Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

Dipos pada February 11, 2022

Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

Anda sedang mencari inspirasi resep Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat:

  1. Dough :
  2. 2 1/2 cup tepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 cup susu segar
  4. 1/2 cup susu hangat
  5. 1 sdm ragi istant
  6. 1 sdm gula
  7. 1/2 sdt garam
  8. saus ayam:
  9. 1 buah besar dada ayam
  10. 1 sdm olive oil
  11. 1 sdt cabe bubuk(optional)
  12. 1 sdt bawang parut/ cincang
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt cumin
  15. 1 sdt lemon jus
  16. salsa saus:
  17. 1/2 paprika hijau
  18. 1 tomat
  19. 1 bawang putih
  20. 1 sdm saus tomat
  21. 1 sdt gula
  22. 1/2 garam
  23. 1 tangkai daun ketumbar / parsley
  24. 1/2 bawang bombay
  25. sdikit air
  26. sayur :
  27. alpukat
  28. timun
  29. sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

1
Bumbui ayam, diamkan kurang lebih 1 jam lalu goreng menggunakan teflon dan sisihkan, setelah dingin iris/ suwir
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 1
2
Iris sayur sesuai selera
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 2
3
Untuk dough nya campurkan susu dengan air hangat dan gula lalu masukka ragi dan tunggu sampai ragi berbusa. lalu masukkan tepung dan garam, uleni sampai lembut lalu tutup dengan plastik/ kain dan tunggu sampai mengembang skitar 1-2 jam tergantung suhu ruangan.
4
Sambil menunggu mengembang buat saus salsa nya dengan blender tomat dan bawang(g usah terlalu halus) atau bisa juga di cincang.
5
Tumis paprika dan b. bombay (potong dadu kecil) lalu masukkan tomat, saus tomat,gula garam dan masak 2 menitan lalu masukkan daun ketumbar/ parsley. aduk sebentar lalu angkat (bisa disajikan dingin) bisa juga g perlu dimasak atau dimakan mentahan.
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 5
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 5
6
Klo dough nya udah mengembang keluarkan adonan, uleni sebentar lalu potong menjadi beberapa bagian (menjdi 8 - 10 bagian). bentuk bulat2 dan pipihkan menggunakan rolling pin.
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 6
7
Panaskan teflon tanpa minyak dan goreng roti. roti akan membentuk gelembung.
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 7
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 7
8
Setelah roti matang gunting bagian tengah.
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 8
9
Roti bisa dibuka dan bisa di isi dengan ayam, sayur dan juga saus nya. semoga bermanfaat 🥰
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 9
Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

untuk pejuang GA The Next Level dan GA3 dapet hadiah cooking class, salah satunya masakan timur tengah yg dimentori oleh mbak Adelia Izza. saya recook dengan sedikit modifikasi karena disesuaikan dengan ketersediaan bahan dan kemudahan dalam memasak. Untuk bumbu marinasi saya menggunakan rempah utuh dan fresh jadi takaran bumbu berbeda dengan resep aslinya. juga ada bahan yg sulit dijumpai jadi saya pakai substitute nya.🥰 untuk resep aslinya bisa lihat di link ini ya. https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=oVb8Y3A8DcfCmDp1e3RppWQc&shared_at=1600924445 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorBandungHebring

Nasi Goreng Turki (Turkish fried rice)

Nasi Goreng Turki (Turkish fried rice)

▪️Beras basmati sisa bikin nasi biryani kan masih banyak,akhirnya aku masak pake Magic-com. ▪️Hasilnya pas bgt gak patah2 n ga mentah ▪️Lanjut aku recook resep nya chef Noof's dg bbrp modifikasi menyesuaikan stok bahan di kulkas ▪️Rasanya nagih bgt berempah🤤 Selamat mencoba✨ #NasigorengArab #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #NasiGorengTurki #NasiGoreng

6 Orang
30 menit
Nasi Arab

Nasi Arab

Mamah aku lama tinggal di arab saudi jd diajarkanlah anaknya ni masakan daerah arab sana,dan aku suka dengan masakan yg penuh bumbu.

untuk 6 porsi
Falafel

Falafel

Anda akan menemukan jenis makanan ini di resto atau kedai kedai yang menjual makanan tradisional dari Timur tengah (Lebanon, Israel, dll). Biasanya makanan ini disantap bersama roti pita dan kebab. Tapi ada juga yang disantap atau disajikan dengan Hummus (terbuat dari kacang polong, wijen pasta, bawang putih, herbs dll) dan Baba ganoush (yang terbuat dari terong, wijen pasta, bawang putih, minyak olive dan perasan jeruk lemon) sebagai cocolannya. Resep ini diadaptasi dari resepnya Tori Avey yang banyak starnya.

Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Kali pertama masak masakan Timur Tengah with @AdeliaIzza Beneran gag nyesel enak abiissss.... Waah...bisa buat bekal suamik kerja malam ini... Ini me.ang pengalaman yg paling berkesan looh... Dalam waktu yg lumayan jg buat uplek2 didapur tercinta.. Berbagai macam yg dibuat..asli gag nyesel.. Ini camilan malam2 n hangat2 gini enak jg sambil ngeteh.. Sambil nonyon drakor pulak...alamaaaak.... 😂😂 Nerus.. kagak berhenti niih mulut... Yuk lah cobain resepnya.. mantul abis loh Recook @AdeliaIzza #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

6 orang
1 jam 30 menit
Arabic stew (marag)

Arabic stew (marag)

Udah lama gk masak ini, kebetulan ada bhnya langsung eksekusi untuk sayur bisa di ganti sesuai selera

4 orang
1 jam
Teh Adeni (teh susu rempah khas Arab)

Teh Adeni (teh susu rempah khas Arab)

Salah satu minuman rempah kesukaan saya. Pertama coba milik resto khusus masakan Timur Tengah, lalu langsung jatuh cinta. Meskipun mungkin ada rempah khas Arab sana yang tidak sy gunakan, tapi percayalah rasanya bikin nagih. Pas banget diminum saat musim hujan. Note : 1. Komposisi rempah dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera. Saya biasanya memperbanyak kayu manis dan jahe karena ingin dapat sensasi hangatnya. 2. Gunakan teh hitam yg pekat. 3. Susu evaporasi/uht bisa diganti dengan krimer bubuk (sebanyak 3-4sdm. Ditambahkan setelah teh selesai direbus. Jangan lupa tambahkan takaran air sebanyak susu cair yaa). Tak kalah enaknya kok. 4. Susu kental manis boleh ganti dg pemanis rendah kalori. 5. Pada beberapa resep ada yg menambahkan cengkeh dan bunga lawang. Bebas kalau mau ditambahkan. 6. Karena ini teh, sebaiknya disajikan hangat. Lebih enak 👌 **Source Of Recipe : Kompas.com dengan bbrp modifikasi

2-3 gelas
Lumpia Turki

Lumpia Turki

Rasanya mantap 👍👍

5 Porsi
Moussaka Arabian Style

Moussaka Arabian Style

Bosan dengan terong yg dimasak balado ato sayur lodeh terus ?? Monggo jika ada waktu luang memanjakan sang terong dan di try resep ini hihihi😀 Moussaka yg style arab berbeda ya Dengan yg Greek krn tidak memakai Bechamel, jdi nya lebih light dan tidak eneg. bisa untuk lauk pendamping nasi putih ataupun Pitta bread Nyummyyy😋😋😋 #Noofs_Kitchen #03_03_18

4 orang
Khamir / Apem Arab Nangka #2

Khamir / Apem Arab Nangka #2

#CookpadCommunity_Surabaya

Baklava Ekonomis

Baklava Ekonomis

Ini untuk memenuhi janji ke mb Noer Hasanah yang minta dibuatin Baklava Ekonomis Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki. Makanan ini biasanya terdiri dari kacang walnut dan pistacio cincang lalu diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis/phylo (Sumber: Wikipedia) Resep ini terinspirasi dari yummy kitchen meski dimodifikasi di beberapa bagian. Sengaja dibuat ekonomis karena hanya menggunakan kacang yang mudah didapat dan harganya juga lebih terjangkau dibandingkan kacang walnut dan pistacio yg harganya selangit 😁 Saya menggunakan kacang tanah, kacang kenari, dan kacang almond cacah serta ditambah kismis dan bubuk kayumanis. Untuk simpel sirupnya sy memilih menggunakan jeruk nipis daripada lemon. Intinya semua dibuat se-ekonomis mungkin. Oh iya sy buat yang ga berlapis-lapis seperti umumnya. Jadi jika ingin yg berlapis tinggal phylo ditumpuk berlapis2 setelah dioles mentega cair dan diberi taburan kacang. Enaknya kl buat sendiri tuh kita jadi bisa atur tingkat kemanisan simpel sirupnya. Karena biasanya baklava tuh manis bgt. Jadi kali ini aku buat yg ga terlalu manis. Jika masih dianggap kemanisan, bisa dikurangi takarannya #BaklavaEkonomis #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar #GenkGadoGado #MasakAsyik

Lahmancun / Turkish Pizza

Lahmancun / Turkish Pizza

Disini masakan Turki populer sekali. Saya suka banget makan masakan turki, lahmancun ini kesukaan keluarga, sebenernya bikinnya gampang-gampang susah. Karena punya banyak banget temen orang Turki, jadi saya sering makan dan diajarin sama mereka cara bikinnya. Cuma bikin pizza dough nya yang makan waktu, dan dimasak satu persatu. Tapi sekali bikin saya bagi-bagi ke seluruh keluarga, dari mertua sampai ipar. Recommend banget deh, enak banget soalnya...

3 jam
Arabic Samuli /Samoli Arabic Bread/ Samoon Bread

Arabic Samuli /Samoli Arabic Bread/ Samoon Bread

Satu lagi resep roti dari Arabia, ini enak bisa di isi toping sesuai selera, kalau anak2 di oles coklat atau butter cream dan di kasi keju parut, tapi karena dikulkas ada selada segar jadi sebagian di bikin burger yg simpel aja, lumayan utk sarapan😍 Source: Bunda Dewi #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #ResepRotiFarida #ResepRotiManis #ArabicSamuli

Sütlaç (puding beras makanan Turki)

Sütlaç (puding beras makanan Turki)

Edisi Kangen dershane Marwa. Enak bgt dan ga pernah bosen #PejuangGoldenApron3

Turkish Milk Caramel Puding

Turkish Milk Caramel Puding

Source : YT vinastar channel dengan sedikit modifikasi

7 cups
Moussaka

Moussaka

Moussaka sering disebut juga eggplant lasagna, atau lasagna terong. Hidangan yang berasal dari Yunani ini memang mirip lasagna tapi Tampax pasta lasagna 🤭. Pastanya diganti dengan terong, tomat, kentang. Saya cooksnap resep Moussaka Arabian Style Chef_Noof. Beda moussaka versi arab dengan yang original moussaka, adalah tidak memakai saus bechamel, juga tidak menggunakan keju. Karena saya suka resep yang simpel, saya menggunakan resep Chef Noof, tapi karena saya suka keju, tetap saya tambahkan keju untuk topping. Hmmm... Jadi moussaka ini termasuk yang mana ya?, Tanpa saus bechamel tapi kejunya banyak banget... ditengah-tengah antara Arab & Yunani 😂🤭. Mau disebut bagaimanapun, moussaka ini Masyaallah... Enak bangeeettt. 😋 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #kampungIDAMAN #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya

Shawarma Chicken (Kebab Ayam)

Shawarma Chicken (Kebab Ayam)

Terlalu obsessed sama makanan timur tengah hahaha even belum pernah nyobain

Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce

Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce

Terinspirasi dari home-made chicken steak yang pernah dibuat kakak saya. Modifikasinya dengan mengganti daging ayam dengan daging kalkun, kemudian karena tidak punya susu, akhirnya sausnya pake saus lada hitam.

1 porsi
60 menit
Nasi Bukhari Ayam

Nasi Bukhari Ayam

Bermula dari bumbu bukhari yang dibeli pas haji 2014 kemarin masih teronggok manis di dapur dan kekangenan daku akan makanan arab yang sering beli pas haji (al tajaj oh al tajaj) di mal mal seputar masjidil haram. Baiklah mari dicoba, karena keterangan bumbunya dalam bahasa arab aku coba cari diinternet yang mirip mirip. Untuk bumbu nasi bukhari, mungkin bisa dicari online atau titip saudara yg umroh or haji. Aku beli di bin dawood supermarket yang banyak tersebar di mekah apalagi di madinah, cabang bin dawood nya banyak. yuk dicoba