Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Name: Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina
Yield: 4 porsi
Ingredients: Kulit; 200 gram tepung terigu (sisa di rumah :')); 1 butir telur ayam; 1/2 sendok teh garam; secukupnya air; Isian; 2 buah wortel; 1 buah kentang (sisa di kulkas); 1 buah daun bawang; 1/2 ons bumbu sop yg sudah jadi (ada di pasaran); 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1 bungkus santan kara; secukupnya air; 2 butir telur rebus; daun sop cincang; bawang goreng

Dipos pada January 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina diperkirakan sekitar 95 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena keluarga suka sama wadai ipau, jd pengen belajar. Dan ini percobaan pertama. Dengan bahan2 yg ada di rumah, rasanya lumayan laah.. hehehe.. Yg lain, selamat mencoba! 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina:

Kulit
200 gram tepung terigu (sisa di rumah :'))
1 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam
secukupnya air
Isian
2 buah wortel
1 buah kentang (sisa di kulkas)
1 buah daun bawang
1/2 ons bumbu sop yg sudah jadi (ada di pasaran)
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 bungkus santan kara
secukupnya air
2 butir telur rebus
daun sop cincang
bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Siapkan bahan isian. Tepung terigu + telor ayam+ garam+ air secukupnya. Aduk hingga cukup cair. Jgn sampai ada gumpalan.

Adonan kulit di buat diatas teplon anti lengket sekitar 2 centong kuah (sendok gangan). Buat beberapa kulit.

Siapkan semua bahan isian. Potong wortel dan kentang menjadi dadu2 kecil sekitar 1 cm. Potong daun bawang. Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu sop yg sudah jadi. Aduk hingga berbau harum. Masukkan wortel + kentang + daun bawang kedalam wajan. Aduk hingga matang.

Santan kara di keluarkan + sedikit air hingga tidak terlalu kental.

Telur rebus dan daun sop di cincang halus.

Susun wadai ipau/lempeng arab diatas wadah. Kulit + isian wortel kentang + telur rebus + daun sop + santan + bawang goreng + kulit... (hingga kulit n isian habis). Lapisan paling atas ditutupi dengan santan hingga menutupi seluruh lapisan.

Kukus wadai ipau/lempeng arab selama 45 menit dengan api sedang hingga matang.

Wadai ipau/lempeng arab bisa disajikan dengan saos sambal dan taburan bawang goreng.. 😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arabic Samuli /Samoli arabic bread

Sc: Happy end Selalu suka kalau bikin roti,kali ini coba resep nya mba Endah ,roti ini cocok banget di beri isian , semacam burger atau hot dog,recook arisan member Genk pejuang dapur untuk mba Endah @Happy end, let's check this out #GenkPejuangDapur #RemembergenkPeDa_Happyend #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Raisin & Almond Basmati Pilaf

Hidangan nasi berempah, salah satu yg menjadi favorit saya, apalagi kalau pakai kismis atau buah kering yg juga dipadu kacang.. Wah rasa dan teksturnya menjadi "hidup" hehe.. Masak ini juga sekaligus utk mengobati rindu bersantap di resto Arab favorit. Rice pilaf/pilau, menurut sumber yg saya baca, berasal dari Iran, Timur Tengah dan Eropa Timur. Banyak daerah yg memasak beras dgn kombinasi bahan dan teknik seperti ini. Tampilannya mirip nasi kebuli/mandhi tapi bukan.. Pilaf lebih mengacu ke metode masak dan hasil akhirnya. Bahan aromatik (bawang bombay, bawang putih) ditumis dgn minyak/butter, lalu beras dan bumbu lain masuk ditumis juga sebelum akhirnya dimasak dalam cairan. Hasil akhirnya, nasi yg fluffy dan pera (tidak menempel satu sama lain). Sempat baca tips katanya berasnya ga perlu dicuci agar hasilnya lebih fluffy. Utk bahan pilaf sendiri sangat fleksibel ya. Bahkan ada yg membuatnya dari orzo (pasta berbentuk beras). Paduannya, misal aneka rempah, kacang2an dan buah kering. Selamat mencoba! Modifikasi dari Once Upon A Chef #CookpadCommunity_Semarang #KampoengRamadan

4 orang

1 jam

Arabian Doughnut | Donat Bulat Mini | Donat Arab | Donat Manis

Dulu mamah pernah cerita waktu di Mekah nemu donat kecil kecil dan manis rasanya. Tapi rasa manis sebenernya ada rasa kecut kecut seger gitu. Eehhh kebetulan nemu dehh resepnya. Kali ini aku coba versi aku sendiri. Oiya resep ini modifikasi sedikit dari resepnya Pufflova. #kamuinspirasi #FestivalRamadanCookpad #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #HubbyApproved #HubbyFavorite #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanMenu #MudikOnline #StayHome #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3

3-4 porsi

Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

Kamis sore saatnya weekend, dan disaat sikecil diajak misua ngungsi main ke rumah sodara, yang katanya mau pada barbeque_an disana, jadi waktunya saya dirumah sendirian dan saatnya"Me Time" meng_enjoykan diri hihihi Bikin sate Arab sendirian,biar nanti kalo di pamerin foto misua yg pada lagi nyate, bisa pamer balik 😈😈😅 Nyate pakai teflon ditambah teknik asap wes makin mantap harumnya si shashlik.

Spicy Curry Turkey with Mushrooms

Pengen nyobain menu baru dengan bahan dasar kalkun dan santan, akhirnya minggu ini ana bikin kari pedas kalkun dengan jamur untuk ikutan platbar @aop_indonesia dengan tema "Ada santannya". #cookpad_aop #aop_indonesia #aop_platbar_santan #spicycurryturkeywithmushrooms

Basbousa (Coconut Yogurt Semolina Cake)

Resep ini saya cari di internet.

15 porsi

Kue arab

Permintaan dari seseorang kepingin kue ini banget katanya :-) :-) :-) :-)

8 porsi

15 menit

Chicken Shawarma #pr_asianfood

Asian food ga mesti dari Asia timur dan tenggara aja kan? 😁 Tadinya mau bikin kebab Turki atau makanan Turki lainnya, tapi Turki itu sebagian Asia sebagian Eropa, jadinya bikin kebab ala Saudi aja yang jelas masuk benua Asia. Saya pakai tortilla (baca: tortiya) siap pakai yah, karena termasuk salah satu emergency food saya. Kalau susah dapat bisa bikin sendiri. Resepnya banyak di Cookpad 😊

Turkish Bread 1x proofing (isi ayam keju)

💫Lagi demam Turki kah ya???😂 🔸gegara pak suami ngajakin ke Turki mulu tapi ketakutan pandemi begitu mendera🤣 🔸Yowes mari kita bebikinan aneka penganan ala Turki aja ya 🔸Recipe : Youtube channel Enfes yemek tarifleri Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #TurkishBread #Roti

8 Orang

1 jam 30 menit

Beef Moussaka

Sekali-sekali mencoba masak makanan timur tengah boleh dong ya 😉

1 Jam

Sutlac Puding beras dessert khas Turki

Sutlac ini puding beras yang cara membuatnya cukup mudah, bergizi dan lembut. Dibuat dengan bahan bahan yang bergizi dan aman menjadikan makanan ini cocok dimakan dari usia balita hingga orang tua. Teksturnya lembut dan cocok dimakan dalam keadaan dingin. :))

Arabian coffee / kopi jahe

Kopi yang berasal dari timur tengah , hangat & penuh rempah #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta

1 porsi

15 menit

Egg muffin with turkey 🥓

Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Source 1 :mysweet ladyluck Source 2 :Ecka Rahma 🌎 Middle East Syai = teh, haleeb = susu. Ada juga yg menyebut chai, yg artinya teh. Ini adalah salah satu minuman berrempah khas Timur Tengah. Yg khas dari minuman ini adalah cardamom atau kapulaga, juga rempah lainnya, seperti cengkeh dan kayumanis. Di Arab, minuman ini biasanya disajikan bersama kurma atau biskuit, dan dinikmati di pagi hari. Tapi diminum malam hari juga nikmat ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

3 gelas

Kaybançak (turkish siomay kali yaaaa)

Makanan ini berasal dr blacksea turki,,, rasanya standart sih... 😅 cuma drpd mlongo pengen somay tp gak kesampaian,, jadilah makan ini aja.. hehee

3 porsi

30 menit

Peyek Kacang Berbumbu Baharat/Bizar/Arabic Masala 😍

#peyekannaswa Lagi senang mengutak-atik bumbu arabic masala 😃. Kira-kira cocok ga dipadukan dengan masakan khas Indonesia ini ... 😬. Ternyata eh ternyata ... enak! Taste khas timtengnya dapat banget. Ekspektasiku bumbunya pasti strong dalam peyeknya. Ternyata ga juga kok ... Nah karena hubby biasa konsumsi pake daun jeruk aku ikutkan aja sebagian. Tetap enak! Malah anak wedok maunya yg ori aja tanpa kacang tanah dan daun jeruk 😨. Dia lebih suka rasa orisinil bumbunya. 😅. Yang mana semuanya enak. Source bumbu baharat : Noof's Kitchen #GA_TheNextLevel

400 gr

60 menit

Shawarma Spice Mix

Jika India punya 'garam masala', Timur Tengah (dari Turki menyebar ke Arab) punya 'shawarma'. Menurut Spiceography, Shawarma adalah kata yang dipopulerkan dunia Arab. Aslinya dari kata bahasa Turki 'cevirme' yang berarti diputar/diputar-putar. Maksudnya, bumbu marinasi daging yang diletakkan vertikal, lalu dipanggang pelan dengan panas rendah sambil diputar-putar agar matang rata. Biasanya, daging untuk isian kebab. Nah, cookpad baru saja memberi hadiah para peserta Golden Apron 3 kelas memasak Chicken Shawarma Platter dengan tutor Mbak Adelia Izza. Saya nggak nyangka akhirnya belajar bikin sendiri.. Ini benar-benar hadiah buat saya yang suka mamam kebab. Yang ini adalah bumbunya. Aslinya, menurut Mbak Adelia Izza, seluruhnya menggunakan bumbu bubuk.Tujuannya agar bisa tahan lama. Tapi saya nggak punya bubuk jahe dan bubuk bawang. Tidak semua bumbu saya berbentuk bubuk. Mau beli, sayang. Jadi, bumbu ini adalah Shawarma yang tahan lama. Tapi, jika digunakan kita bisa menambahkan jahe, bawang segar, dan kalau ada lemon zest. Saya membuat setengah resep, jadi silakan menambahkan dua kali lipat jika ingin menyimpan lebih banyak. Sumber: Adelia Izza #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Chiken shwarma/ kebab Arab

Pengen makan kebab arab. suami senang kebab yang ini karna katanya gk ada selada mentahnya 😁.. jd bkin sndri tpi mayones aq ganti keju karna suami juga gk suka mayones. Maklum lidah suami gk bisa sama makanan ala barat 😅 #berburucelemekemas #resolusi2019

BUMBU ASAM (SAMBAL ARAB)

Untuk melengkapi Hidangan NASI MANDI KAMBING ( MANDHI LAHAM ) , adalah BUMBU ASAM ( SAMBAL ARAB ) rasanya enak asam tidak terlalu pedas jadi sangat cocok dicocol daging kambing . Ini bisa sebagai pelengkap nasi biryani , kebuli , kabsah sengaja eksekusi dua kali resep aslinya . Bumbu Asam ( Sambal Arab ) ini terbuat dari salah satu bahannya daun ketumbar jadi bisa mampir dulu #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Source : jay Zayn #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 - 12 orang