Samuli / full khas timur tengah *ala chefana*

Biasanya dimakan bareng roti jadi sandwich tapi krn Indonesia lidah pecinta nasi alhasil dimakan bareng nasi 😄#CABEKU #DiRumahAja#Telur3in1

Moussaka

Moussaka merupakan salah satu makanan yang berasal dari Yunani. bahan utama membuat moussaka ini berupa terong dan tomat yang ditambahkan dengan daging cincang dan keju. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging sangat mengunggah selera makan Anda apalagi ditambah dengan saus bechamel nya. Hmmmm terbayang kelezatannya deh

Mini Turkish Pita Bread

Kalau jalan-jalan ke Timur Tengah, ga bakal susah nemuin roti yang satu ini. Selain bikinnya gampang, ingredientnya juga ga mahal-mahal banget. Roti ini sebenernya ga otentik Turki juga sih, cuma karena saya kenal roti ini pas lagi di Turki jadi saya namakan judul nya Turkish.

Tuna Sayur ala arab

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab. Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Süzme Mercimek çorbası (lentil soup)

🗒️ 30. 01. 19 / 4.45 pm tr. time Annyeong.. 안녕 😀 Red / səuzme Saya pernah bikin sebzeli mercimek çorbası make wortel, bawang bombay, tomat (pasta tomat) Kali ini bikin yg sade atau original saja Sup lentil ini sangat umum disajikan di resto2.. Jadi sup lentil itu ada 2 macam.. 1. yg dimasak begitu saja tanpa dihaluskan (red / saring) 2. Yg disaring / dihaluskan Jaman dulu karna ga ada blender jd disaring sampe lembut lewat yg namanya süzgeç İtulah kenapa namanya süzme (cmiiw) Kalo jaman skrg rempong lah ya nyaring2 gitu 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepmingguke4 #january

Maragh khas arab enak dan mudah

ini masakan khas arab nama.y marag, kebetulan mamahku ada keturunan arab jadi bisa bikin marag hehehe untuk rasa jgn di tanya lagi pasti enak bgtt😋😋

Nasi Maklube khas turki rice cooker

Setup Arab

Qurus (Arabic Pancake versi Arab Oman

Alternatif cepat buat sarapan, kalo lagi males ngulen tepung buat di permak jadi sebangsa roti, paratha, chapati dan kawan kawannya. Saya beri di judulnya "versi Arab Oman" Karena kalo Arabic pancakes itu kebanyakan ditujukan pada si pancakes arab yaitu si"Qatayef" Kalo yg versi Arab Oman ini namanya "Qurus" (bukan "Kurus" lhoh ya 😁) bentuknya lebih flat, seperti kulit dadar gulung. cocok buat sarapan, biasanya pada suka dikasih madu saat dimakannya, Cuma saya lebih suka tanpa madu, karena saya lebih suka dengan menambahkan cincangan bawang merah pada adonan yang bikin rasanya makin gurih dengan aroma bawang. Pokoknya simple, enak dan kenyang hehe. So, silahkan sesuaikan selera ya, bisa ditambah bawang ataupun tidak.

Puding tentara arab

Nasi Arab

Mamah aku lama tinggal di arab saudi jd diajarkanlah anaknya ni masakan daerah arab sana,dan aku suka dengan masakan yg penuh bumbu.

Samosa khas timur tengah dengan bahan seadanya

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

Turkish Apple Pie

Re-baked resepnya Apron gegara tertarik liat bentuknya yang unik mirip bunga tulip, beda sama pie² yang lain. Crust-nya juga beda dengan pie pada umumnya, menurutku yang ini rasanya lebih mirip kulit bakpia 😁 source : Apron ~ yt

Evde Poğaça/ Roti Gurih isi keju (Makanan Turki)

Tadi pagi habis sholat subuh, pak bos (baca: suami) laper banget katanya. Tanya ada makanan apa dirumah? Ada roti, keju, sama selai. Karena kalo nunggu bikin sarapan lama, jadi dia makan aja seadaanya. Sarapan kami sekitar pukul 10-11 pagi 😅 Akhirnya sambil nemenin makan, tanya mau dibikinin apa biar sewaktu-waktu kalo laper bisa makan. Pengen poğaça katanya. Bosen sama Roti yang manis. Dulu anne pernah bikin tapi isinya ditambah seledri. Nah kali ini bikin yang isinya keju 'remah' aja. Ini super gampang bikinnya. Bahannya ada dirumah. Keju boleh diganti pakai abon, kentang rebus, daging giling. Yang penting gurih dan sesuai selera aja. Yuk dicoba resepnya! YT: Kami Di Turki

Teh Daun Bidara Arab

Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream

Bismillah, Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina. Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan. Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas . Source : YouTube Arabian channel Modifikasi resep : Ummu Abdillah

Turkish milky puding #10w

Ini hasil recook dari sahabat ku pipil (elza simple kitchen) ku ragu tadinya rasanya aneh tp ternyata suami minta dibuatin lagi eeheheheh #berburucelemekemas #resolusi2019

Patah arab

Gak tau juga gimana ceritanya kue ini dinamakan patah arab. Pokoknya sedari kecil saya taunya ini patah arab. Walau gak ada bau-bau arab di makanannya..😂 sering buat untuk acara besar di keluarga. Pas puasa ini si kaka request pengen patah arab ma...oke lets goo.

Tumis daging khas turki (et kavurmasi)

Harus dicoba, ini resep asli orang turki, akyu tidak mengubah sedikitpun bumbu2nya, hanya merica bubuk & garam ajah, udah mantul rasanyaaa :) anak2 juga bisa makan, karena ini nggak pedes, hanya merica bubuk beberapa sendok :) selamat mencoba teman teman :)

Ayam Berkuah ala Arab

Masakan Arab dikenal dengan rasa rempah2nya yg kuat dan enak.. Nah dalam tema buku Ayam Berkuah #AhlinyaAyam maka kali ini saya mencoba membuat Ayam Berkuah ala Arab. Disini saya pakai cabe bubuknya cuma 1 sdt, buat Bunda yg dirumahnya pada doyan pedas cabe bubuknya bisa ditambah jadi 1 sdm.. #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang