Anda sedang mencari inspirasi resep Moussaka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Moussaka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Moussaka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Moussaka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Moussaka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Moussaka memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Moussaka sering disebut juga eggplant lasagna, atau lasagna terong. Hidangan yang berasal dari Yunani ini memang mirip lasagna tapi Tampax pasta lasagna 🤭. Pastanya diganti dengan terong, tomat, kentang. Saya cooksnap resep Moussaka Arabian Style Chef_Noof. Beda moussaka versi arab dengan yang original moussaka, adalah tidak memakai saus bechamel, juga tidak menggunakan keju. Karena saya suka resep yang simpel, saya menggunakan resep Chef Noof, tapi karena saya suka keju, tetap saya tambahkan keju untuk topping. Hmmm... Jadi moussaka ini termasuk yang mana ya?, Tanpa saus bechamel tapi kejunya banyak banget... ditengah-tengah antara Arab & Yunani 😂🤭. Mau disebut bagaimanapun, moussaka ini Masyaallah... Enak bangeeettt. 😋 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #kampungIDAMAN #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Moussaka:
- 2 buah terong
- 3 buah kentang ukuran besar
- 2 buah tomat
- 1 butir bawang bombay
- Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang & terong
- 200 gr keju mozzarella
- Saus Daging
- 200 gr daging sapi giling
- 6 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 sdm saus sambal (kalau tidak mau pedas, ganti saus tomat)
- 2-3 buah tomat, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- 50-70 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Moussaka
