Vegetable Pilau (Pilaf)

Nasi Pilau, Pilaf, Kebuli, Majboos, Kabsah, Maqlooba, dan masih banyak lagi sebutannya, nama nama mereka ini jaman saya bener bener masih NOL dalam dunia masak ala Arab, jika suami request salah satunya suka bingung dan bikin Andilau (Antara Dilema dan galau buk_ibuk hihihi) Tapi dengan berselang waktu dan sering bikin jadi lebih nyantai, intinya mereka ini sama saja, wong ya bumbunya rempah muternya ke itu itu aja, berasnya juga sebangsa Basmati, yg membedakan campuran didalamnya ada yg menggunakan daging, ayam, ataupun sayuran. Juga cara memasaknya ada yg suka tinggal cemplung direbus bareng beras pakai rice cooker. tapi saya lebih suka dengan sesuatu yg lebih membuat hasilnya lebih nendang. Meskipun waktunya lebih lama dari yg cemplung cemplung trik ya heheh Kali ini bikin Pilau sayuran, bisa pakai sayuran sesuai selera, bahkan mertua suka pakai frozen veggie, Tapi percayalah sayuran yg bernama Terong&kentang paling cucok dibikin pilau, bikin makin gurih taste nya.( menurut selera saya loh ya :D )

Chicken Shawarma

Olahan ayam ini adalah masakan Timur Tengah yang sangat enak. Dapat ilmu di Cooking Class Mbak Adelia Izza untuk #PejuangGoldeApron3. Tapi disini saya kasih resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah dengan konsultasi dengan Mbak Adelia dan diperbolehkan menggunakan bahan segar. Seperti jahe dan bawang putih. Juga dirumah adanya pala, cengkeh utuh maka itu yang saya pake. Saya tidak menggunakan cabe bubuk/paprika bubuk, karena pasukan dirumah tidak suka pedas. Hasilnya sangat sangat memuaskan, karena enak sekali. Suami dan anak-anak sangat suka. Terima kasih Mbak Adel dan Mamah Cookpad. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #olahanayamcicilia

Sambousek/ Pastel ala Timur Tengah (Lebanon)

Ini sebenernya saya bikinnya banyak dan udah beberapa hari lalu krna buat orderan, cuma pas mateng gak sempet kefoto biasa keburu diambil yg mesen,😅 kebetulan nyisa beberpa biji difrezzer,hari ini digoreng dan hasilnya masih cantik,baru sempet deh difoto dan dipost 🤭... ●》Untuk kulitnya bisa menggunakan resep kulit pastel andalan masing-masing ya,tapi untuk isian agar rasanya autentik khas dari sambousek,sebaiknya diisi dengan isian daging/ayam cincang dgn bumbu rempah. Biasa disebut dengan "Sambousek bil Lahme". Sedang yang satunya lagi biasa diisi dengan campuran keju,disebut dgn "Sambousek bil Jibn" ●》Untuk yg diisi dgn campuran keju, biasanya menggunakan 3 jenis keju, yaitu Cheddar,Mozzarella dan keju Akkawi. Tetapi kalo keju Akkawi di Indonesia masih jarang/tidak ada,bisa diganti dengan halloumi,feta,ataupun cream cheese. Jika mau lbh gampang lagi,bisa diisi 2 macam keju saja,yaitu Cheddar dan Mozzarella dengan tambahan sentuhan rempah yg khas tentunya. ●》Resep yg saya tulis dibawah,hasilnyq sekitar 28 sampai 30 biji, atau besar kecilnya sesuaikan selera masing masing.

Nasi Goreng Arab

Patty ayam homemade rasa ala timur tengah

Ini versi ekonomisnya shawarma burger 😁 Dan ini patty untuk burger mini ya bund

156. Lempeng Arab Kare Ayam

🌺Bismillah🌺 Udah gk perlu beli lagii dong makanan ini , bikin sendiri lebiiih puas bisa makan lebih banyak wkwk 🤭😂 Makasih mba Putri yg sdh menuliskan resep ini lumayaan nambah list menu takjil buat bulan puasa nanti 😀 Source: Dapur ala mama jasmin #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek

Firinda Tavuk (Nasi Ayam ala Turki)

Masak nasi yg skaligus lauk jadi salah satu cara cepat menyiapkan makan siang yg praktis. Rasanya yg gurih2 pedes cocok banget sama selera keluarga saya. Resep asli menggunakan rice cooker, saya coba masak pakai wajan. Source: Mbak Nindaummuzia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #MingguKe8 #MasakSimple

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnya😆Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try deh👍👍 #GA_TheNextLevel

Bolu arab

Resep dari mama mantu setiap tahun. Wajib ada di toples. Namanya belu arab. 😍

Soup Kacang Merah ala Turki/Kidney Beans Turkish style

Another mother-in-law recipes, simple but delicious for tummy satisfaction. Other than that kidney beans are among the best sources of plant-based protein. They are also rich in healthy fibers, which moderate blood sugar levels and promote colon health. Happy trying! #kidneybeans #kacangmerah #healthy #fibers #high in #protein #promote #colon #health #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia #resep #ibumertua #turki

Resep gemat arab

Teh Rempah Arab

Bismillah Cooksnap ini saya dedikasikan untuk Mba @mawaddahtarjib yang periang dan lucu ☺️ sukses yaa Pilkadanya semangat selalu 💪🏻💪🏻 tehnya enak, anget sangat di bodiku yang sering rapuh…tsaaahh 🤣🤣 #LTKaltim_Mawaddah #resepwindri2021

Nasi Bukhori / kebuli

Makan siang hari ini resep dari misua yg lg ke Turki. Buat nasi Bukhori kesukaannya. Anak2 jg suka banget kaya babanya.. 😀😀 cepat pulang yaaa

Kebab Turki

Waktu jam segini laperr pengen kebab mulu dan masih tutup semua standnya duhh terpaksa deh bikin sendiri gini😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #FavoritTurki #TurkisFood

Umm Ali - Arabian Original Dessert

Ternyata sederhana, simple, dan cukup murah dan mudah bahan2 bakunya didapat.... Suatu ketika dengar nama desseert ini kok unik ya... Dan kebetulan menjadi menu baru di restoran arabian cuisine kesayangan, Ajwad Resto. Ya, siapa yg gatau ttg Ajwad. Restoran milih Ust. Khalid Bassalamah di daerah condet ini memang memanjakan lidah dg cita rasa dan suasana resto nan mewah... Ngga diendorse loh yaaaa.... Dan suatu saat dengar kajian Ust. Salim A Fillah bahwa Nabi kita dulu sangat senang Konsumsi jenis makanan ini ketik Beliau sedang sakit atau pemulihan... Yuk direcook dan dicoba yah mooommmsss.....

Goreng arab kambing/sapi

Makanan favorit keluarga...

Rice Pilaf (Russian Plov)

Rice Pilaf atau Russian Plov adalah olahan nasi yang berasal dari rusia. Beras yang dimasak bersama rempah-rempah, daging domba dan wortel. Nah disini saya pakai resep dari cookpad Farah Qubayla. Plov ini biasa disajikan dengan daging domba dan proses masaknya pun panjang, mulai dari menumis daging, rempah dan wortel kemudian beras di tanak bersama rempah tersebut dalam kuali besar. Yg saya tangkap dari CP mba Farah, untuk wortel ini termasuk bahan utama juga, oleh karena itu jumlahnya yg dipakai juga banyak sebagai pewarna dan perasa di menu ini. Namun disini saya menggunakan daging ayam, dan proses masaknya saya modif menggunakan rice cooker setelah proses menumis ayam , rempah dan wortel. Oiya, baiknya untuk menu ini menggunakan beras yg tidak pulen ya. Menu satu ini biasa disajikan dan di makan beramai-ramai. Nah pas banget ini dijadikan menu buat berbuka puasa bersama kerabat. #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

Beef shawarma wrap

Ini enakkk bingit dan mudah untuk berbuka ...😘 #SiapRamadan #MurahMeriah #AntiRibet

Turkish Milk Puding

Asli ini enak pisan ,apalagi di makan dingin ...heeemmm Source : yackikuka #Turkishmilkpuding #masakasyik #cookpadindonesia