Syurbah bil lahm aka bubur Arab

Di keluarga saya ini salah satu menu buka puasa yg wajib ada selama sebulan full.. rasanya super enaaak karena dipadukan dengan rempah2... yuk simak resepnya.

Oum Ali / Ohmali Arabian Dessert

Terinspirasi moment bukber kantor pake catering AlJazeerah..dessert nya ada OumAli/Ohmali ini..so yummy 😋🤤 Tapi dasar emak2, biar hemat kaan ga jajan2 takjil buat buka puasa di rmh..akhirnya buat ini tanpa kacang kenari (resep asli ada kacang kenari) toppingnya ganti pake parutan cheddar cheese 🧀..

Moussaka

Source: Blog Mbak Westy Iskandar ( https://bit.ly/2GWSMZe ) *dengan modifikasi seperlunya. Moussaka, makanan ini berasal dari Yunani dan Turki. Bahan utama moussaka berupa terong, ditambahkan pula daging cincang dan saus bechamel. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging, begitu menggugah selera, dengan rasa cenderung oriental khas lidah Indonesia. Saya pertama merasakan moussaka saat bulan Ramadhan tahun 2016, ketika dulu makanan ini menjadi salah satu menu dari Pizza Hut Indonesia. *NB: Jika tidak suka terlalu berminyak, terong dan kentangnya bisa di baked terpisah terlebih dahulu selama 15-20 menit (ini versi yang lebih sehat). Pekan 18 (6 - 12 Mei 2019): Moussaka #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #MurahMeriah #SerbaTerong

Nasi Goreng ala Timur Tengah Praktis

#nasigorengannaswa Sebenarnya nasi goreng ini sama aja bumbunya dengan nasi goreng rempah yg sebelumnya aku pernah bagikan. Tapi yang ini lebih istimewa lagi ada tambahan loomi, yaitu jeruk nipis yg dikeringkan hingga hitam warnanya. Tapi karena homemade colournya ga keluar 😂 😅. Tapi aroma citrus dan tastenya tetap kuat dan wangi. Terus ada rusip yg aku padukan dengan bumbu rempah lainnya. Duh gusti rasanya uenak pisan. Serasa makan nasi Bukhori yg lezat itu, minus daging kambing. Ini recomended yg suka makanan berempah ala Timur-Tengah. Tastenya juga ringan bagi yg ga suka hidangan sarat bumbu. #GA_TheNextLevel

Nasi KABSAH TUNA Arabian

#56 [KSA 10:04:2018] Di Arab Saudi Nasi KABSAH merupakan Hidangan Nasional. Ada Kabsah Dajjaj (nasi dg ayam), Kabsah Lahma (dengan daging kambing or sapi), Kabsah Samak (dengan ikan). Methodenya dengan dicampur jadi satu menghasilkan rasa laziiiz. Kali ini saya gunakan Tuna Chunks (sudah diiris2) kemasan Kaleng. CookPad lovers ... hayuuuk dicicipi ... yalla ! #SeafoodFestival Kabsah lainnya ada di postingan sebelumnya : Kabsah-1 Chicken : https://cookpad.com/id/resep/221935-2-nasi-arab-kabsah-1-chicken Kabsah-2 Seafood : https://cookpad.com/id/resep/2417289-nasi-kabsah-2-seafood-arabian Kabsah-3 Tuna : https://cookpad.com/id/resep/4731776-nasi-kabsah-3-tuna-arabian kabsah-4 Chicken & wortel parut : https://cookpad.com/id/resep/5604672-nasi-arab-kabsah-4-ayam

Kentang Arab

Tiba2 kangen sm jajanan ini, yaudah eksekusi lah... daaannn anak2ku smuanya sukaaaa 😄

Petah Arab Kare Kambing

Banyak masakan terbuat dari daging kambing yang bisa dikreasikan. Salah satunya petah Arab yang disajikan lezaaat dengan roti gandum.

Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Hidangan kaserol terung keju adalah makanan khas Timur Tengah. Resep dari "Hidangan Arab by: Ramez Hashah" hal.56. Dengan sedikit modifikasi. Komposisi bahan bisa diganti sesuai budget. Sudah dipraktekan di Lab.Tata Boga 2013 *pict from Pinterest krn foto asli telah raib.

Turkish Delight Simple (Tanpa Cream Of Tartar)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

Ikan bakar arab

Hujan-hujan enak yg hangat-hangat berkuah

54. Kebab Turki

Jaman msh aktif kerja iseng jualan kebab buat anak kantor, eh ternyata pada suka gegara semua olah sendiri mulai dari kulit kebabnya. Gara2 WFH, jadi kangen jg sibuk2 bati waktu antara kerja sm jualan 😁

Chicken shawarma Ala Chef Turnip

Ada yang suka shawarma? atau bisa juga di sebut kebab. Biasa nya shawarma ini di sajikan dengan pita bread atau tortilla. Saya menggunakan pita bread, untuk pita bread nya saya membuatnya sendiri dan untuk rasa jangan khawatir di jamin lebih jos dari pada beli yang sudah jadi. Dan saya juga menggunakan garlic sauce yang saya buat sendiri di racik sendiri rasanya tidak kalah dengan yang di restoran, gurih dan membuat ketagihan. Bayak waktu di rumah barangkali anda mau mencobanya, saya akan berbagi resepnya langkah demi langkah agar mempermudah membuatnya, bersama cookpad masak lebih menyenangkan. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

Kuru Fasulye (Turkish Bean Stew)

Kuru = kering, fasulye = kacang-kacangan (tapi tidak semua jenis kacang disebut fasulye). Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Masakan ini masuk ke kelompok stew (ada kuahnya tapi tidak banyak seperti sup). Ada yang menambahkan daging, ada pula yang tidak. ❣ Kuru fasulye biasanya disajikan bersama rice pilaf. Membuatnya ternyata sangat mudah. Hanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat kacangnya empuk (kira-kira 3 jam). Kalau ingin praktis, bisa menggunakan kacang kemasan yang biasanya sudah precooked. #makananturki #masakanturki #turkishfood

Pisang Arab / pisang goreng tepung roti

Suami suka banget sama jajanan yang di kasih nama pisang arab ini, ada juga namanya pisang mesir... Karna suami suka aku coba buat sendiri dan hasilnya berhasil enak pula😆

Sayur marak (masakan Arab)

Masakan ini wajib ada di hari raya atau acara spesial biasanya seperti pernikahan atau perkumpulan keluarga (orang Arab)

Sup lentil hijau (yeşil mercimek çorbası)

Kalo menurut aku sih.. lentil hijau rasanya ky kcg hijau ya..agak ngeres2 gimana gitu.. sup ini cocok utk musim dingin.. bahannya jg ada makarna (atau semacam mie).. aku bikin sendiri makarnanya, tapi klo misal males bikin bisa d substitue pake pasta tp yg angel hair ya.. bisa d potong kecil2.. silahkan disimak resepnya☺☺

Samuli / full khas timur tengah *ala chefana*

Biasanya dimakan bareng roti jadi sandwich tapi krn Indonesia lidah pecinta nasi alhasil dimakan bareng nasi 😄#CABEKU #DiRumahAja#Telur3in1

Rice Pilaf

Kıymalı Patlıcan/ Sayur Terong Daging versi Turki

Karena dapat kiriman sayuran lg dari kebun nenek dan ada stok daging giling sisa kurban, jadi mau bikin sayur terong pakai daging giling versi Turki. Makanan Turki itu bikinnya mudah. Bahannya juga simple. Cara masaknya pun beda 🤣 Kalo rasa, untuk lidah Indonesia macam kita mah pasti agak beda. Tapi ini lumayan lah ditambah nasi anget sama cacık/Tzatziki. Yuk dicoba resepnya! YT: Kami Di Turki

Kebab Turki rumahan

Simple banget