Lumpia turki (sigara böreği)

sama aja sih yaa ky lumpia di indonesia,, cuma isiannya yg beda.. kalo dsini kulit lumpia diisi dg pure kentang, keju, atau daging cincang.. sebenernya sih sama kaya gozleme.. cuma beda bentuk aja.. klo segiempat namanya gozleme, klo digulung namanya sigara borek.. kenapa dinamakan sigara (rokok) karna bentuknya panjang ky rokok.. sebenernya Mereka klo bikin panjang2 ga buntek ky yg aku bikin 😁😁 cuma aku males aja ngerol kecil2 panjang.. heehee

Menemen (Turkish Breakfast)

Gara-gara sering nonton kuliner turki di youtube, jadi pengin nyoba breakfast yang satu ini. Percobaan pertama ternyata sukses, dan jadi salah satu breakfast kesukaan ayahnya anak-anak sekarang. Penambahan bon cabe atau sambal botolan, cuma modifikasi dari saya aja, karena emang lidah suka pedas. Bebas mau berkreasi pakai apa saja, mau nambahin keju juga cocok. Resep ini saya lihat dari channel youtubenya seorang traveler bule "Jason Billam Travel". #PejuangGoldenApron2 #week17 #turki #breakfast #sarapan

Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

Köfte (Turkish Meat Balls)

Salah satu makanan Turki yang patut dicoba. Köfte atau kofta, merupakan makanan berbahan dasar daging. Bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing. Biasanya disajikan bersama pilav (nasi) atau roti pide dan salat. #masakanturki #makananturki #turkishfood

Kopi Arab/Gahwa

Kopi Gahwa ini merupakan kopi ala Timur tengah. Dimana selain bubuk kopi terdapat rempah-rempah yang fungsinya untuk menjaga kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah dan imunitas tubuh. Bismillah setor tugas praktek bersama "obat herbal dari dapur sendiri" #Rakit_HerbalDariDapur #cookingwithlove

59 - Shahi Haleeb / Syai Haleeb (Teh Susu Arab)

Source dari cookpad mba Nauzaery setyo. Tp menyesuaikan bahan2 yg ada. Sebenernya udah liat postingannya mba nauzaery udh bbrp hari yg lalu. Pengen ngebuatin buat suami yg kebetulan emg turunan arab yaman. Tp qadarallah br bisa tereksekusi skr. And this is it.. thanks mba resepnya..

Cara Mudah Membuat Roti Arab

Ini pertama kalinya saya membuat roti arab, meskipun belum sempurna banget tapi betapa senangnya saya ketika di atas wajan rotinya bisa menggelembung seperti balon😄. (*masa kecil kurang bahagia) Baiklah, untuk berbagi kesenangan hari ini saya mau share aja resepnya di sini biar jadi kenangan tertulis dan bermanfaat buat yang lain yang mau tahu resep membuat roti arab dengan cara sederhana dan hemat bahan.

Arabian dessert oum Ali/um ali

Enak bangett cocok buat buka puasa

Meçver: Bakwan zucchini ala turki. @AdeaSami YouTube Channel

Udang saus tiram aroma arab

Bahannya simple tapi rasanya bikin nagih. Saya ga pake takaran, asal cemplang cemplung aza. Ennakk banget.. Aroma bumbu arabnya berasa ada di saudi xixixixi.. Kalo ga da skip aza dah enak ko.

Falafel

Falafel (Middle Eastern food)

Chicken shawarma

Selasa siang ikutan belajar masakan Timur Tengah bareng mba Adelia Izza. Sebenarnya dari pagi sudah mau eksekusi tapi berhubung ada tamu jadi siang diproses dan sore baru bisa ngoven deh. Alhasil buat makan malam, belum keburu bikin roti naamnya. O iya utk spice mix karena tdk ada stok bumbu2 bubuk, saya memakai bumbu biryani instan yg ada saja, karena diliat komposisinya hampir sama. Ayamnya creamy, gurih sampai ke dalam. Anak2 malah makan ayam tanpa nasi. Mudah2n lain waktu bisa buat lagi lengkap dg saus yogurt dan roti naamnya #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu17

Kebab Turki Ala Jerman

Tavuk Kapama (Nasi Ayam ala Turki)

Nyobain nasi favorit ala Turki🇹🇷, enak bener padahal bumbunya simple aja. Wangi dan berasa rempahnya, top Saya pakai ayam kampung yang tersisa dan skip air kaldu jadi pakai kaldu jamur. Boncabe juga pakai sedikit, takut pedes anak2 ikut makan soalnya Belanja di pasar cookpad : beras dan daging ayam Source : Kami Di Turki #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Apple Pie - Turki (ala chef)

Liat Turkish Pie Apple by Apron jadi ingin coba buatnya, sptnya tdk sulit mumpung ada apel yg cuma 1 buah😊. Tp bahan disesuaikan yg ada dirumah. Rasanya sih lumayan bagi yg suka pie apple dan bentuk menarik. Thank you. #PekanPosbarManisGurih

Turkish kental manis

Nyobain resep kopi susu rumahan dari dr. Ray Leonard Judijanto.. Yah ini kalau di jawa namanya kopi klotok,tapi resep ini tidak memakai gula,namun susu kental manis full crem... Oya kopi bubuknya memakai kopi bubuk yang tidak ada tambahan gula.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Pide, si Pizza Turki

Pide (dibaca: pi-de, e seperti e dlm kata lele) adalah flat bread atau roti gepeng yang diberi topping. Sebenarnya, pide juga digunakan utk menyebut jenis roti gepeng yg lain, seperti pide untuk kebab (kebab pidesi) atau pide ramadhan (ramazan pidesi). Tapi biasanya, kalau tidak ada konteks tertentu atau tambahan informasi, pide berarti flat bread ber-topping ini, atau pizzanya Turki, yang bentuknya kayak sampan ini. Toppingnya sangat bervariasi, dari daging giling, kentang, keju dan lain-lain. Roti untuk pide biasanya digiling tipis. Tidak menggunakan saus apa-apa sebelum diberi topping. Bentuknya memanjang kayak sampan. Biasanya panjang, sekitar 35 cm. Tapi kalau bikin di rumah, panjangnya bisa disesuaikan dgn selera. Bikin mini juga bisa. Kali ini saya bikin dengan 3 topping berbeda, karena selera kami berbeda2 hehe. #pizza #pide #turkishpizza #pizzaturki #makananturki #masakanturki

Omlet khas negara turki♡

Bingung tiap pagi makananku selama di turki keju,timun,tomat,zaitun,sosis, roti dan butter (teriyağı) udah mulai ada rasa rasa bosan, terus temanku bilang kalau sarapanpun bisa membuat recipe lain dan gak monoton seperti omlet omlet yang lain yaitu omlet macam ini jadi udah di mix dengan bumbu, dan aku gak paham bgt ini nama omletnyak apa cuma aku tau cara masaknya, langsung aja kita bahas ke bumbu-bumbu:

Egg pilaf/ nasi campur telur (#PR_BukanNasiBiasa)

Mencoba untuk memasak nasi campur ala India, mudah dan praktis.

Greek Moussaka

Variasi menu makan malam , mirip lasagna sayur, pertama kali mencoba langsung suka, inspirasi resep video greek moussaka food tube Jamie Oliver, sudah saya sesuaikan ala saya .