Nasi goreng ala arab

Ibuku senang dengan aroma rempah2 . Apalagi dirumah stock rempah selalu ada. Jadi gak repot lagi ke swalayan cari bahannya. Apalagi dikulkas stock daging juga ada. Bahagia deh, tinggal eksekusi aja... Pas udah masak, kok masakan ini mirip sama kebuli yaa.. Aromanya sungguh menggugah selera disiang ini.

Menemen (Turkish Scrambled Eggs)

Dapet resep dari sahabatku Yuriz yg suaminya org Turkiye🤗🙏 Menemen dihidangkan bersama Tortilla... Menemen itu scrambeld eggs nya orang Turki. Biasanya mereka makan ini utk sarapan🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelurRowoel

Nasi bukhori sederhana

Awal nya ga berniat buat di share, tp krn anak2 bilang enak dan suka jd share nya foto seadanya..heheh,Anak anak aq suka banget makan nasi ala timur tengah ini, dan buka puasa nya request nasi arab kata nya 😅😅, kalau beli di resto lumayan jg nih melebihi budget ,belom lagi buat sahur nya.. Dan bunda pun akhir nya nyari dulu nih beras basmathi yg jual sekiloan.. mayan jg soal nya harga nya khann.. Untung nya di kulkas ada ayam se ekor,setelah dpt beras basmathi langsung deh di buat, untung ga jauh dr rmh ada toko ala timur tengah, mahil jg loh beras nya sekilo 55rb..heheh, tp bisa 2x masak, sekali masak bisa sklian buat sahur juga loh.. jauh lebih irit dong.. yuk ah.. lanjut ke cara masak nya.. cuss

Menemen (Turkish Food)

Setelah bersemedi memilih2 masakan timur tengah apa yg mau di masak, akhirnya pilihan jatuh ke menemen. Masyarakat Turki selalu mengawali hari dengan sarapan lengkap. Ada roti, olahan telur, sosis dan sayuran seperti mentimun, tomat dan beragam jenis paprika yang segar. Seperti halnya Menemen alias orak-arik telur yang biasa dinikmati untuk sarapan. Di restoran-restoran Turki, biasanya menemen disajikan langsung di dalam panci logam dan dimakan bersama roti. . Source : Detik Food (dengan sedikit penyesuaian) . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_yassalam #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Kebab Turki Ala Jerman

Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style)

Dalam moment mendukung hari kanker anak sedunia, sesuai program mamah cookpad untuk Meracik #KapsulAjaib Kali ini saya ingin berbagi resep Nasi Pilaf dgn Tuna, kacang hijau+lentil. Masakan ini biasa saya masak ketika si kecil mulai susah makan sayur dan ikan. Biasanya saya menggunakan Tuna kaleng ya, tapi krn sesuai pesan mamah cookpad utk sebisa mungkin menggunakan bahan alami, maka tuna kaleng saya ganti dgn tuna segar. Nasi ini memiliki nutrisi yg ada sudah sangat lengkap, dengan adanya : ** Protein Nabati= dari kacang hijau&lentil ** Protein Hewani= dari si Tuna ** Dan juga sayuran ada "Sayuran Ngumpet" si wortel+tomat ** Belum lagi penggunaan bumbu rempah rempah yg biasa digunakan dlm masakan Arab, yg manfaatnya tidak diragukan lagi kesehatan tubuh. ** Untuk beras,saya pun menggunakan brown rice, yg tentunya memiliki fiber yg lebih tinggi dari nasi putih biasa. Semoga resep dari saya ini menginspirasi buat para bunda bunda, khususnya para bunda diluar sana, yg sang anak berjuang melawan kanker, semoga dgn resep ini mereka bisa lahap semangat makan_nya sehingga nutrisi seimbang dan bisa sehat kembali. (Ameen Ya Rab..🙏 ) #KapsulAjaib #SayurNgumpet #MeracikKapsulAjaib

Turkey frank saus asam pedas (sosis)

malas masak berat berat udah aja bikin ginian,,,

Chicken Shawarma Platter (no yogurt)

Bismillah...akhirnya sampai juga di recook terakhir utk cooking class masakan timur tengahnya..sm mb Adelia Izza..ternyata..lezat lho gaes..setelah semua dicampur jadi satu mirip kebab..tapi tetep beda..dimakan sm nasi juga enak..ayamnya lezat..alhamdulillah..bisa juga kita bikin masakan timur tengah y mak..gak nyangka..WOW..walopun versi aq ini no yogurt y gaes..mayonaise juga homemade lho...hihihihi.. makasih mb Adel utk ilmunya..semoga berkah..sukses selalu.. #PejuangGoldenApron3

Kopi Jahe / Kopi Arab

Kebetulan ada acara bp2 d mushola dekat rumah...iseng2 bikin kopi jahe atau biasa org2 nyebutnya kopi arab,hehehehhe.... Ukurannya feeling aja y moms disesuaikan dengan kebutuhan..😃

Resep Samosa Isi Daging, Gorengan ala Timur Tengah

Gorengan adalah cemilan yang disukai banyak orang. Makanan yang cocok sebagai teman di kondisi apapun ini memang begitu menggoda. Tak kalah nikmat dari bakwan, tempe mendoan, tahu isi (gehu), cireng atau gorengan lainnya di Indonesia, samosa bisa menjadi pilihan lain gorengan untuk cemilan. Samosa adalah makanan yang berasal dari daerah Timur Tengah, namun lebih diketahui sebagai jajanan yang berasal dari India. Samosa ini mirip dengan pastel yang kita kenal, namun berbeda bentuk dan juga isiannya. Umumnya samosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Isian tersebut kemudian dibungkus dengan semacam kulit pangsit yang dibentuk segitiga, lalu digoreng. Jika bosan dengan gorengan yang sudah biasa dimakan, kita juga bisa membuat samosa sendiri di rumah. Coba resep Samosa Isi Daging ini berikut : https://kaldualania.com/blog/resep-samosa-isi-daging-gorengan-ala-timur-tengah/

Baharat (Arabic Masala)

#bumbubuatansendiri Sangat suka dengan aroma rempah baharat ini. 💟 Rempah yg terdiri dari 15 macam ini sungguh unik menurutku. Dari sang narasumber pemilik resep jenk Noof's Kitchen sudah menjelaskan detil pembuatan bahan ini. Awalnya bebikinan ini maju mundur cantik 😂. Tapi aku harus bisa ....ha ha ..😆 Oya resep aku modif dari aslinya, seperti jahe, kunyit dan cabe kering aku substitusi, kunyit pake kunyit bubuk, cabenya pake paprika bubuk. Untuk jahe kering aku ga pake, tapi kupikir ntr kalo pas digunakan/masak baru aku tambahi pake yg segar. Sebisa mungkin membuat baharat semirip aslinya. 😁 Aku bener-bener dibuat jatuh cinta setengah hidup dengan aromanya yg berpadu dengan aneka rempah yg membaur menggoda. 😜 💖 Seantero dapur dan ruangan lain jadi tercium aromanya. Aku sangrai semua ya bumbu rempahnya. Sampe anak-anak bilang , wih masak apa ini, aromanya enak banget pengin makan. 🥘 🤤 Waktu kutunjukkan bubuknya 🧉 mereka seakan ga percaya 😄😅. Baru bau rempahnya aja sdh serasa masakan yg matang siap santap 🤣 GA_TheNextLevel

Nasi tomat (arabian food)

Mudah buatnyaa saya mengunakan rice cooker dan rasanya enak 👍👍

Teh Daun Bidara Arab

Arabian Doughnut | Donat Bulat Mini | Donat Arab | Donat Manis

Dulu mamah pernah cerita waktu di Mekah nemu donat kecil kecil dan manis rasanya. Tapi rasa manis sebenernya ada rasa kecut kecut seger gitu. Eehhh kebetulan nemu dehh resepnya. Kali ini aku coba versi aku sendiri. Oiya resep ini modifikasi sedikit dari resepnya Pufflova. #kamuinspirasi #FestivalRamadanCookpad #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #HubbyApproved #HubbyFavorite #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanMenu #MudikOnline #StayHome #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3

54. Kebab Turki

Jaman msh aktif kerja iseng jualan kebab buat anak kantor, eh ternyata pada suka gegara semua olah sendiri mulai dari kulit kebabnya. Gara2 WFH, jadi kangen jg sibuk2 bati waktu antara kerja sm jualan 😁

Turkey with cheese sauce

Masak seadanya, masak sebisanya 😂 quote karena kelamaan#dirumahaja.. Suami udah kaya kelinci percobaan😂 tiap masak resep baru yang cuma ngarang dan asmat aku suruh beliau cobain haha tapi alhamdulillah makanannya gak bikin beliau sakit perut

Kue pudding turki

Kofte kebab turki

5tahun yll tinggal di Turki, kadang suka kangen masakan sana jadi coba2 bikin salah satunya kofte kebab. Kira2 rasanya sama ga ya?

Acar Timur Tengah

Kalau makan nasi arab atau menu timur tengah belum lengkap tanpa acar yang satu ini...seger dan nano2 rasanya

Ekmek (roti turki)

Ekmek ini adalah makanan pokok masyarakat turki. Kalau orang indonesia belum makan namanya kalau belum makan nasi. Nah orang turki juga belum makan kalau belum makan ekmek. Ekmek ini harus ada di atas meja makan. Karna memang makanan pokok mereka adalah ekmek ini.