Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah)

Name: Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah)
Yield: 8 buah
Ingredients: 180 gr tepung terigu; 3 sdt gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1 btr telur; 2 sdm susu bubuk; 3/4 sdt garam; 3 sdm minyak sayur; Secukupnya air hangat; Bahan isian; 1/4 cup keju mozarela (30 gram), potong dadu; 1 cup keju cheddar parut (saya 120 gram); 1/2 cup cream cheese (saya 100 gram); Bahan olesan : mentega leleh

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini keju banget, empuk dan gurih Serunya, walopun ini judulnya roti, tapi ini dibuat tanpa oven, cukup pake kompor dan cetakan kue lumpur Cooksnap dari erni yus https://cookpad.com/id/resep/14621232-fatayer-bil-jibneh-kue-keju-ala-timur-tengah?invite_token=hLyerarhwzEb6SQP7wgPpAgH&shared_at=1628160716 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah):

180 gr tepung terigu
3 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
1 btr telur
2 sdm susu bubuk
3/4 sdt garam
3 sdm minyak sayur
Secukupnya air hangat
Bahan isian
1/4 cup keju mozarela (30 gram), potong dadu
1 cup keju cheddar parut (saya 120 gram)
1/2 cup cream cheese (saya 100 gram)
Bahan olesan : mentega leleh

Langkah-langkah untuk membuat Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah)

Campur bahan isian (kecuali mozarella) aduk rata sisihkan dalam kulkas

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 1

Dalam wadah masukkan bahan adonan kecuali minyak. Aduk rata tuang air sedikit demi sedikit. Pindahkan adonan ketempat datar dan uleni sampai adonan lembut, kemudian masukkan minyak, ulenin terus sampai tidak lengket ditangan. Ulenin kurang lebih 15 menitan.

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 2

Bulatkan adonan oles permukaannya dengan minyak, masukkan dalam wadahnya tadi dan ditutup dengan serbet atau plastik wrap. Istirahatkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang.

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 3

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan diuleni sebentar saja

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulat2kan dan istirahatkan kembali sekitar 10 menitan

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 5

Ambil 1 bagian adonan kemudian pipihkan dan isi dengan bahan isian, tutup kembali dengan dicubit agar tidak bocor, bulatkan kembali dan pipihkan susun dalam wadah dengan cubitan dibagian bawah dan agak ditekan hingga menjadi bulatan pipih.

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 6

Lakukan kesemua sisa bahan hingga habis. Kemudian istirahatkan kembali 10 menitan.

Panaskan teflon (tanpa minyak) ambil 1 bagian adonan kemudian gilas tipis pelan-pelan ya agar keju tidak keluar (saya menggunakan cetakan kue lumpur)

Masukkan adonan yang dipipihkan kedalam teflon, kecilkan apinya, tunggu hingga warna berubah dan mulai muncul gelembung2 kecil

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 9

Lalu balikkan, tunggu beberapa saat, tekan2 pelan permukaannya. Jangan biarkan adonan menggembung, agar keju didalamnya tidak meletus keluar. Tekan pelan2 menggunakan sutil sehingga menggembungnya tidak terlalu besar.

Fatayer biljibneh (roti keju ala timur tengah) - Step 10

Adonan dibolak balik hingga golden brown rata, jika sudah didapat warna yang diinginkan olesi dengan mentega, balikkan dan olesi lagi sisi sebelahnya. Panggang bolak balik sebentar saja agar lelehan mentega di permukaan Fatayer menjadi cantik. Dan bisa diangkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging ala Timur Tengah

Masakan rumahan yang sederhana,praktis dan cepat

4 -5 orang

1 jam

Teh Susu Rempah Arab

Penasaran dengan embel² belakangnya, jadi pengen coba bikin buat segerin badan paksu yang baru saja di Vaksin. Karena resep ini milik mba Endah, jadi ini juga untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd Aroma rempahnya wangi banget... hmmm srupuuuutt.. Semoga mba Endah serta keluarga senantiasa sehat ya mba 🥰 Source : HappyEnd #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanMinumanMamiFay

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

6 porsi

1 jam 30 menit

Nasi Arab

Nasi Arab ini populer banget di Malaysia loh hehehe😊 Nah ini pakai iga kambing yang enggak dibakar jadi dimasak dan diliwet ama nasinya jadi maklum yaa kalau dia berlumur nasi hihihi😁alhamduliLlah wa syukuriLlah rasa tetap nyamleng ajiiiib nikmeh dah hehehe dagingnya juga empuk langsung mrotol, masih dari jagal lokal 😊daging fresh jauh lebih nikmat dan kalau dimasak tambah gede hahhaah🤣kalau daging beku impor dimasak makin ciut karena tinggi kadar airnya karena dibekukan, ayoooo dukung peternak lokal dengan membeli daging lokal fresh yang lebih nikmat😋 jika kita membeli karena Allah, mengingat pesan-pesan RasuluLlah saw , dengan niat shilah ukhuwah muslimiin, memberi gizi terbaik bagi diri dan keluarga sebagai energi ibadah amaliah fiLlah, pahalanya guedheeeeee😊🌸🍀itu baru beli, pegimane masaknya pake dzikkir ama sholawat, makanan enak, cepet mateng sempurna ga lonyot, ga alot, MasyaAllah TabarokaLlah pahalanya lebih guedheeee ga putus-putus insyaAllah aamiin taun baru Islam nih ntar sore, masih sempet bikin kok😊kalau niatnya tarhib fiLlah sebagai bagian dakwah dapet pahala lagi palagih bagi-bagi jiran subhanaLlah👍🏻akhir-awal aja dah cakep, semoga makin cakep kesononye, aamiin alhamduliLlah segala puji bagi Allah Yang Maha Pengasih, Maha Pemurah lagi Maha Penyayang, lewat makanan dan minuman, bahkan udara kita diberi kebaikan dan kesehatan, udah selayaknya kita bersyukur kan? 😊🌸🍀

Falafel

الفلافل Niatnya si chickpeas ini mau dibikin Maraq,eh malah dapat punjungan makanan dari tetangga (Alhamdulilah). padahal terlanjur juga merendam si chickpeas yg udah lebih dari 24 jam, takutnya klo gak diolah jadi kecut dan mubadzir, akhirnya saya jadiin falafel, lumayan bisa untuk makan malam. Falafel adalah cemilan tradisional khas Timur Tengah. sangat populer dan sangat digemari setiap kalangan disini. Falafel ini terbuat dari Chickpeas atau garbanzo alias si kacang Arab yg dicampur dgn rempah dan herbs, memiliki rasa yg gurih beraroma, serta bertekstur crispy, crunchy diluar dan lembut didalam. Bisa untuk cemilan dimakan gitu aja juga udah bikin kenyang dan biasa juga falafel ini sangat populer dibikin sandwich. Percayalah sekali makan pasti suka, dan pasti rasanya itu bakalan bikin kangen lho.. (menurut saya hihihi) Yuk ah.. Yang lagi kangen sama falafel silahkan merapat. NOTE= ** Daun Parsley, jintan bubuk,ketumbar bubuk jangan diskip ya, karena itulah rasa Autentik dari Falafel. ** Daun ketumbar/ Cilantro/ Coriander leaves boleh diskip **Baking powder dan Baking soda disini berfungsi agar hasil crunchy, crispy, tapi juga empuk didalam.

Pestimet (Roti Goreng Khas Turki)

Pantang kali makan tak pake roti. Kalau udh males keluar cuma utk beli roti doang. Paling gampang suruh biniknya bikin pestimet.

Teh Susu Rempah Arab (Syai Haleeb)

Bismillaah, Minggu Ke-45 (Senin, 5 April 2021). Baru perdana membuat syai haleeb, ternyata enak banget, bikin anget dan seger di badan 💜. Hatur nuhun, mba Endah untuk inspirasi resepnya. Maapkeun late post ya 🙏😘 Source : happy end #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Narnia's Turkish Delight (Lokum)

Sebenarnya sudah lama ingin mencoba membuat ini, tapi saya takut kalau gagal. Baru kali ini saya memberanikan diri. Foto step by step menyusul ya, kalo saya buat ini lagi, krn saya td masak lupa motret 😂. Resep asli saya ambil dan modifikasi dr YT channel Shaziya Kitchen. Saya buat ini pakai 1/2 resep krn klo kebanyakan gula dimarahi emak 😅

-+35 potong

1 jam

Nasi goreng kambing Arabian taste

Mie ayam turkey

Köfte (turkish kebab)

Köfte adl jenis kebab dari sekian banyak kebab yg ada d turki,, simple dan enak :)

2 porsi

60 menit

Kebab Turki Ala Jerman

6 orang

25 menit

Nasi bukhari ayam

Lagi kangen masakan timur ini#posbaridaman#iduladhaamanbersamacookpad#kampungidaman#cookpadcommunityindonesia#iduladhawongkito##communitypalembang

4-5 orang

1jam 30 menit

Saladth peeteh wong arab

Suriyan foods

Marak lahma(sop kambing Arab)

Alhamdulillah dapat daging kambing dari masjid waktu idul adha kemarin blm sempet di olah. Nah kali ini danging kambingnya saya olah menjadi sop ala Arab / marak lahma. Sekalian memeriahkan #PosbarIDAMAN dengan tema #OlahanDagingKurban bersama #CookpadComunitySemarang. Selamat mencoba ya

Bruschetta smoked turkey

Diruma ada stok smoked turkey dan roti baguette punya suami. Bosen sarapan roti atau nasi jd bikin bruschetta aja deh hehe cekidot!

Sambousek/ Pastel ala Timur Tengah (Lebanon)

Ini sebenernya saya bikinnya banyak dan udah beberapa hari lalu krna buat orderan, cuma pas mateng gak sempet kefoto biasa keburu diambil yg mesen,😅 kebetulan nyisa beberpa biji difrezzer,hari ini digoreng dan hasilnya masih cantik,baru sempet deh difoto dan dipost 🤭... ●》Untuk kulitnya bisa menggunakan resep kulit pastel andalan masing-masing ya,tapi untuk isian agar rasanya autentik khas dari sambousek,sebaiknya diisi dengan isian daging/ayam cincang dgn bumbu rempah. Biasa disebut dengan "Sambousek bil Lahme". Sedang yang satunya lagi biasa diisi dengan campuran keju,disebut dgn "Sambousek bil Jibn" ●》Untuk yg diisi dgn campuran keju, biasanya menggunakan 3 jenis keju, yaitu Cheddar,Mozzarella dan keju Akkawi. Tetapi kalo keju Akkawi di Indonesia masih jarang/tidak ada,bisa diganti dengan halloumi,feta,ataupun cream cheese. Jika mau lbh gampang lagi,bisa diisi 2 macam keju saja,yaitu Cheddar dan Mozzarella dengan tambahan sentuhan rempah yg khas tentunya. ●》Resep yg saya tulis dibawah,hasilnyq sekitar 28 sampai 30 biji, atau besar kecilnya sesuaikan selera masing masing.

Lachmacun - Turkish Pizza

Comment : Streetfood Turkijë yang bisa ditemui di seluruh Eropa,.. Lachmacun, Turkish Pizza ini adalah sumbangan culinary penting bagi dunia.. Dough nya adalah Roti Pita, toppingnya adalah meat Mediteranian begitu juga Salad nya.. Kebetulan kami semua serumah sangat suka Lachmacun, Apalagi si Adek karena saat di Leiden, makanan ini tersedia hampir di seluruh sudut kota kota di Belanda, dan karena biasanya cara makannya digulung dia dengan mudah membeli nya saat pulang kuliah.. #Journey_Me #ResepAdel #OneRecipeOneTeee #DaysinIstambul

6 Pizza

Lentil soup

Mkanan pembuka stlh kurma ala timur tngah,iftar time is soup time

Sup Lentil

Masih dalam rangka mengurangi makan daging, jadi coba bikin sup lentil ini. Lentil biasanya digunakan untuk sup vegetarian tapi bisa juga ditambah daging. Sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dan Mediterania. Resep ini saya dapat dari cookieandkate.com, blog masakan vegetarian. Di website dikasih judul Best Lentil Soup, dan pas saya coba masak ini... emang bener loh!!! Enak banget! Source: Kate (cookieandkate.com) #Vegetarian #Vegan-friendly

4 porsi

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat