Anda sedang mencari inspirasi resep Raisin & Almond Basmati Pilaf yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Raisin & Almond Basmati Pilaf yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Raisin & Almond Basmati Pilaf, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Raisin & Almond Basmati Pilaf enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Raisin & Almond Basmati Pilaf adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Raisin & Almond Basmati Pilaf diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Raisin & Almond Basmati Pilaf sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Raisin & Almond Basmati Pilaf memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hidangan nasi berempah, salah satu yg menjadi favorit saya, apalagi kalau pakai kismis atau buah kering yg juga dipadu kacang.. Wah rasa dan teksturnya menjadi "hidup" hehe.. Masak ini juga sekaligus utk mengobati rindu bersantap di resto Arab favorit. Rice pilaf/pilau, menurut sumber yg saya baca, berasal dari Iran, Timur Tengah dan Eropa Timur. Banyak daerah yg memasak beras dgn kombinasi bahan dan teknik seperti ini. Tampilannya mirip nasi kebuli/mandhi tapi bukan.. Pilaf lebih mengacu ke metode masak dan hasil akhirnya. Bahan aromatik (bawang bombay, bawang putih) ditumis dgn minyak/butter, lalu beras dan bumbu lain masuk ditumis juga sebelum akhirnya dimasak dalam cairan. Hasil akhirnya, nasi yg fluffy dan pera (tidak menempel satu sama lain). Sempat baca tips katanya berasnya ga perlu dicuci agar hasilnya lebih fluffy. Utk bahan pilaf sendiri sangat fleksibel ya. Bahkan ada yg membuatnya dari orzo (pasta berbentuk beras). Paduannya, misal aneka rempah, kacang2an dan buah kering. Selamat mencoba! Modifikasi dari Once Upon A Chef #CookpadCommunity_Semarang #KampoengRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Raisin & Almond Basmati Pilaf:
- 200 gr beras basmati, cuci/ga usah
- 2 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, memarkan. Cincang halus
- 1 bawang bombay kecil, potong dadu
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt kayumanis bubuk
- 3/4 sdt garam (sesuai selera)
- 1/4 sdt merica hitam gerus
- 400 ml air/kaldu asli ayam/sapi
- 3-5 sdm kismis
- 3-5 sdm almond slice, panggang
Langkah-langkah untuk membuat Raisin & Almond Basmati Pilaf
