Anda sedang mencari inspirasi resep Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina. Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan. Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas . Source : YouTube Arabian channel Modifikasi resep : Ummu Abdillah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream:
- First layer :
- 334 gram tepung semolina
- 250 gram gula pasir
- 110 gram butter
- 100 ml minyak goreng
- 4 butir telur
- 1 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 1 sdm baking powder
- 1 1/2 can / kaleng (1 can = 160 gram) thickcream by nestle
- Second layer :
- 750 ml susu cair
- 1 1/2 can / kaleng (1 can = 160 gr) thickcream by nestle
- 6 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam halus / diresep memakai 4 pcs kecil kiri cheese
- Sugar syrup :
- 100 gram gula pasir
- 80 ml air
- 1 sdm air lemon
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 1 sdt ghee atau butter
- Topping : pistachio cut / almond nut / kelapa parut kering