Homemade Kebab Turki

Name: Homemade Kebab Turki
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 lembar tortilla instan; 3 buah patty burger; 50 gr daun selada (rajang kasar); 1 bh tomat merah uk. kecil (rajang kecil-kecil); 1/2 bawang bombai (rajang kecil-kecil); Saus sesuai selera (me: saus sambal); sesuai selera Mayonaise; Margarin untuk memanggang; Bahan patty burger; 1/2 kg daging sapi; 1/4 kg tepung panir; 1 bh bawang bombai; 1 butir telur; secukupnya Garam; 2 bungkus ladaku; Kaldu sapi bubuk (saya skip); 2 butir bawang putih (haluskan)

Dipos pada January 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Kebab Turki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Kebab Turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Kebab Turki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Kebab Turki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Kebab Turki adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Kebab Turki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Kebab Turki memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bungkus ny masih belum rapii.. hihihi Kebetulan di rumah lg ada stock homemade patty burger bikinan sendiri, trus coba2 dibikinin kebab Turki ternyata enak juga. Untuk patty burgernya lupa difoto, tapi gak apa2 resepnya tetap dicatat. Jika Mala smembuat patty burger dapat diganti dgn ayam panggang suwir atau daging sapi cincang yg ditumis dgn bawang bombai Lain waktu saya akan bikin lg dan foto semua step nya agar lebih jelas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Kebab Turki:

3 lembar tortilla instan
3 buah patty burger
50 gr daun selada (rajang kasar)
1 bh tomat merah uk. kecil (rajang kecil-kecil)
1/2 bawang bombai (rajang kecil-kecil)
Saus sesuai selera (me: saus sambal)
sesuai selera Mayonaise
Margarin untuk memanggang
Bahan patty burger
1/2 kg daging sapi
1/4 kg tepung panir
1 bh bawang bombai
1 butir telur
secukupnya Garam
2 bungkus ladaku
Kaldu sapi bubuk (saya skip)
2 butir bawang putih (haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Kebab Turki

Membuat patty burger: campur semua bahan dan aduk hingga rata. Tak usah terlalu lama agar adonan daging tidak berubah warna. Bentuk bulat adonan dengan cetakan. Kemudian bungkus dgn plastik untuk tiap2 patty (jadi tiap patty punya bungkus masing2, agar tidak lengket ketika disimpan.). tata dalam Tupperware dan simpan di freezer

Membuat kebab: di atas teflon panaskan margarin, kemudian panggang patty burger sampai matang dengan api cenderung kecil.

Patty burger yang telah matang di potong2 dengan ukuran sedang. Sisihkan

Ambil 1 lembar tortilla, kemudian tata selada, tomat, bawang bombai, dan potongan patty burger. Beri saus dan mayones, kemudian bungkus. Sebisa mungkin membungkus dgn padat, jika sulit bisa dibungkus seperti risoles.

Panaskan margarin di atas teflon, tata kebab dan panggang hingga coklat keemasan dengan api kecil. Jgn lupa di balik agar tidak gosong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sütlaç (puding beras makanan Turki)

Edisi Kangen dershane Marwa. Enak bgt dan ga pernah bosen #PejuangGoldenApron3

Kompostu/hoşaf (minuman buah ala turki)

Ada banyak buah yg bisa dijadikan bahan utama untuk membuat kompostu. Berhubung di Turki saat ini lagi musim anggur dan apel, jadi aku coba2 buat kompostu dari apel dan anggur. Biasanya minuman ini dijual di lokanta (restoran) yg nyediain makanan lauk pauk khas turki. Selain itu juga biasanya ada di acara nikahan atau pesta.

Pide Turkish pizza 🍕

Yuk cobain pide Turkish pizza yg rasanya lumayan enk👍dgn bahan yg ada di rmh aja bisa buat cemilan yg delicious 👌

4 orang

60 menit

Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)

Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja. Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja. #masakanturki #makananturki

Künefe Turki

Akhirnya terpuaskan rasa penasaran Sama cara buat künefe ini. Ini beda ya dengan Kunafe bisnis kue Irfan Hakim yang ada di Bandung. Yang saya buat ceritanya Dessert asal dari Timur Tengah tepatnya di Selatan Turki. künefe ini rasanya manis. Ada rasa asin dari mozarella nya lalu teksturnya garing. Yang saya buat potongannya masih kebesaran. Jadi ga terlalu nyatu. Seharusnya diiris tipis tipis. Tapi garingnya dapet hehehe ditambah rasa gurih dari kacang pistachio nya juga. Nanti saya coba lagi ya. Minimal uda dapat ilmunya. Oiya adonannya bisa menggunakan phyllo kadayif atau adonan phyllo. Sama juga dengan phyllo pastry yang biasa digunakan untuk membuat baklava.( Ada di menu saya sebelumnya Baklava Pistachio ). Juga mozarella cheesenya harus yang berkualitas bagus ya. Satu lagi saya lihat resep künefe ini dari dapurA4 yang ada di cookpad. Silahkan ditrial resepnya ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge

Tumis Ati ayam ala Orang turki

Ini masakan asli turki. Untuk makan malem, dan biasanya orang turki makan ini dengan roti yg garing atau yg baru dipanggang. Untuk orang indonesia ini sangat cocok. Apalagi kalo pake acar timun dan nasi. Nikmat bgt 😁🤓 Selamat mencoba temen2

4-5 porsi

Falafel

Falafel (Middle Eastern food)

Nasi Bukhari

Saya suka nasi yang berasal dari beberapa daerah timur tengah , salah satu nya bukhari. Kebuli, briyani, mandhi, kabsah. Ini saya share dulu bukhari ya

Ruths / Paprika isi nasi Timur Tengah. enak

* No MSG * Bahan mudah didapat * Waktu mamasak sedang * ukuran panci harus lebar (aku pribadi diakali pakai 2 teflon). Panci/teflon harus memiliki tutup yang rapat*

7 porsi

90 - 120 menit

Permen Jelly/Turkish delight ala-ala 😁🍬

Yuk buat suguhan anak-anak untuk lebaran nanti dengan 3 bahan aja

Samuli / full khas timur tengah ala chefana

Biasanya dimakan bareng roti jadi sandwich tapi krn Indonesia lidah pecinta nasi alhasil dimakan bareng nasi 😄#CABEKU #DiRumahAja#Telur3in1

Menemen Triple Cheese (Turkish Breakfast)

11/04/2020 (157)....krn sering nonton drama turki jd penasaran ma menu2 turki,akhirnya browsing cari resepnya dan coba bikin eeeh ternyata enak dan anak2 ketagihan dan jd menu favorit sarapan,utk tantangan kali ini sy berbagi resep Menemen ( Turkish Breakfast),perpaduan sosis,keju,paprika dan tomatnya enak bgt apalg d atasnya d taruh telur setengah mateng ketika d mkn kuning telurnya malted berpadu dgn gurihnya cheese luar biasa nikmatnya...utk pemakaian keju gk hrs pake 3 mcm keju,d sesuaikan aja dgn stok d rmh msg2,sosis yg d pake jg bs d sesuaikan ya,kali ini sy pake beef cocktail sausage...oiya,setiap kali menumis sy tambahkan 1 sdm minyak zaitun,jd tdk sekaligus 4 sdm minyak zaitun d tuang k dlm pan #CABE #Telur3in1

Dessert Turki: SUPANGLE

Supangle, salah satu dessert favorit di Turki. Siapa nggak suka cokelat? Apa bedanya dengan puding? Masih saudaraan sih. Supangle pake cokelat blok, puding nggak pake. Jadi rasanya lebih kaya dan nyoklat banget. Supangle juga pake dasar kue atau biskuit, bisa utuh potongannya atau dihancurkan. Sumber: Arda Türkmen (Youtube) NOTE: gelas ukur = 200 ml #makananturki #masakanturki

Tumis Daun Pepaya Arab

Moussaka

Source: Blog Mbak Westy Iskandar ( https://bit.ly/2GWSMZe ) *dengan modifikasi seperlunya. Moussaka, makanan ini berasal dari Yunani dan Turki. Bahan utama moussaka berupa terong, ditambahkan pula daging cincang dan saus bechamel. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging, begitu menggugah selera, dengan rasa cenderung oriental khas lidah Indonesia. Saya pertama merasakan moussaka saat bulan Ramadhan tahun 2016, ketika dulu makanan ini menjadi salah satu menu dari Pizza Hut Indonesia. *NB: Jika tidak suka terlalu berminyak, terong dan kentangnya bisa di baked terpisah terlebih dahulu selama 15-20 menit (ini versi yang lebih sehat). Pekan 18 (6 - 12 Mei 2019): Moussaka #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #MurahMeriah #SerbaTerong

Baklava Ekonomis

Ini untuk memenuhi janji ke mb Noer Hasanah yang minta dibuatin Baklava Ekonomis Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki. Makanan ini biasanya terdiri dari kacang walnut dan pistacio cincang lalu diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis/phylo (Sumber: Wikipedia) Resep ini terinspirasi dari yummy kitchen meski dimodifikasi di beberapa bagian. Sengaja dibuat ekonomis karena hanya menggunakan kacang yang mudah didapat dan harganya juga lebih terjangkau dibandingkan kacang walnut dan pistacio yg harganya selangit 😁 Saya menggunakan kacang tanah, kacang kenari, dan kacang almond cacah serta ditambah kismis dan bubuk kayumanis. Untuk simpel sirupnya sy memilih menggunakan jeruk nipis daripada lemon. Intinya semua dibuat se-ekonomis mungkin. Oh iya sy buat yang ga berlapis-lapis seperti umumnya. Jadi jika ingin yg berlapis tinggal phylo ditumpuk berlapis2 setelah dioles mentega cair dan diberi taburan kacang. Enaknya kl buat sendiri tuh kita jadi bisa atur tingkat kemanisan simpel sirupnya. Karena biasanya baklava tuh manis bgt. Jadi kali ini aku buat yg ga terlalu manis. Jika masih dianggap kemanisan, bisa dikurangi takarannya #BaklavaEkonomis #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar #GenkGadoGado #MasakAsyik

Shakshouka (Telur orak arik Arab)

Waktu masih tinggal di Arab Saudi, Umi saya katanya hampir setiap pagi sarapan telur orak arik ini. Akhirnya pas sudah di Indonesia, Umi sering masak ini untuk sarapan saya & adik adik. Pokoknya ini salah satu menu sarapn favorit saya di rumah selain nasi kuning & nasi kebuli. 💓 - Tanpa MSG -

2 porsi

10 menit

Biber Dolması (Nasi Paprika) ala Turki

Satu lagi resep yang saya mau share. Biber dolması ( nasi paprika), prosesnya hampir sama dengan membuat ketupat, hanya saja media yang dipakai paprika. Selamat mencoba ^_^

Oseng oseng kentang ala Turkey

Terlihat sepeti biasa aja tapi asli ini enak banget 😁 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadindonesia

Pide - Boat Pizza Ala Turki

What a productive day today 😆.. lagi kangen Istanbul jadi baking another turkish dish : Pide. Semacam pizza dibentuk boat, fillingnya bisa macam macam mulai daging giling, ayam, keju. Ini yang simpel aja keju sama smoked beef. #pide #pizzaturki #turki #mozarella #pizzakeju #communitycookpad _jakarta

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat