Anda sedang mencari inspirasi resep Kebab Turki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kebab Turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kebab Turki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kebab Turki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kebab Turki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kebab Turki memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya senang jajan, apalagi kebab turki yang sering dijual di pinggir jalan seperti ini. Tapi kadang-kadang saya sering penasaran ingin membuat sendiri. Karena seringkali saya kepikiran, makanan yang dijual di pasaran itu terbuat dari bahan apa saja. Kalau kita bisa bikin sendiri tentu lebih terjamin isinya kan? Akhirnya nemu resep dari idntimes.com yang kemudian saya modifikasi sedikit. Eh setelah dicoba hasilnya enak juga. Cus cobain juga yukkk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kebab Turki:

1. 250 gr daging sapi, diiris tipis
2. 1 cm ruas kecil jahe
3. 1/4 sdt ketumbar
4. 1 buah cabai merah besar
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sdt garam (bisa disesuaikan)
7. 1/2 sdt merica (bisa disesuaikan)
8. 150 ml yogurt plain
9. Tortila kebab siap pakai
10. Bawang bombay, diiris tipis
11. Timun, dipotong kecil kecil
12. iris Selada, diiris
13. Mayones
14. Saus tomat
15. Saus sambal (jika suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Kebab Turki

1

Haluskan bumbu-bumbu: jahe, bawang putih, ketumbar, cabai

2

Tekan tekan daging yang sudah diiris tipis sehingga jadi agak melebar. Kemudian masukkan bumbu ke dalam daging. Tambahkan garam dan merica. Lalu tambahkan yogurt. Aduk hingga merata. Marinasi dalam suhu ruang selama 15 menit hingga meresap.

3

Setelah dimarinasi, daging kemudian dipanggang. Karena tidak punya alat panggang, saya menggunakan teflon saja. Daging dibolak balik hingga berwarna kecoklatan.

4

Untuk membuat kebab, ambil selembar tortila, susun seperti demikian: selada >> irisan bombay >> irisan timun >> daging panggang >> mayones & saus

5

Lipat tortila, kemudian dipanggang pada teflon yabg sudah diberi margarin. Panggang hingga kecoklatan.