyit dan cabe kering aku substitusi, kunyit pake kunyit bubuk, cabenya pake paprika bubuk. Untuk jahe kering aku ga pake, tapi kupikir ntr kalo pas digunakan/masak baru aku tambahi pake yg segar. Sebisa mungkin membuat baharat semirip aslinya. 😁 Aku bener-bener dibuat jatuh cinta setengah hidup dengan aromanya yg berpadu dengan aneka rempah yg membaur menggoda. 😜 💖 Seantero dapur dan ruangan lain jadi tercium aromanya. Aku sangrai semua ya bumbu rempahnya. Sampe anak-anak bilang , wih masak apa ini, aromanya enak banget pengin makan. 🥘 🤤 Waktu kutunjukkan bubuknya 🧉 mereka seakan ga percaya 😄😅. Baru bau rempahnya aja sdh serasa masakan yg matang siap santap 🤣 GA_TheNextLevel

Daging Kebab Turki

Kebab daging nya homemade. Semua pada doyan karna enak udah kayak beli. By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

Saus Tahini

Saus Tahini digunakan untuk campuran saus hummus. Selain itu bisa juga digunakan untuk salad dressing. Cara bikinnya super super gampang. #PejuangGoldenApron3

Sambal Nasi Mandhi/ Sambal Nasi Arab lainnya

Bismillah, Kalau menunya sayur asem dan ikan asin, otomatis sambalnya sdh oasti sambal terasi + perasan limau.. 😊 Nah alhamdulillah hari ini masak nasi mandhi yg simple, jd biar tambah mantul kita sandingkan dgn ayam bakar + sambal Arab nya.. Woww maasyaaAllah 😍 Tetap adop resep dari ummu #Noof'S Kitchen lho iniii 😘 Sy membuat 1/2 resep aja Jazaakillahu khairan selalu berbagi ilmu. 🙏 #CookpadCommumity_Depok

Roti canai shashuka...arabian food..

Sore sore pengen cemilan tapi dirumah aja ,manfaatkan bahan sisa di kulkas,stay save temen temen,,,,😊