Chicken pandan shawarma platter

(N.18) Setor recook hasil online class masakan Timur Tengah, terima kasih mbk adelia Izza untuk ilmunya, akhirnya aku bisa bikin sendiri shawarma dirumah, sebelumnya aku pernah bikin Original Naan bread juga di cookopad ku hampir sama, jadi kali ini aku bikin yang berbeda dgn menambahkan air daun pandan dan sedikit essen untuk aroma dan warna sehingga ada sentuhan cita rasa Indonesianya 😋🤭, karna memakai air pandan caranyapun juga sedikit beda aku disini campur aja adonan jadi satu tanpa proses melihat keaktifan ragi ( air hangat+ragi+gula) karna aku pastikan ragi aku masih benar2 baru dan baru buka hehe.. untuk isian aku tambahkan french fries dan nori sesuai permintaan anak2 jadi Shawarna ini ala Timur Tengah, Indonesia dan Jepang hehehe... anak2pun lahap banget makannya #GA_TheNextLevel

Roasted turkey

Ispanak yemeği (sayur bayam ala turki)

bayam yg bumbunya maning2 itu lagi itu lagi ya... yaaaaa emg basic nya mkanan turki cuma bawang bombay sm pasta tomat :p

Nasi arab, nasi kabsah, nasi mandhi, nasi kebuli

Beef Greek Moussaka

Di kulkas ada sedikit sisa daging sapi dan terong. Karena bingung mau dimasak apa, akhirnya saya googling dan mandeg lah di resep Greek Moussaka. Kelihatannya enakk. Meskipun belum coba sebelumnya tapi saya tetep kePeDean untuk bikin makanan ini, hehe Dan ternyata, Alhamdulillah jadinya enak bangeet 😭 rasanya mirip lasagna tapi lebih segar karena pakai sayur. Penambahan kayu manis juga membuat makanan ini rasanya khas sekali. Resepnya saya susun sendiri setelah menonton beberapa video pembuatan Greek Moussaka ini. Secara garis besar resep yang saya tulis ini sudah mirip. Hanya bedanya saya tidak pakai pala, dan tomat cincangnya saya ganti saos tomat botolan karena sedang tidak ada. Kalau bahan-bahannya sudah tersedia di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep ini, karena ini enak dan lengkap gizinya (karbo protein serat jadi satu) 🤗

144. Syahi Haleeb (teh susu rempah arab)

Kemarin liat² resep masakan khas Arab, salah satu resep yang mudah dibuat adalah teh susu rempah arab. Bahan² nya mudah dicari dan ekonomis, jadi nya malam ini saya bikin teh susu rempah arab. Hasil recook dari resep mbak @theonlynelly https://cookpad.com/id/resep/14850965-teh-susu-rempah-arab-syahi-haleeb-shahi-haleeb-shai-adeni-adeni-tea?invite_token=fqme5jppBkfhRwrpZSJTpMDA&shared_at=1623330983

Ayam Panggang Shawarma

Paha Ayam utuh, buang tulangnya. Mengikuti caranya Mbak Adel #Adelia_Izza yg demo via Zoom online kelas Makanan Timur Tengah. Saya skip bawang bombay nya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Raisin & Almond Basmati Pilaf

Hidangan nasi berempah, salah satu yg menjadi favorit saya, apalagi kalau pakai kismis atau buah kering yg juga dipadu kacang.. Wah rasa dan teksturnya menjadi "hidup" hehe.. Masak ini juga sekaligus utk mengobati rindu bersantap di resto Arab favorit. Rice pilaf/pilau, menurut sumber yg saya baca, berasal dari Iran, Timur Tengah dan Eropa Timur. Banyak daerah yg memasak beras dgn kombinasi bahan dan teknik seperti ini. Tampilannya mirip nasi kebuli/mandhi tapi bukan.. Pilaf lebih mengacu ke metode masak dan hasil akhirnya. Bahan aromatik (bawang bombay, bawang putih) ditumis dgn minyak/butter, lalu beras dan bumbu lain masuk ditumis juga sebelum akhirnya dimasak dalam cairan. Hasil akhirnya, nasi yg fluffy dan pera (tidak menempel satu sama lain). Sempat baca tips katanya berasnya ga perlu dicuci agar hasilnya lebih fluffy. Utk bahan pilaf sendiri sangat fleksibel ya. Bahkan ada yg membuatnya dari orzo (pasta berbentuk beras). Paduannya, misal aneka rempah, kacang2an dan buah kering. Selamat mencoba! Modifikasi dari Once Upon A Chef #CookpadCommunity_Semarang #KampoengRamadan

Baklava (first make first immpersion first taste)

Haha baru pertama bikin baru pertama makan dan enak gara2 kepingin beli tapi mihil bikin sendiri ajah. Ini layernya sih tipis biasanya orang2 turkey bikin yg 20an lapis. Karena baru nyoba bikin yg tipis dlu hihi

Nasi tomat ala Arab

Dapat resepnya dari yutub #dirumahaja #menusahur #ramadhan

Toastie, Salami Turkey & Egg Yolk

Menu ini menu breakfast ana kalau lagi pengen makan berat di pagi hari 😂 seringnya pada saat weekend bareng suami tercinta, tapi berhubung dari semalam dinnernya hanya sedikit pasta, jadinya langsung eksekusi menu ini 😄👌

Acar/jalatoh utk nasi arab

Bismillah. Salah satu pelengkap nasi arab, Masya Allah disajikan dingin lebih nikmat....

Meneme (Turkish food) Easy for breakfast

Samoli Bread || Arabic Samuli

Nyimpen resep ini Uda lama.... Akhirnya bisa eksekusi... ditengah proses pemasukan Bahan ada gangguan teman tlp.. akhirnya Ada Bahan yg terlupa ga dimasukin 😔 baru sadar setelah proses proofing... Alhamdulillah rasanya tetap mantab.. Samoli Bread ini, bs di isi dengan apa saja sesuka Hati... Kalau Saya lebih suka di jadikan Sandwich... Pak Su dan anak lanang lebih suka isi pakai selai dan coklat. Rasanya sama2 enak. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #SamoliBread #AnekaOlahanRoti #AnekaRoti #ArabicSamuli #KoleksiRoti #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd Resource : Happy End

Msemmen/Arabic Paratha

Source:Noof's kitchen.duh recommended banget.baru kali ini menemukan roti canai yang rasanya enak banget.saya modif dikit dengan keju rasanya gurih dan enak.ini versi orang marroco kata mba noof mereka menyebutnya rziza.yuk di coba #Pekan_aceh #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Basbousa (Coconut Yogurt Semolina Cake)

Resep ini saya cari di internet.

Chicken shawarma platter

Special Recook untuk live cooking #goldenapron . Dapat surat cinta dari Mama Cookpad seneng banget jadi kenal dan bisa membuat makanan timur tengah . Yang dipandu Mba Adelia Izza walaupun bumbu bumbu nya agak sulit di Bandung akhirnya mantu pesan online di Jakarta sabar menanti untuk eksekusi deadline tapi terbayar dengan hasil luar biasa enak serasa jadi orang Turki 🤭. Karena dengan bumbu rempah yang lengkap serta marinasi semalam . Maafkan Eyang kadang lupa akhirnya eksekusi spice mix satu setengah resep bisa disimpan . Ayamnya eksekusi 2X resep aslinya karena pasukan jumbo . Saus dan Roti Naan masing masing satu resep . Terima kasih sekali ilmunya semoga menjadi amal jariyah Aamiin YRA 🙏 Source : Adelia Izza #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

Daging Kebab Turki

Kebab daging nya homemade. Semua pada doyan karna enak udah kayak beli. By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

Kebab Turki isi Ayam

Ceritanya mau pergi tapi pngn bawa bekel. Kepikiran bikin kebab.. Aku bikin tortila nya ada diresep seblumnya. Jd 5 biji. Yg buat dibawa prgi aku bkin 3 buah.Selamat mencoba

Kısır (Turkish Bulgur Salad)

Bulgur adalah olahan biji gandum yang dipecah, dimasak, lalu dikeringkan. Menurut para ahli, bulgur lebih sehat dari pada beras putih karena mengandung fiber yang lebih banyak. Besarnya bulir bulgur bervariasi. Ada yang besar seperti beras, ada yang sedang, ada yang halus seperti menir. Yang bulir halus seperti menir ini disebut köftelik bulgur (bulgur untuk köfte). Kali ini saya bikin kısır (baca: keser, dengan e pepet seperti pada kata "jejak"). Kısır adalah salad bulgur, dicampur dengan beberapa sayuran lainnya dan dibumbui dengan pasta tomat dan pasta cabe. Meski termasuk salad, tapi kısır sangat mengenyangkan. Yuk mari dicoba. Note: gelas ukuran 200 ml #promil #supportbumil