Falafel Batinjan Sandwich

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Falafel Batinjan Sandwich yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Falafel Batinjan Sandwich yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Falafel Batinjan Sandwich, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Falafel Batinjan Sandwich enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Falafel Batinjan Sandwich sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Falafel Batinjan Sandwich memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Middle Eastern vegetarian sandwich yg rasanya lebih enak daripada burger(menurut lidah saya lhoh ya😅),yang jelas sih lebih sehat. eh..tapi beneran kok,ini enaknya maksimal🤩 Sebenernya klo untuk ukuran Western,sesuatu yg dibungkus dengan pita bread ataupun Tortilla itu lebih pasnya disebut"Wrap" ya, sedang yg bungkus luarnya roti² an baru namanya sandwich. Tapi klo di Timur Tengah, entah itu mau dibungkus pita bread,tortilla,roti samuli atau roti²an lainnya tetep aja nyebutnya "sandwich"😁 Jadi sandwich ini perpaduan antara falafel, terong goreng,tahini garlic sauce yg gurih, ditambah dengan daun parsley serta sayuran salad segar lainnya,so yumm..pokoknya 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Falafel Batinjan Sandwich:

1 buah terong besar (saya pakai yg ungu)
Garam halus (sekitar ½.sdt sampai 1.sdt utk melumuri terong)
Secukupnya pita bread/khubz arabi (resep udah ada, cek 👉
Secukupnya tahini garlic sauce (resep udah ada,cek👉
Secukupnya falafel (falafel mesir resep silahkan cek👉
Secukupnya daun jarjir/arugula (skip jika tdk ada)
Secukupnya daun parsley (cincang)
Secukupnya timun (potong dadu/sliced tipis)
Secukupnya bombay (iris tipis/ sesuai selera)
Secukupnya tomat(iris tipis/sesuai selera)
B.) Bahan tepung taburan terong=
1 sdt terigu atau sesuai kebutuhan
1 sdt maizena atau sesuai kebutuhan

Langkah-langkah untuk membuat Falafel Batinjan Sandwich

Ini tips saya untuk menggoreng terong agar tidak menyerap minyak yg banyak,caranya potong terong tebal,lalu lumuri rata dengan garam, biarkan 30 menit ya.

Setelah 30 menit,terong akan mengeluarkan air dengan sendirinya,itulah yg biasanya membuat terong menyerap minyak banyak saat digoreng,

Peras pelan

Kemudian lap dengan kitchen roll atau tisyu

Taburi dengan tepung taburan sedikit saja,kira² permukaan terlumuri ya

Kemudian goreng diminyak yg sudah benar-benar panas, tunggu bagian bawah kecoklatan baru balikkan sisi satunya.

Angkat tiriskan.

Sekarang untuk sandwich_nya= Ambil 1 lembar pita bread/khubz arabi, olesi dengan tahini garlic sauce, taruh daun jarjir, lalu taruh beberapa potong terong goreng, irisan tomat, timun, bombay, irisan daun parsley,lalu taruh beberapa butir falafel yg sudah diremas atau di belah sesuai selera

Kucuri lagi dengan tahini garlic sauce, maka vegetarian sandwich yg super tasty and healthy ala Timur Tengah pun siap untuk kita nikmati. Buat sarapan ini kenyangnya awet banget.😅

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Untuk yg saya maksud daun jarjir itu sama dengan arugula ya, kalo mau nanam sendiri,caranya sudah pernah saya posting,silahkan cek lampiran.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arabian Icebox cake. (حلى البارد)

mau makan cake yang rasanya hampir sama dengan Tiramisu tapi yang No Egg, No Bake, dan No Ribet ini dia cocok sekali. Tapi buat yg lagi diet juga NO banget buat nyobainnya.. :-D #Noofs_Kitchen

Arabic Lentil soup (Maraq Adas)

Kesampaian juga buat sendiri sup seger ini... Ternyata mudah..dikira dulu cukup repot. Saya nyetok air kaldu ayam di freezer, jadi tinggal ambil untuk keperluan masak. #arabiclentilsoup Yuk di coba manteman enak seger banget deh. Source: Noof 's Kitchen Note: Lentil orange ini mudah empuk, no need rendam.

Roti Samuli Arab tanpa oven tanpa kukus tanpa mixer tanpa telur

Ini ceritanya memanfaatkan bahan yang ada, pas ublek-ublek resep akhirnya kecantol sama resep ini, karena anakku gak mau makan nasi jadi emaknya harus pinter2 bikin kudapan, tapi karena bahannya terbatas jadilah rebake resep ini, yang bahannya cuma susu cair, terigu, ragi, gula pasir dan minyak, saya buat 1/2 resep karena menyesuaikan bahan yang ada dan pas lah gula saya tinggal beberapa sendok, tepung tinggal dikit, minyak tinggal 2,5 sdm mungkin 😆 seadanya dulu lah ya nak yang penting ada yang di kunyah 😊 Tapi walaupun tanpa telur ini enak lembut, kalo Dede L makan nya pake madu murni kalo emaknya pake saos sambel sama mayo 😋 lho katanya buat anaknya kok emaknya ikut makan 🙈 saya tuliskan sesuai resep, kalo mau buat 1/2 resep tinggal dibagi dua #LihaiRecook4_Solo #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Dapur Umm Ali

Sambal Tomat khas Arab

Sambal tomat yg selalu ada saat makan di resto resto arab. Wajib coba!

Kuru Fasulye (Turkish Bean Stew)

Kuru = kering, fasulye = kacang-kacangan (tapi tidak semua jenis kacang disebut fasulye). Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Masakan ini masuk ke kelompok stew (ada kuahnya tapi tidak banyak seperti sup). Ada yang menambahkan daging, ada pula yang tidak. ❣ Kuru fasulye biasanya disajikan bersama rice pilaf. Membuatnya ternyata sangat mudah. Hanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat kacangnya empuk (kira-kira 3 jam). Kalau ingin praktis, bisa menggunakan kacang kemasan yang biasanya sudah precooked. #makananturki #masakanturki #turkishfood

Nasi bukhori sederhana

Awal nya ga berniat buat di share, tp krn anak2 bilang enak dan suka jd share nya foto seadanya..heheh,Anak anak aq suka banget makan nasi ala timur tengah ini, dan buka puasa nya request nasi arab kata nya 😅😅, kalau beli di resto lumayan jg nih melebihi budget ,belom lagi buat sahur nya.. Dan bunda pun akhir nya nyari dulu nih beras basmathi yg jual sekiloan.. mayan jg soal nya harga nya khann.. Untung nya di kulkas ada ayam se ekor,setelah dpt beras basmathi langsung deh di buat, untung ga jauh dr rmh ada toko ala timur tengah, mahil jg loh beras nya sekilo 55rb..heheh, tp bisa 2x masak, sekali masak bisa sklian buat sahur juga loh.. jauh lebih irit dong.. yuk ah.. lanjut ke cara masak nya.. cuss

6-8porsi

Grain Free Tabbouleh Salad

Salad bisa jadi makanan yg paling dicari bagi yang lagi berdiet. Bagi yang udah bosen sama selada, salah satu pengganti yang bisa dijadikan salad yaitu Petercelli. Whaaatt.... peterceli? Awalnya juga nggak yakin sih kalau sayur ini bisa dijadikan salad. Soalnya setahuku ini cuma buat hiasan di atas masakan yg udah jadi gitu. Tapi setelah dicoba, salad ini beneran enak. So Crunchy. Apalagi sama perasan air lemon yang bikin rasanya makin kaya.

4 porsi

Chicken Shawarma

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Source Adellia izza Tugas kelas online masakan timur tengah yg baru bs setor di akhir wkt yg di tentukan... Akhirnya bs bikin juga..

Shawarma Chicken / Ayam bumbu Shawarma

lidah lagi pengen jalan2 ke asia selatan atau middle east....kepikiran tandoori chicken, eh yang dibikin shawarma chicken... sebuah bukti tidak sinkronnya pikiran dan perbuatan 🙈 makan pake nasi plus spicy tahini sauce, atau kreasikan sebagai isian kebab recipe by chef Salim Moh Syamlan, sumber kompas.com link resep asli: https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/food/read/2021/05/04/020300075/resep-chicken-shawarma-untuk-sahur-kebab-ayam-khas-timur-tengah

1 - 2 orang

Sop lentil dalam buah tomat

Namanya beef tomato besar dan montok😀

Chicken shawarma platter

Special Recook untuk live cooking #goldenapron . Dapat surat cinta dari Mama Cookpad seneng banget jadi kenal dan bisa membuat makanan timur tengah . Yang dipandu Mba Adelia Izza walaupun bumbu bumbu nya agak sulit di Bandung akhirnya mantu pesan online di Jakarta sabar menanti untuk eksekusi deadline tapi terbayar dengan hasil luar biasa enak serasa jadi orang Turki 🤭. Karena dengan bumbu rempah yang lengkap serta marinasi semalam . Maafkan Eyang kadang lupa akhirnya eksekusi spice mix satu setengah resep bisa disimpan . Ayamnya eksekusi 2X resep aslinya karena pasukan jumbo . Saus dan Roti Naan masing masing satu resep . Terima kasih sekali ilmunya semoga menjadi amal jariyah Aamiin YRA 🙏 Source : Adelia Izza #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi

120 menit

21. Sup Lentil

Lentil soup ini adalah makanan khas dari negara-negara di timur tengah dan Afrika. Rasanya segar dari tomat sekaligus creamy dari lentil itu sendiri. Bisa dibuat dari red atau yellow lentil. Lentil yang dijual di pasaran ada yg berbentuk utuh atau sudah terbelah. Tidak perlu merebus secara terpisah, karena dia bisa cepat matang. Cara taunya kapan lentil ini sudah matang bisa dengan dicoba, jika sudah empuk seperti kacang rebus, maka dia dipastikan sudah matang. Saya menggunakan pasta tomat kaleng dan tomat segar. Semua bahan bisa didapatkan di market place.

Kebab ayam / Shawarma

Anak-anak suka sekali sama kebab tapi kali ini kebabnya pake ayam karena gak ada stok daging 😀 let's get cooking 😄

Kue makmul khas arab

Nasi mandi / nasi arab

Buat nasi arab ini sangat mudah gaess... di temenin lauk apa pun pasti enak. Ini resep untuk buat nasinya aja yah, klo lauk2nya pasti mamah2 udh jagonya hehehee...

Teh Rempah Arab

Bismillah Cooksnap ini saya dedikasikan untuk Mba @mawaddahtarjib yang periang dan lucu ☺️ sukses yaa Pilkadanya semangat selalu 💪🏻💪🏻 tehnya enak, anget sangat di bodiku yang sering rapuh…tsaaahh 🤣🤣 #LTKaltim_Mawaddah #resepwindri2021

2 orang

10 menit

Kofte kebab turki

5tahun yll tinggal di Turki, kadang suka kangen masakan sana jadi coba2 bikin salah satunya kofte kebab. Kira2 rasanya sama ga ya?

6porsi

24jam 🤭

Sambal Nasi Mandhi/ Sambal Nasi Arab lainnya

Bismillah, Kalau menunya sayur asem dan ikan asin, otomatis sambalnya sdh oasti sambal terasi + perasan limau.. 😊 Nah alhamdulillah hari ini masak nasi mandhi yg simple, jd biar tambah mantul kita sandingkan dgn ayam bakar + sambal Arab nya.. Woww maasyaaAllah 😍 Tetap adop resep dari ummu #Noof'S Kitchen lho iniii 😘 Sy membuat 1/2 resep aja Jazaakillahu khairan selalu berbagi ilmu. 🙏 #CookpadCommumity_Depok

1 mangkok kcl

15 menit

Pasta with Turkey and spring onion

Iseng" lihat Koran Galway advertiser , sekalian baca2 gitu .. hehe .. lumayan Kan jadi tau Ada berita apa Aja. Nah .. kebetulan lagi Liat Koran Ada resep pasta tagliatelle judulnya Pasta with bacon and leeks ., Jadi ingat pernah jatuh cinta dengan makanan di high Cafe city centre Salah satunya tagliatelle nya creamy Gitu.. cuma penasaran gimana yaa cara buatnya kok Bisa enak bgd .. . Nah kebetulan Ada Resep ini barangkali rasanya hampir Sama gitu Kan .. haha .. ternyata Enak bgd juga .. hehe . . Alhamdulillah akhirnya bisa bikin juga pasta kesukaan . Oh iya diresep pasta ini saya ga menggunakan bacon yaa Karena bacon=pork (tidak halal) jadi saya menggunakan smoked turkey Yang tipis" gitu saya Beli Di toko halal.. . Untuk Leeks nya saya ganti juga dengan Spring onion (alias daun bawang) Karena saya hanya punya daun bawang dirumah , ga Beli Leeks juga takut ga suka hehe. . Jadi saya ganti namanya Pasta with Turkey and spring onions . Next Kita Coba pakai leeks yaa Insya Allah.. . Oke sekarang Kita lanjut ke Bahan bahannya yaa .. #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #4Week #Mingguke4 #Minggu_4 #PastaTagliatelle #OlahanPasta #ResepVenny #ResepVennyFristy #Vennyberbagiresep #Turkey #Daunbawang #PastaWithTurkeyAndSpringonion

3-4 porsi

45-60 menit

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat