Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

Dipos pada March 22, 2022

Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis sore saatnya weekend, dan disaat sikecil diajak misua ngungsi main ke rumah sodara, yang katanya mau pada barbeque_an disana, jadi waktunya saya dirumah sendirian dan saatnya"Me Time" meng_enjoykan diri hihihi Bikin sate Arab sendirian,biar nanti kalo di pamerin foto misua yg pada lagi nyate, bisa pamer balik πŸ˜ˆπŸ˜ˆπŸ˜… Nyate pakai teflon ditambah teknik asap wes makin mantap harumnya si shashlik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon):

  1. 400 gram dada ayam (potong dadu tebal)
  2. 3 sdm yogurt
  3. 2 sdm air asam kental
  4. 1/2 sdt garam halus atau sesuaikan
  5. Secukupnya penyedap
  6. Secukupnya minyak untuk memanggang
  7. 1/2 jempol arang yg sudah di bakar panas (utk aroma asap)
  8. 3 sdm minyak untuk aroma asap
  9. BUMBU HALUS=
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1/2 jempol jahe
  12. 2 buah cabe rawit atau sesuaikan
  13. BUMBU BUBUK=
  14. 1 sdt jintan bubuk
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1 sdt cabe bubuk atau sesuaikan
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1/4 sdt cengkeh bubuk
  20. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  21. 1/2 sdt kapulaga bubuk
  22. PELENGKAP=
  23. sesuai selera Sayuran

Langkah-langkah untuk membuat Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

1
Dalam wadah, campur yogurt,bumbu halus, air asam kental, garam, penyedap, 2 sdm minyak sayur dan semua bumbu bubuk nya, aduk hingga tercampur rata, masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu tebal, aduk rata, tutup wadah, biarkan termarinated 6 jam (NOTE= untuk bumbu bubuk, jika punya nya utuh/butiran, gunakan sesuai selera, sangrai secara bersamaan lebih dulu lalu haluskan, DAN untuk yogurt jangan di skip ya, karena fungsi yogurt disini membuat daging juicy, sehingga saat dipanggang tdk keras
2
Setelah 6 jam, keluarkan dari kulkas, aduk aduk sebentar, lalu tusukan potongan ayam pada tusuk sate.
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 2
3
Panaskan teflon tuang 3 sdm minyak, tunggu hingga benar benar panas, baru masukkan ayam kebab tadi, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menitan, dengan teflon terbuka.
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 3
4
Setelah 5 menit/ bawah kecoklatan, balikkan disisi satunya, sekarang panggang dengan TEFLON TERTUTUP ya. Panggang lagi 4 menitan.
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 4
5
Dimenit ke 4, taruh arang panas yg dialasi wadah kecil/ foil disamping ayam, siram 3 sdm minyak diatas arang panas, dan akan keluar asap, tutup dengan cepat teflon nya,tutup rapat, biarkan tetap tertutup sekitar 1 menit, hingga asap turun dan terserap kedalam ayam,karena asap inilah yg kita gunakan sebagai rasa aroma harum asap., matikan kompor dan ayam kebab siap.deh.
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 5
6
Untuk sayuran panggang, di bekas teflon memanggang kebab tadi, tambahkan 2 sdm minyak, lalu masukkan sayur dan panggang dengan api sedang cenderung besar hingga kecoklatan / sesuai selera. (sayuran panggang favorit saya, paprika, tomat dan bawang merah)
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 6
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 6
7
Jadi deh
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 7
8
Sajikan dengan pita bread, naan,paratha, chapati ataupun nasi putih biasa
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 8
9
Enjoying my weekend. :)
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 9
10
Teksturnya tender juicy.
Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue makmul khas arab

Kue makmul khas arab

Pide Turkish pizza πŸ•

Pide Turkish pizza πŸ•

Yuk cobain pide Turkish pizza yg rasanya lumayan enkπŸ‘dgn bahan yg ada di rmh aja bisa buat cemilan yg delicious πŸ‘Œ

4 orang
60 menit
Kebab Turki (Homemade)

Kebab Turki (Homemade)

Biasanya suka belii kalo lagi pengen makanan satu ini, seneng banget pas akhirnya dapet resep by Ita-DapurGriyaKhayangan dari Teh Tiyarahmatiya . Selamat mencoba semuaa.. Bisa jadi alternatif buka puasa ala Turki nih hehe.. Barakallaahu fiikum πŸ’œ

Chicken Oat Soup (Arabic Syurba/Syurbah)

Chicken Oat Soup (Arabic Syurba/Syurbah)

شوربة Ψ§Ω„Ψ΄ΩˆΩΨ§Ω† Ψ¨Ψ§Ω„Ψ―Ψ¬Ψ§Ψ¬ Masih dalam suasana Hujan,Angin dan Dingin.. bbrrrr.... sore sore bikin Syurba alias Sup ini memang paling cocok saat suasana begini. Cepet,gampang,sehat, bikin badan anget dan kenyang, yang tentunya rasanya Lazzzizz..

Shawarma canai

Shawarma canai

Ada sisa roti canai yang dibuat kemarin, akhirnya dibuat ala2 shawarma untuk cemilan menjelang siang

Islak Kek (bolu basah Turki)

Islak Kek (bolu basah Turki)

Chicken Shawarma #pr_asianfood

Chicken Shawarma #pr_asianfood

Asian food ga mesti dari Asia timur dan tenggara aja kan? 😁 Tadinya mau bikin kebab Turki atau makanan Turki lainnya, tapi Turki itu sebagian Asia sebagian Eropa, jadinya bikin kebab ala Saudi aja yang jelas masuk benua Asia. Saya pakai tortilla (baca: tortiya) siap pakai yah, karena termasuk salah satu emergency food saya. Kalau susah dapat bisa bikin sendiri. Resepnya banyak di Cookpad 😊

Semur Arab

Semur Arab

Yuk, masak arab,.. Gak perlu jauh ke Arab 😁 Cukup nikmatin aja masakannya udah berasa terbang ke arab πŸ‘Œ . . SOURCE : Mertua . . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bali #Clover #ReseparabLailaDw #Awalmingguke12

2-3 porsi
1 jam
Kabsah basmati dan ayam panggang arab

Kabsah basmati dan ayam panggang arab

Ayam panggang dan Nasi Kabsah basmati

4 porsi
Baked Mac&Ciz with Brocoli, Smoked Turkey and Topped with Breadcrumbs

Baked Mac&Ciz with Brocoli, Smoked Turkey and Topped with Breadcrumbs

Versi panggangnya one pot broccoli mac and ciz. Disini saya tambahkan sedikit bahan isian dan menggunakan macaroni spiral. Yang pasti keduanya sama gampangnya, sama enaknya dan sama bikin nagihnya!

2 loyang loaf
40min
Tuna Sayur ala arab

Tuna Sayur ala arab

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab. Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Β±30menit
Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Yang kangen sama Teh Arab yang biasanyaa ada di pinggiran masjid wajib Cobain nih di Jamin bakal Ngobatin rasa kangen kalian ke Haromain (Makkah madinah) Gampang kok so kalian wajib nyobain yak :)

3 menit
Msemmen/Arabic Paratha

Msemmen/Arabic Paratha

Source:Noof's kitchen.duh recommended banget.baru kali ini menemukan roti canai yang rasanya enak banget.saya modif dikit dengan keju rasanya gurih dan enak.ini versi orang marroco kata mba noof mereka menyebutnya rziza.yuk di coba #Pekan_aceh #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Asidah dessert (khas arab/ yaman)

Asidah dessert (khas arab/ yaman)

.

Nasi Bukhori / kebuli

Nasi Bukhori / kebuli

Makan siang hari ini resep dari misua yg lg ke Turki. Buat nasi Bukhori kesukaannya. Anak2 jg suka banget kaya babanya.. πŸ˜€πŸ˜€ cepat pulang yaaa

6 porsi
60 menit
Baklava khas Turki

Baklava khas Turki

Setiap peristiwa yg bagus atau berita bagus selalu dibarengi dg menikmati makanan yg manis entah itu permen atau baklava yg selalu ada di setiap peristiwa penting. Untuk takaran gula sirup bisa disesuaikan ya , ini takaran saya buat separuh takaran sdh cukup manisnya biar g enek #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #MakananKhasTurki #BaklavakhasTurki

Roti jala Kari arab

Roti jala Kari arab

Ini makanan negri jiran yg berhasil aku paktekin langsung dan hari itu juga aku jual buat di bazar kuliner.dan alhamdulillah. Laris walaupun aku belum taubrasanya.krn aku modifikasi.

Patty ayam homemade rasa ala timur tengah

Patty ayam homemade rasa ala timur tengah

Ini versi ekonomisnya shawarma burger 😁 Dan ini patty untuk burger mini ya bund

20 porsi
30 menit
Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Hidangan kaserol terung keju adalah makanan khas Timur Tengah. Resep dari "Hidangan Arab by: Ramez Hashah" hal.56. Dengan sedikit modifikasi. Komposisi bahan bisa diganti sesuai budget. Sudah dipraktekan di Lab.Tata Boga 2013 *pict from Pinterest krn foto asli telah raib.

10 porsi
90 menit
Nasi Goreng Arab

Nasi Goreng Arab

Assalamualaikum Wr Wb Source Noof's Kitchen Modife By Me Ini nasi goreng Arab Saudi yang rasanya bener bener khas banget Arabnya.. Sama seperti masakan rumahan keluarga suami yg khas menggunakan kapulaga dan aneka rempah lainnya.. Btw di resep asli pakai kapulaga bubuk saya modif dengan kapulaga utuh.. . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #Cookpadcommunity_Bali

3 orang
60 menit