Turkish Apple Pie

Dipos pada January 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Turkish Apple Pie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Turkish Apple Pie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turkish Apple Pie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Turkish Apple Pie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkish Apple Pie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Apple Pie memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terkesima karena bentuknya yang unik, kebetulan masih punya apple jam di kulkas. Rupanya pasukan juga sudah mulai bosan untuk olesan roti, jadi saya buat apple pie turkish aja, saya cooksnap dari resep bunda ricke a @dapur_moengil. Saya ganti gula pasirnya dengan gula palm, kemudian saya taburi pinggirnya dengan kacang mede cincang. Disamping bentuknya yang unik ternyata rasanya enak juga koq.. tetapi jangan membayangkan seperti makan pie pada umumnya yaa hehe.. Jadi crust nya memang ada combine antara kulit pie dan sedikit roti, mungkin karena menggunakan susu cair dan yoghurt. Tetapi aroma susu dari butter dan yoghurt kerasa banget, enak dan meprul .. Cuman lucunya kesannya jadi serasa makan nastar isi apple jam gitu karena lihat bentuknya 😁👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turkish Apple Pie:

175 gr tepung serbaguna
60 gr (1/4 cup) plain yoghurt)
40 gr butter unsalted
30 ml susu cair
1 butir putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir (saya pakai gula palm)
1/2 sendok makan baking powder
Isi :
Apple Filling/ saya Apple Jam (lihat resep)
Olesan :
1 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair
Taburan :
3 buah kacang mede, cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Turkish Apple Pie

Campur susu, yoghurt, garam, gula palm dan putih telur aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah di ayak/saring. Aduk-aduk.

Kemudian tambahkan butter, aduk rata sampai kalis menggunakan tangan saja sampai teksturnya lembut (kalis) berarti sudah menyatu dan tercampur.

Bentuk bulat, tutup dengan serbet, diamkan selama 30-60 menit (saya 60 menit)

Setelam resting 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar. (Dari 6 buah adonan saya kurangi sedikit jadinya 7 buah adonan).

Masing-masing adonan bulatkan dan pipihkan dengan rolling pin berbentuk bulat, isi dengan selai apel, potong tengahnya, lipat berbentuk kerucut, tekan-tekan bawahnya, pastikan tidak bocor. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan pada loyang.

Olesi rata dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu. Taburkan kacang mede cincang diantara garisnya sebagai pemanis.

Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian panggang pie pada suhu 170⁰ C menggunakan api atas bawah selama 20 menit sampai berwarna keemasan, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang angkat pienya dari loyang supaya crust nya tidak terlalu kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Moussaka

Sebelumnya pernah bikin resep ini tapi dengan isian daging giling kali ini coba membuat dengan olahan tempe di dalam saus bolognais ternyata rasanya enak juga gak kalah dengan yang daging

Patates Salatası (Salad Kentang Turki)

Ada banyak jenis salad di Turki salah satunya salad kentang ini. Biasanya ini dimakan bersama poğaça (baca: po-aca), borek, atau bahasa Indonesianya bersama macam2 roti. Tapi roti di Turki bukanlah roti yg memiliki rasa manis seperti roti di Indonesia pada umumnya. Karna roti di Turki memang dibuat untuk membuat kenyang sama seperti bakso atau mie ayam kalau di Indonesia.

Chicken Shawarma Platter

Akhirnya bisa setor recook chicken shawarma dari resepnya Mba Adelia Izza. Ini pengalaman pertama aku bikin chicken shawarma. Rasanya seneng, walaupun bentuk naan-nya belum sempurna, tapi bersyukur banget karena keluarga suka. Waktu lagi dipanggang, aroma ayam menguar kemana2 bikin perut keroncongan. Anak wedok yg lagi asyik main di ruang tengah, langsung nyamperin ke dapur, ngga sabar pengen cepet2 nyobain ayam shawarma 😍 Makasih y tim Cookpad, sudah kasih kesempatan untuk belajar bikin chicken shawarma di kelas cooking bareng Mba Adel, jadi nambah referensi masakan 😉 #cookingclass #chickenshawarma #pejuanggoldenapron3

Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce

Terinspirasi dari home-made chicken steak yang pernah dibuat kakak saya. Modifikasinya dengan mengganti daging ayam dengan daging kalkun, kemudian karena tidak punya susu, akhirnya sausnya pake saus lada hitam.

1 porsi

60 menit

Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Hidangan kaserol terung keju adalah makanan khas Timur Tengah. Resep dari "Hidangan Arab by: Ramez Hashah" hal.56. Dengan sedikit modifikasi. Komposisi bahan bisa diganti sesuai budget. Sudah dipraktekan di Lab.Tata Boga 2013 *pict from Pinterest krn foto asli telah raib.

10 porsi

90 menit

Turkish Potato Flat Bread

Mak ini endool makkkk👌👍😋. Bentuk rotinya seperti Ramazan Pidesi, flat Bread yang hanya ada di saat Ramadhan di Turki. Dan karena pakai filling kentang, maka saya kasih judul seperti itu aja. Resep ini hanya 1/2 dari resep aslinya. Recepie: Enfes Yemek Tarifleri #turkishbread #rotiturki #turkishpotatoflatbread #bundaei #homebread #flatbread #potatoflatbread #potatobread #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Roti arab ala bunda nena

Mengingat suamiku pecinta roti jadi saya punya ideu membuat roti arab ini alhasil suami ku suka dan ketagihan

Mahalabiah (puding arab)

Mahalabia

3 porsi

Saus Kacang Arabic Masala/Baharat

Satu lagi olahan bumbu rempah Arabic masala/baharat ini yg aku apply-kan ke bumbu saus kacang. Bumbu saus kacang ini menjadi saus kacang untuk siomay. Selain itu bisa juga untuk saus sate ayam/daging. Jangan ditanya rasanya.....penyuka bumbu rerempahan pasti jatuh cinta dengan aroma dan paduan nya dengan sambel kacang ini. Special taste ala Timur jauh. 😁 Layak disandingkan dengan siomay. 😍😋👍 Source bumbu baharat : @Chef_Noof #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

2 porsi

40 menit

Turkish delight narnia kw

120919. Berawal karena si bontot ngrengek minta cemilan yg dimaem si Edmund di pilm narnia 😅, dan ternyata ini manizzzz bgt . Bahkan Lebih manis dari pada janjimu😂😂😂 #PejuangGoldenApron2

Samosa khas timur tengah dengan bahan seadanya

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

15 buah

45 menit

Mohallabiah(puding susu ala arabic)

Si kecil lg sakit dan dia ga mau maem nasi..aq bikinin puding ala arab aja dg sdikit modifikasi menyesuaikan bahan yg tersedia di rumah....

3 orang

Spageti carbonara keju Turki

Bule tenan saiki, masakke nganggo keju. Dino iki pancen spesial, tanggal abang ning Londo kene mergo Whit (Pentecost) Monday utowo Tweede Pinksterdag. Mulane iso eksperimen luwih jero menu-menu khas bule. Keju salah sijine, ning kene akeh pilihanne, enak-enak kabeh lan sing luwih penting luwih murah timbang rego lombok rawit seko pulau Jowo. Bayangno wae, lombok rawit regone iso nganti 4 euro, sing isine paling ra nganti 25 biji. Keju paling mung 1 euro, luwih murah keju tenan. Menu iki hasil kolaborasi karo Chef Dennis sing mirip bule seko Turki, deweke seneng carbonara lan keju, mulane tak jajal gawe bareng. Mumpung isih sak apartemen.

4 wong

30 menit

Luqaimat (Arabian Sweet Dumpling)

Awalnya lihat resep ini disalah 1 grup.masak yang saya ikuti. Pas baca detail resepnya, kok perbandingan cairan dengan terigu seperti bikin roti, padahal fotonya kayak donat kering. Akhirnya saya YouTube ing dengan menggunakan kata Luqaimat. Pas banget dapat resep Praktis. Hasilnya MaasyaaAllaah enak. Krispi, asin manis. Karena adonan asin, dan penyajian diberi taburan gula halus. Pas digigit ada suara krauk krauk, dan bikin gak bisa berhenti makan. Cemilan ini rekomen banget. Yuk dicoba resepnya.. Luqaimat (Arabian sweet dumpling) Source : Saudi Food with Eman - YouTube Rebake : Pawon Tehtita

Turkey frank saus asam pedas (sosis)

malas masak berat berat udah aja bikin ginian,,,

4 porsi

Lempeng Arab Kare Ayam

Awal mula merasakan ini makanan, pas tetangga yg ngasih. Dan saya nanya ini apa namanya, dan gimana makannya. beliau bilang ini lempeng arab, tapi kare nya pakai daging sapi dan kacang putih (kacang nagara) +acar timun+cabe/sambel, saya kira makannya pakai nasi🤣 ternyata makannya cukup pakai lempeng ini aja. disini saya bikinnya ganti dg kare ayam dan gak pakai kacang karena saya kurang suka 🤭☺️dan minus acar juga karena gak punya stok timun waktu itu dikulkas jadi saya skip. Sebenarnya caranya membuat lempengnya sama seperti membuat kulit pada lapisan wadai ipau dan risoles. Hanya saja lebih tebal kulitnya ya, terus dilipat jadi segitiga utk penyajiannya #cookpadcommunity_Kalsel #MasakItuSaya #KulinerBanjar #GenkPejuangDapur

Kebab Turki HomeMade

Bikinin buat Suami yg lagi kerja di rumah, biar semangat 😙. Masakin aja, sayang... sayuran2 segar, saos, mayonaise ndak boleh dimakan bumil 🤐

FUL (pasangan si tamis)

Turkish Ayran

Sering banget minum Ayran di rumah teman Turki saya. Sehat, segar dan super gampang buatnya. 😊

Resep masakan Turki harian (kabak dolmasi)

Kabak dolmasi atau zuccini isi nasi daging,salah satu menu masakan rumahan turki,bahan dolma tidak hanya zuccini, bisa paprika, terong ungu,kentang. Saya share resep mudahnya siapa tau ada yg tertarik dengan kuliner dari negeri kebab yg bukan hny kebab makanan hariannya:)