Homemade Kebab Turki

Bungkus ny masih belum rapii.. hihihi Kebetulan di rumah lg ada stock homemade patty burger bikinan sendiri, trus coba2 dibikinin kebab Turki ternyata enak juga. Untuk patty burgernya lupa difoto, tapi gak apa2 resepnya tetap dicatat. Jika Mala smembuat patty burger dapat diganti dgn ayam panggang suwir atau daging sapi cincang yg ditumis dgn bawang bombai Lain waktu saya akan bikin lg dan foto semua step nya agar lebih jelas

Tahini Brownies#Berburucelemekemas#resolusi2019

Resep Dari neneknya suami orang Greek enak banget dan wajib coba,, ini kesukaan adek ipar dia suka bgt wijen jdi Kreasi saya bikin ini Karna turun temurun

Sambal Nasi Mandhi/ Sambal Nasi Arab lainnya

Bismillah, Kalau menunya sayur asem dan ikan asin, otomatis sambalnya sdh oasti sambal terasi + perasan limau.. 😊 Nah alhamdulillah hari ini masak nasi mandhi yg simple, jd biar tambah mantul kita sandingkan dgn ayam bakar + sambal Arab nya.. Woww maasyaaAllah 😍 Tetap adop resep dari ummu #Noof'S Kitchen lho iniii 😘 Sy membuat 1/2 resep aja Jazaakillahu khairan selalu berbagi ilmu. 🙏 #CookpadCommumity_Depok

Falafel Wrap / Falafel Sandwich

Khubz Arabi/Pita bread udah, Falafel homemade udah Tahini Garlic Sauce pun udah. Eh.. resep Falafel wrap alias sandwich nya ternyata masih nangkring di draft, baru sempet ke share 😅 Nah tinggal potong potong sayur salad, terus bisa diisikan didalam rotinya ataupun digulung. Ini saya share sekalian 2 caranya, semoga bisa bermanfaat ya :) Resep dibawah untuk 1 porsi sandwich.jika mau bikin banyak tinggal dikalikan saja jumlahnya.

Kuru Fasulye (Turkish Bean Stew)

Kuru = kering, fasulye = kacang-kacangan (tapi tidak semua jenis kacang disebut fasulye). Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Masakan ini masuk ke kelompok stew (ada kuahnya tapi tidak banyak seperti sup). Ada yang menambahkan daging, ada pula yang tidak. ❣ Kuru fasulye biasanya disajikan bersama rice pilaf. Membuatnya ternyata sangat mudah. Hanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat kacangnya empuk (kira-kira 3 jam). Kalau ingin praktis, bisa menggunakan kacang kemasan yang biasanya sudah precooked. #makananturki #masakanturki #turkishfood

Sup Lentil Orange Simpel ala Turki (menu diet sehat)

Hallo 🙋‍♀️ Kali ini aku share sup kacang lentil orange untuk menu diet sehat. Ini sumpah enak kalian pasti suka. Untuk video lengkapnya bisa kalian cek di Instagramku @musfiramasduki Happy cook 🖤🤍

Kebab Turki

Saya senang jajan, apalagi kebab turki yang sering dijual di pinggir jalan seperti ini. Tapi kadang-kadang saya sering penasaran ingin membuat sendiri. Karena seringkali saya kepikiran, makanan yang dijual di pasaran itu terbuat dari bahan apa saja. Kalau kita bisa bikin sendiri tentu lebih terjamin isinya kan? Akhirnya nemu resep dari idntimes.com yang kemudian saya modifikasi sedikit. Eh setelah dicoba hasilnya enak juga. Cus cobain juga yukkk.

Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)

Source: Dian Sofia A Sebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

Shawarma Spice Mix

Bikin bumbu Rempah untuk Shawarma spice mix. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Ikan kembung bumbu sate arab

Kue arab kristal

Kebab Turki

Waktu jam segini laperr pengen kebab mulu dan masih tutup semua standnya duhh terpaksa deh bikin sendiri gini😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #FavoritTurki #TurkisFood

Açma/ Roti Sobek ala Turki (Makanan Turki)

Kemarin sarapan makan roti Açma. Kebetulan ada sisa 2 roti isi zaitun sama yang polos tanpa isi. Baba (bapak mertua) udah dari kapan tau bilang pengen dibikinin açma dirumah. Kemarin pas kebetulan ada açma, Baba nyeletuk, "Kapan bikin açma nya? Pasti kamu bisa bikin deh" 😄 Baba seneng banget kalo dibikinin beginian dirumah selain karena rasanya sesuai selera, porsinya jadi banyak 😆 Baba orang yang paling suka request dimasakin sesuatu dirumah. Es krim, kue kering, roti, dll. Açma tipikal 'soft begel' ala Turki. Kalo di Indonesia mirip roti sobek atau roti manis. Rotinya super empuk. Tapi rasanya ngga manis-manis amat 🤣 Biasanya diisi buah zaitun, cokelat. Tapi yang polos begini juga enak buat temen sarapan atau ngeteh. Resepnya mudah loh. Yuk dicoba! YT: Kami Di Turki https://youtu.be/A1gZ9XZEZRs

Turkish Köfta Indonesian Way

Ide yang muncul karena tiba2 kangen icip makanan khas Turki :) Resep asli makanan ini adalah menggunakan daging domba/sapi namun saya ganti dengan oncom karena saya gamakan daging. Bisa menjadi alternatif bagi orang-orang yg sedang diet karena makanan ini low calories, gluten free but high in protein^^

Kacang Arab Pedasss

Dapat oleh oleh dari teman yang pulang dari tanah suci, kacang Arabnya banyaaak bangets. Karena rasanya yang plain, maka nggak habis habis sudah beberapa lama. Kepikiran deh dibumbuin aja biar pedes dan doyan nyemilinnya, eh ternyata beneran jadi tambah enaaak 😋 #resolusi2019 #berburucelemekemas

Semur Daging ala Timur Tengah

ini salah satu menu favorit keluarga, yang dimana ini hasil praktikum di kampus. no micin micin karna punya alergi dan rasanya dijamin bikin pengen nambah! so, let's try~

Ampela Pedas ala Turki

😄 gegara d temlen ig akun dari turki bikin masakan ini..jadi pengen bikin juga..secara bahannya ada pasar deket rumah juga..di bilang ala turki soalnya bingung mau dikasih judul apa 😄😄😄

Rice Pilaf (Russian Plov)

Rice Pilaf atau Russian Plov adalah olahan nasi yang berasal dari rusia. Beras yang dimasak bersama rempah-rempah, daging domba dan wortel. Nah disini saya pakai resep dari cookpad Farah Qubayla. Plov ini biasa disajikan dengan daging domba dan proses masaknya pun panjang, mulai dari menumis daging, rempah dan wortel kemudian beras di tanak bersama rempah tersebut dalam kuali besar. Yg saya tangkap dari CP mba Farah, untuk wortel ini termasuk bahan utama juga, oleh karena itu jumlahnya yg dipakai juga banyak sebagai pewarna dan perasa di menu ini. Namun disini saya menggunakan daging ayam, dan proses masaknya saya modif menggunakan rice cooker setelah proses menumis ayam , rempah dan wortel. Oiya, baiknya untuk menu ini menggunakan beras yg tidak pulen ya. Menu satu ini biasa disajikan dan di makan beramai-ramai. Nah pas banget ini dijadikan menu buat berbuka puasa bersama kerabat. #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Umm Ali (Arabian bread pudding)

Punya roti tawar sisa?. Yuuk bikin umm ali pudding khas timur tengah. Ini pudding favorit dimakan dingin enak hangat juga enak.

Turkish Apple Pie

Terkesima karena bentuknya yang unik, kebetulan masih punya apple jam di kulkas. Rupanya pasukan juga sudah mulai bosan untuk olesan roti, jadi saya buat apple pie turkish aja, saya cooksnap dari resep bunda ricke a @dapur_moengil. Saya ganti gula pasirnya dengan gula palm, kemudian saya taburi pinggirnya dengan kacang mede cincang. Disamping bentuknya yang unik ternyata rasanya enak juga koq.. tetapi jangan membayangkan seperti makan pie pada umumnya yaa hehe.. Jadi crust nya memang ada combine antara kulit pie dan sedikit roti, mungkin karena menggunakan susu cair dan yoghurt. Tetapi aroma susu dari butter dan yoghurt kerasa banget, enak dan meprul .. Cuman lucunya kesannya jadi serasa makan nastar isi apple jam gitu karena lihat bentuknya 😁👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor