Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja. Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja. #masakanturki #makananturki
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki):
- 4 buah terong utuh, kupas sebagian (selang-seling)
- 4 cabe hijau utuh
- 1 buah tomat ukuran sedang, bagi 4
- Daging Isi:
- 300 gr daging sapi giling
- 1 bawang bombay besar, cincang
- 2 buah cabe hijau, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdm pasta tomat
- 1/2 sdm pasta cabe (tidak pedas)
- 2 buah tomat sedang, cincang
- Segenggam parsley, cincang
- Lada hitam bubuk
- Garam
- Minyak untuk menumis
- Saus:
- 1 sdm pasta tomat
- 1 gelas air (200 ml)
