Qatayef /pancake arab

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Qatayef /pancake arab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Qatayef /pancake arab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Qatayef /pancake arab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Qatayef /pancake arab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Qatayef /pancake arab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Qatayef /pancake arab memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pancake ini yummy banget, karna adanya filling keju di dalamnya yg juga merupakan bahan filling kunafa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Qatayef /pancake arab:

1 cup tep segitiga
1 cup tep semolina
1/2 sdt fermipan
1 sdt BP
2 sdm gula pasir
2 1/2 cup air
sejumput garam
bahan filling qishta karsan
1 cup whip cream elle and fire
3 sdm maizena
3 sdm gula pasir/1 sdm gula pasir kl menggunakan sirup gula
250 gr keju ricotta
3 sdm mentega tawar
1 sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Qatayef /pancake arab

Campur semua bahan utk pancake dan diamkan selama 15 menit,panaskan teflon trus masak sesendok sayur adonan sampe berlubang, ttp atasnya dan masak sampe matang, sisihkan.

Bahan filling campur semua bahan filling masak diatas kompor dg api kecil sampe masak.isikan di pancake dan lipat jd 2 ketika panas. Hias atasnya dg pistacho cincang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pistachio Cashew Baklava

Setelah sebelumnya mencoba baklava dengan style yang agak berbeda, kali ini mencoba membuat baklava seperti pada umumnya, dengan layer-layer filo dan lapisan kacang. Kalau biasanya dari lapisan bawah sampai tengah, hanya lapisan filo yang ditata, saya mencoba membuat setiap 2 lapisan, maka akan saya tabur kacang. Begitu seterusnya sampai saya dapatkan empat lapisan kacang kemudian sebelum lapisan terakhir, saya tabur dengan cincangan pistachio yang agak kasar dan menutup dengan lapisan filo teratas. Hasilnya tidak terlalu tinggi seperti baklava umumnya, tapi saya lumayan puas dengan rasanya. Untuk percobaan pertama membuat baklava pada umumnya, boleh dibilang lumayanlah. Tapi masih butuh belajar biar bisa seperti baklava yang dijual di bazar-bazar Turki 😀

Turkey frank saus asam pedas (sosis)

malas masak berat berat udah aja bikin ginian,,,

4 porsi

Moussaka Macaroni with Saudia style

Ada pepatah mengatakan 'tidak ada yg salah memasak pasta', kebetulan hari ini pingin makan pasta tapi pingin jg makanan berempah, jadi masak fusion aja menu saudia digabung dg pasta pasti enak😍😍 Aslinya moussaka memakai kentang tapi krn g ada stok ya udah kita pakai macaroni elbow yg ada dirumah, hasilnya sesuai ekspektasi, anak anak suka banget 😋 #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #MasakanKhasTimurTengah #OlahanPasta #MoussakaMacaroni

Moussaka Arabian Style

Walo #DiRumahAja, tapi silaturahmi harus tetap terjaga, kalo kerja dari rumah maka kita juga bisa bersilaturahmi lewat masakan, kali ini aku membuat maussaka arabian style recook salah satu resep dari sesama warga kombes yaitu Bunda RAZS, anggap saja kita sedang berada ditimur tengah sambil menikmati hidangan maussaka arabyan style bersama keluarga tercinta supaya hati tetep happy😃😃😃 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Bekasi #JeramiBekasi #cookpadIndonesia #CookpadId #PejuangGoldenApron2 #OlahanTerong #OlahanKentang #BincangBarengCEO

1loyang 20cm

Marak lahma(sop kambing Arab)

Alhamdulillah dapat daging kambing dari masjid waktu idul adha kemarin blm sempet di olah. Nah kali ini danging kambingnya saya olah menjadi sop ala Arab / marak lahma. Sekalian memeriahkan #PosbarIDAMAN dengan tema #OlahanDagingKurban bersama #CookpadComunitySemarang. Selamat mencoba ya

Tomates Farcies (Tomat Isi Khas Turki)

Dulu sempat bertamu ke sebuah keluarga Indo-Prancis di kota kecil di Prancis. Disuguhilah saya Tomates Farcies, dan sekarang tiba2 ngidam makanan ini dan iseng coba buat. Resepnya simple dan mudah ternyata 👍🏼 Isi bisa diganti sesuai selera. Boleh sayur2an atau ayam. Resep aslinya sih diisi nasi dan daging, bumbunya pun rempah khas eropa. Tapi di sini saya pake bahan simple seadanya saja, rasanya pun tetep enak sesuai lidah Indonesia ☺️

6-7 buah

Qurus (Arabic Pancake versi Arab Oman

Alternatif cepat buat sarapan, kalo lagi males ngulen tepung buat di permak jadi sebangsa roti, paratha, chapati dan kawan kawannya. Saya beri di judulnya "versi Arab Oman" Karena kalo Arabic pancakes itu kebanyakan ditujukan pada si pancakes arab yaitu si"Qatayef" Kalo yg versi Arab Oman ini namanya "Qurus" (bukan "Kurus" lhoh ya 😁) bentuknya lebih flat, seperti kulit dadar gulung. cocok buat sarapan, biasanya pada suka dikasih madu saat dimakannya, Cuma saya lebih suka tanpa madu, karena saya lebih suka dengan menambahkan cincangan bawang merah pada adonan yang bikin rasanya makin gurih dengan aroma bawang. Pokoknya simple, enak dan kenyang hehe. So, silahkan sesuaikan selera ya, bisa ditambah bawang ataupun tidak.

Kopi Arab/Gahwa

Kopi Gahwa ini merupakan kopi ala Timur tengah. Dimana selain bubuk kopi terdapat rempah-rempah yang fungsinya untuk menjaga kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah dan imunitas tubuh. Bismillah setor tugas praktek bersama "obat herbal dari dapur sendiri" #Rakit_HerbalDariDapur #cookingwithlove

3 porsi

20 menit

Falafel

Comment : In life, We had the kind of conversations that only great friends can ever share... Waktu menunjukkan hampir jam 2 dini hari saat kami memasuki sebuah Hotel di Kairo. Egypt di tahun 2000, mengharuskan kami ber-6 membongkar bagasi didepan petugas di Cairo International Airport, usai menghadiri Undangan Umroh Kerajaan Arab Saudi.. Tetiba saat terbangun jam 4, saya tak menemui suami dikamar, pintu Hotel terkunci - OMG, it was masih pakai KUNCI manual - dengan panik sy gedor gedor minta tolong, obviously I was panic attacked dan menangis hingga 30 menit’an sebelum akhirnya Suami membuka kunci kamar, membawa Falafel🥺 Mereka ber-3 diajak Ibu dan Pak Amien Rais menyusuri Jalan Kenangan di Kairo sambil makan Falafel langganan yang membuat akhirnya pasangan tsb memiliki Putra Putri setelah hampir 10 tahun menikah😍😍😍 Falafel, adalah makanan full of Protein, herbs dan Ketumbar Jintan dipercaya menguatkan Kandungan, while Garbanzo Beans definitely a source for fertility of Life Sperm.. Voila.. #onerecipeonetree #Journey_Me #DaysinEgypt #Mimpi1001Malam

20 pieces

30 menit

Kopi Turki (قهوه تركي)

Kopi Turki emang punya citarasa sendiri sendiri. Sekarang bisa buat sendiri dirumah tanpa harus keTurki. Pas banget nih,dinikmati pas cuaca lagi dingin nih. Cooksnap: @zoozoo32 Ternyata beliau asli dari mesir resepnya pun menggunakan bahasa arab. #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo

1 Cangkir

Chicken shawarma Ala Chef Turnip

Ada yang suka shawarma? atau bisa juga di sebut kebab. Biasa nya shawarma ini di sajikan dengan pita bread atau tortilla. Saya menggunakan pita bread, untuk pita bread nya saya membuatnya sendiri dan untuk rasa jangan khawatir di jamin lebih jos dari pada beli yang sudah jadi. Dan saya juga menggunakan garlic sauce yang saya buat sendiri di racik sendiri rasanya tidak kalah dengan yang di restoran, gurih dan membuat ketagihan. Bayak waktu di rumah barangkali anda mau mencobanya, saya akan berbagi resepnya langkah demi langkah agar mempermudah membuatnya, bersama cookpad masak lebih menyenangkan. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

6 porsi

60 menit

Urab daun pepaya arab

D halaman blakang rumah ada yg bisa d manfaatin buat menu mkan siang knpa mesti blnja...

4 orang

30 menit

Arabic Samuli /Samoli Arabic Bread/ Samoon Bread

Satu lagi resep roti dari Arabia, ini enak bisa di isi toping sesuai selera, kalau anak2 di oles coklat atau butter cream dan di kasi keju parut, tapi karena dikulkas ada selada segar jadi sebagian di bikin burger yg simpel aja, lumayan utk sarapan😍 Source: Bunda Dewi #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #ResepRotiFarida #ResepRotiManis #ArabicSamuli

Red lentil soup/ sup lentil merah

Sup lentil merah ini sangat kaya manfaatnya. Salah satunya dapat mengontrol kolesterol. Yuk Bundaa madak sup lentil merah..

6 orang

1 jam 30 menit

Baharat/Bizar (Arabic Masala/Arabic mixed spices)

البهارات / بزار Bumbu basic ala Timur Tengah yg terdiri dari 15 jenis rempah. Bahkan ada juga yg sampai 20 jenis rempah. Biasa digunakan untuk bumbu masakan Arab seperti nasi Mandhi, Zurbian,Kabsah, Bukhari,Machboos/Majboos, Kabli,Madghout,Madroubah dan lainny, bisa juga untuk bumbu briyani yg versi Middle Eastern. Juga dapat digunakan sebagai bumbu jenis Maraq atau sup Timur Tengah yg berkuah merah kental,bukan Maraq yg berkuah bening ya. Baharat ini juga bisa sebagai bumbu marinasi daging&ayam yg akan digunakan untuk dipanggang/digoreng ala Timur Tengah. Ada 2 teknik dlm membuat baharat ini ya, 1.)Disangrai lebih dulu sebelum diblender. 2.) Tanpa disangrai,dan langsung diblender. Yang kali ini saya share,tanpa disangrai,karena saya lebih suka aroma rempah yg fresh. Jadi silahkan kembali keselera masing masing, jika mau disangrai lebih dulu sebelum diblender silahkan saja.

Sup lentil hijau (yeşil mercimek çorbası)

Kalo menurut aku sih.. lentil hijau rasanya ky kcg hijau ya..agak ngeres2 gimana gitu.. sup ini cocok utk musim dingin.. bahannya jg ada makarna (atau semacam mie).. aku bikin sendiri makarnanya, tapi klo misal males bikin bisa d substitue pake pasta tp yg angel hair ya.. bisa d potong kecil2.. silahkan disimak resepnya☺☺

45 menit

Chicken Shawarma

Assalamu'alaikum... Bismillah... Seneng nya,,, minggu lalu dapet online class cooking dengan tema "90 menit membuat masakan Timur Tengah " Bersama mba Adellia Azza yang merupakan Food content creator,,, 👏👏👏. . Shawarma ini merupakan favorit nya anak2 sm Embeb,, jadi bersyukur banget bisa ikutan kelas ini,, langsung aq praktekin di hari kedua setelah kelas, dan bener aja dugaan ku,, Naan Bread nya baru diangkat langsung dicomot bocah2 dan hanya dicocol saus Yoghurt aja 🤦‍♀️. Itu tandanya, resepnya high recommended yah, atau emg anak2 yg gragas 😂😂😂. Akhirnya kuakali yang tersedia 6 biji lagi, 2 kubiarkan utuh untuk poto 🤭, yang 4 nya aq belah dua,, trs kuberi isian,, jadi keliatan banyak 😅😅 . Resep aslinya bisa diliat di akun Cookpad mba adel yah 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=hvVCaangHgeAp436bhcFwds7&shared_at=1601379033 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cLovercookingLover #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Dolma (Turkish Food)

Dolma adalah nama cabe yg bentuknya mirip paprika. Cuma dolma ukurannya lebih kecil dan dagingnya lebih tipis dibanding paprika yg dagingnya lebih tebal. Biasanya dolma cuma ada pas summer di Turki. Jadi sebelum winter dateng emak2 di Turki pada beli dolma sampe berkilo2 trus dibuang bijinya dan dijemur sampe kering di bawah sinar matahari. Ini buat stok untuk winter. Karna winter ga bakal ada cabe2an. Temen2 di Indonesia yg mau coba bikin dolma bisa bikin pake paprika. Tapi saranku pilih paprika yg ukurannya kecil agar matengnya sempurna.

Chicken Shawarma Platter

Alhamdulillah, akhirnya keturutan bikin hidangan yang ajib ini. Meskipun, menurut saya sih, ini challenge yang lumayan berat karena cukup banyak itemnya. Daftar bahan juga cukup banyak. Tapi sebanding dengan kepuasannya. Seneng, apalagi rasanya memang yummy. Terima kasih, tutor Mbak Adelia Izza dan Cookpad atas webinar dan konsultasinya 💖👍🥰😘. Saya bagi resep ini menjadi beberapa postingan terpisah, agar prosesnya lebih mudah diintip kalau sewaktu2 ingin bikin lagi. Teman-teman, jangan ragu recook. It's so yummy.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo