Bulgur Pilavı Khas Turki

Saya memang hobby memasak, hampir Semua masakan Saya coba Dan Kali ini Saya Mencoba memasak masakan khas turki Dan bulgur Pilavı ini ternyata Juga cocok Untuk Kita yang sedang dalam program diet Silahkan Mencoba Ya, Semoga Berhasil

Alfaham Chicken ala Timur Tengah

Hidangan timur tengah yg masih jarang orang tau. Ayam bakar dengan bumbu khas arabian. Rasanya wajib bgt dicobaa. Enak parah!!

Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Karena keluarga suka sama wadai ipau, jd pengen belajar. Dan ini percobaan pertama. Dengan bahan2 yg ada di rumah, rasanya lumayan laah.. hehehe.. Yg lain, selamat mencoba! 😄

Turkish Flatbread Bazlama

Source : YouTube Nino's Kitchen Kebiasaan mepet jadi ya beginilahhh🤣 pas iseng nonton YouTube, terinspirasi lahhh buat bikin ini🙈🙈 Ternyata enak🤤🤤 Andai ada cocolannya 💃🏻💃🏻 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #Sumandan_Teflon #Horas_MiGomakTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

Shawarma Roti

Kalau di rumah roti ini harus tersedia setiap hari karena merupakan makanan pokok pak suami. Walaupun tidak setiap saat dikonsumsi, saya selalu simpan untuk stock karena sewaktu-waktu beliau minta disajikan bersama Foul atau Saltah (next akan saya share resepnya) serta salad Yaman. Roti ini juga enak dimakan begitu aja tanpa temen-temennya. Untuk penyimpanan bisa di masak setengah matang dan disimpan dalam freezer. Kuuy ke resepnya yuuk.. #5resepterbaruku

Lentil soup ala saya

Lentil merupakan kacang2an yang memiliki kadar vit B9 yg tinggi sehingga di Perancis sendiri makanan ini sangat di anjurkan untuk ibu hamil dan menyusui. Pada resep asli dr keluarga suami saya, Lentil soup dimasak dengan potongan daging kambing atau sapi. Tetapi seiring waktu saya dan keluarga lebih menyukai versi tanpa daging yg rasanya menurut saya lebih jd seperti sayur kacang merah kampung di indonesia. Apalagi di makan dengan ikan, kerupuk, dan sambal.. Berasa makan di kampung halaman banget deh.. Note: ini merupakan menu wajib mingguan kami terutama hari senin karena selain semua suka rasanya, masaknya cepat dan gampang.. Yuuuk kita masak..

Basbousa - Semolina Cake

Bismillahirrahmaanirrahiim, cake ini dan banyak jenis kue-kue lain yang tidak kalah menarik disini dan negara-negara Timur Tengah banyak menggunakan tepung semolina sebagai bahan dasarnya. Kali ini aku bikin cake dari tepung semolina dipadukan dengan kelapa parut disiram sirup gula, sangat nikmat buat teman minum teh/kopi hangat di sore hari. Meramaikan #WeekendChallenge bersama #CABEKU dengan #KelapaSeribuManfaat untuk tetap menjadi #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream

Bismillah, Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina. Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan. Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas . Source : YouTube Arabian channel Modifikasi resep : Ummu Abdillah

FIRIN SUTLAC (Turkish Rice Bake Puding)

pernah mencicipi sajian ini saat ke turki, tapi bisa buat sendiri dengan resep teman blogger mbak Citra, trimakasih ya. sajian berbahan beras yang enak legit.

SEMUR ARAB (daging kambing)

Resep idam arab sederhana

masak arab ya bun yg paling sederhana d sini sy pake daging sapi bisa juga pake daging kambing atau pun ayam,,ni saya buat gk peddas krn punya bocil

Kari kambing khas Arab

Bismillah, dapet daging qurban dikasih sama temen pengajian alhamdulillah. Dan ini pertama kalinya masak daging kambing. Berhubung aku gak begitu suka daging kambing yg prengus, akhirnya nyari resep sana sini cara ngilangin bau prengusnya. Alhamdulillah dapet resep dr mbak Tsurayya dengan sedikit perubahan. Jazahallah khayran 💕

Isian swarma simpel ala timur tengah

Nasi Arab KABSAH Chicken

#2 [Saudi Arabia 17:05:2016] Bismillah. Nasi KABSAH كبسة merupakan menu Nasional di Saudi Arabia. Ciri khasnya nasi dimasak bersama air rebusan daging (kambing, ayam, sapi) plus tomat segar dan pasta tomat. Rempah khas 5C [coriander, cumin, clove, cardamon, cinnamon]. Penyajian dengan taburan kismis, bawang merah goreng, kacang almond/mete. Paling klop menggunakan jenis beras "Basmati" : bulir panjang, nasinya kenyal, fluffy, bercerai / tidak menggumpal. Pada gambar di atas saya menggunakan beras biasa, bukan Basmati. Gambar di bawah menggunakan beras "Basmati" perhatikan bedanya. Menu pelengkapnya salad, minumannya "laban" (yoghurt). Berani mencoba? masak "tanpa rice-cooker" :) selamat ! Ini postingan awal join di CookPad, Kabsah lainnya sudah saya postin di sini : Kabsah-1 Chicken : https://cookpad.com/id/resep/221935-2-nasi-arab-kabsah-1-chicken Kabsah-2 Seafood : https://cookpad.com/id/resep/2417289-nasi-kabsah-2-seafood-arabian Kabsah-3 Tuna : https://cookpad.com/id/resep/4731776-nasi-kabsah-3-tuna-arabian kabsah-4 Chicken & wortel parut : https://cookpad.com/id/resep/5604672-nasi-arab-kabsah-4-ayam

Salad with Tahini Dressing

Ceritanya ini buat Lunch hari ini. Harusnya pakai Alpukat tapi aku kehabisan ternyata.. Untuk salad nya kalian bisa mix apa saja ya. Tapi yg mau aku expose adalah Tahini Dressing nya. Tahini dressing nya sumpaaahhh enak bgt

Ruz bil Khudra l Nasi Arabian

[Saudi Arabia 23 July 2019] Assalamualaikum Cookpad Lovers. Pengalaman tinggal dan bergaul dengan orang Saudi salah satunya dapat mengenal dan mengintip dapur serta kuliner Arabian. Salah satunya adalah nasi, yang hampir selalu dimasak berempah. Berbeda dengan kita Indonesian yang sehari-harinya terbiasa memasak nasi putih polosan tanpa bumbu. Diantaranya nasi berempah Arabian yaitu Nasi Kabsah, Nasi Bukhari, Nasi Mandi, Nasi Matsbi. Kali ini saya sajikan رز بالخضره ... رز بالخضار Ruz bil Khudra (arabic = Nasi mix Sayuran). Ini ✅ "bukan nasi goreng". Serba Nasi => #AntiRibet => Solusi Si Sibuk #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-29 #resolusi2019 #berburucelemekemas Saya gunakan beras Basmati, dapat juga beras jenis lainnya.

Turkish Delight (small portion)

Buat Turkish Delight yang ada di film Narnia 😁 hasil modifikasi resepnya pufflova @cook_9872788 Buatnya lumayan lama karena butuh kesabaran buat ngaduk adonan di atas kompor selama sejam dan nunggu adonan set 3-5 jam😄 Kalau di resep aslinya manisss banget karena pakai corn syrup dan air mawar. Karena jarang ada di Indonesia 🇮🇩 jadinya air mawar diganti pewarna makanan/perisa strawberry & corn syrup diganti dengan sirup gula yang dicampur lemon supaya rasanya lebih balance. Selamat membuat! 👨‍🍳

Beef Shawarma Platter

Source : Adelia Izza Waktu kelas ini dimulai saya tidak ikut, karena terbentur dengan aktifitas saya selaku orang pelosok desa yang banyak mikul jagung ehh maksudnya panen jagung 😅 tapi saya masih bisa lihat di siaran ulang nya mba adel, wah saya jadi dapat ilmu baru bikin cemilan ala timur tengah, biasanya saya cuman beli per biji 15rb - 20rb sekarang bisa buat sendiri aduhai rasanya. Maaf sebelumnya mba adel, hampir semua bahan dan bumbu saya ubah sesuai yang ada didapur dan sesuai kemampuan saya, mungkin lain waktu saya bisa membuatnya lagi dengan posri yang lengkap. Semoga berkenan mba adel, terimakasih sudah berbagi. Salam #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

Kentang Arab Oregano

Minggu ini event CoBoy dan 3C sama² makanan keringan. Banyak pilihan makanan kering, terutama cemilan. Penasaran banget sama kentang Arab ini. Terinspirasi jajanan pinggir jalan didekat desa. Karena penasaran sama rasa dan bentuk nya, jadi saya beli. Eeehhh ternyanya kentang yang dibalut dengan tepung. Mirip sama ayam goreng tepung. 😄 Kentang arab atau kentang kribo menjadi salah satu jajanan hits saat ini. Camilan dengan baluran tepung krispi ini cukup diminati masyarakat karena kelezatannya. Teksturnya yang lembut di dalam namun renyah di luar gak heran membuat siapa pun ketagihan. #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Kediri

Umm Ali (Arabian bread pudding)

Punya roti tawar sisa?. Yuuk bikin umm ali pudding khas timur tengah. Ini pudding favorit dimakan dingin enak hangat juga enak.