Anda sedang mencari inspirasi resep Arabic Garlic Butter Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arabic Garlic Butter Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arabic Garlic Butter Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arabic Garlic Butter Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arabic Garlic Butter Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arabic Garlic Butter Rice memakai 8 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
hanya nasi biasa yang ditambah dengan sedikit sentuhan mentega, bawang putih dan dibikin 2 lapisan warna, sehingga warna nasi jadi punya lapisan kuning Dan putih lebih menarik dengan rasa lebih gurih tentunya. Nasi seperti ini biasa saya sajikan bersama lauk kering& lauk goreng, seperti kebab, ayam tandoori, ikan goreng atau lainnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arabic Garlic Butter Rice:
- 2 cup beras (saya pakai beras biasa bukan basmati)
- Secukupnya air untuk merebus beras
- Secukupnya garam
- 10 siung bawang putih iris tipis
- Secukupnya mentega / minyak samin
- Secukupnya minyak goreng (saya pakai sunflower oil)
- 1/2 sdt kunyit bubuk (klo punya saffron kunyit bisa dignti)
- 1/2 cup air panas
Langkah-langkah untuk membuat Arabic Garlic Butter Rice
2
Lelehkan 4.sdm mentega dengan 3.sdm minyak goreng, tunggu panas, lalu masukkan irisan bawang putih, goreng hingga kekuningan, angkat taruh diwadah
3
Untuk minyak bekas menggoreng bawang tadi, taruh juga dimangkuk terpisah.
4
Rebus air dalam panci, tambahkan garam Dan 2 sendok minyak bekas menggoreng bawang tadi. Biarkan hingga mendidih (test rasa air, harus LEBIH asin dari rasa air laut ya)
5
Jika air sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci, biarkan masak hingga setengah matang/ al_dente sekitar 8 menitan. (Cara mengeceknya, pencet nasi jika empuk diluar tapi ditengah masih keras artinya sudah al_dente ya)
6
Angkat, buang airnya Dan tiriskan
7
Dalam mangkuk campur 1/2 sdt kunyit bubuk, dan 1/2 cup air panas juga 3 sdm minyak bekas menggoreng bawang tadi. Aduk rata
8
Tuang ke dalam panci bekas merebus beras tadi
9
Ambil 3 centong nasi setengah matang yang ditiriskan tadi, aduk rata dengan larutan kunyit, taburi diatasnya dgn sebagian bawang putih goreng, nyalakan api kompor dengan api sedang
10
Tuang semua sisa dari nasi kedalamannya, taruh diatasnya mentega, dan bikin beberapa lubang.
11
Tutup rapat, alasi tutupnya dgn kain bersih, gunanya agar hasil nasi benar benar tanak dan menul menul :D, biarkan masak dengan api sedang 10 menit, lalu putar api kearah paling kecil sekitar 30 sampai 50 menit(sebaiknya gunakan timer, jika belum terbiasa ya)
12
Jika nasi sudah tanak, buka tutup pancinya,taruh piring datar pada permukaan panci, posisi piring telungkup seperti foto.
13
Ambil serbet dan balikkan. Hati hati ya, jika belum terbiasa mungkin agak ribet, lalu ketuk ketuk pelan panci dan perlahan angkat. ___NOTE: sebaiknya gunakan panci anti lengket, agar lebih memudahkan nasi terlepas dengan sempurna.
14
Dan Voilla jadi deh, taburi dengan bawang putih goreng tadi, juga topping dgn irisan mentega, kerak nasinya jangan dibuang ya, karena keraknya sangat gurih kriuk kriuk hehe
15
Nasi biasa pun tidak kalah cantiknya dengan basmati kan?
17
Cocok disajikan dengan kebab/ kabob koobideh, untuk resep silahkan cek lampiran resep
18
Dengan lauk ayam tandoori jg mantap, untuk resep silahkan cek lampiran
19
Atau dengan shashlik/ shish tawook,untuk resep silahkan cek lampiran
