Roast Turkey (Kalkun Panggang)

Di hari Natal, kami biasanya memasak Kalkun Panggang sebagai salah satu makanan favorit dihari raya ini. Daging kalkun panggang ini sangat enak dan gurih, makanya dalam sekejap begitu dihidangkan lansung tandas diserbu duluan dan tinggal tulangnya doang.

Home made Tahini

Diping sauce roti2an buah2 an atau salad dressing khas negara negara di mid east/Yunani sebagai mezze , dan balkan enak deh, rasanya gurih ternyata mudah buatnya, bahannya simple saja. Yuk di coba. Source: Pinterest dan YouTube #PejuangGoldenApron2

SIMIT-TURKISH SESAME PRETZEL BREAD 👌

Buat temen ngopi ato ngeteh ato minsu 😁. Terimakasih resepnya yaa...mbak @Joanne_Sebastian. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_25 #SimitPretzelBread #CookpadIndonesia

Tursu (acar turki)

Musim dingin masyarakat turki berlomba lomba membuat tursu dari berbagai jenis bahan sayuran salah satunya memaki cabai pedas. Tursu ini sejenis acar atau asinan, rasanya asin segar bikin merem melek ^_^ , dalam proses pembuatannya harus sabar karena proses fermentasi menunggu selama 2 minggu sampai dengan satu bulan baru bisa dinikmati.

Roti Arab atau roti pita (no oven no mixer)

Ayam Cincang Sayur Arabian

[Saudi Arabia, 29 June 2019] Bismillah. Assalamualaikum Cookpad Lovers. Olahan daging ayam kali ini saya cincang / potong daging ayam menjadi beberapa potongan lebih kecil. Selain menjadi cepat matang juga jadi lebi banyak ... hehehe ... kuahnya pun dibanyakin biar sekeluarga kebagian semua makan bersama. Alhamdulillah. Di resep ii saya tambahkan "baharat" yaitu bumbu serbuk instan Arab dengan kandungan lengkap aneka rempah. Rasa rempah pada masakan jadi semakin strong sedep deh Moms. Di Indonesia sepertinya ada yang semisal banyak dijual di supermarket. Silakan pilih sesuai selera. === Olahan Ayam Cincang. "Serba Serbi Ayam" === #AhlinyaAyam #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-25 #resolusi2019 #berburucelemekemas #ayam #chicken

Peynir Pilav ve Tavuk (Bubur keju nasi dan ayam) A la Turki

Yuhuuu...coba buat masakan A la Turki yang pernah aku makan waktu berkunjung ke rumah temanku yang orang Turki :)

Umm Ali (Arabian bread pudding)

Punya roti tawar sisa?. Yuuk bikin umm ali pudding khas timur tengah. Ini pudding favorit dimakan dingin enak hangat juga enak.

Kebab Turki

Middle East Chicken Stew

First time bikin menu ala ala Timur Tengah. Kuat bgt rasanya (curry powder, jintan, jahe, kayu manis). Pak suami suka sampek nambah2 "biasanya aku nggak suka makanan2 kayak gini, ini kok saus-nya enak nggak eneg" Bahahahaa...melayang pak saya pak 😍😍 Oh iya..original recipe-nya harusnya pake daging sapi..tp lagi nggak punya, tak ada rotan..ayam pun jadi haha.. Source : IG @ezcookingbaking

Falafel (فلافل) Airfryer & Oven bake friendly

Maaf lama sudah ga post resep karena ga sempat. Kali ini saya bikin falafel, bagi yg kurang tau falafel adalah makanan khas timur tengah. Banyak macamnya, tergantung dari daerahnya. Kalau di Mesir pakai kacang fava, nah kalau di tempat lain pakai chickpeas atau kacang arab yg biasa buat oleh-oleh hajj. Kacang arabnya harus mentah dan bukan yg kaleng ya, kalau kaleng untuk bikin hummus saja. Cukup mudah bikinnya, seperti membuat perkedel. Bisa di makan langsung atau dijadikan falafel wrap bersama pita atau tortilla bread dan sayur fresh (nanti saya bikin resep wrapnya).

Chicken Shawarma Platter

Alhamdulillah, akhirnya keturutan bikin hidangan yang ajib ini. Meskipun, menurut saya sih, ini challenge yang lumayan berat karena cukup banyak itemnya. Daftar bahan juga cukup banyak. Tapi sebanding dengan kepuasannya. Seneng, apalagi rasanya memang yummy. Terima kasih, tutor Mbak Adelia Izza dan Cookpad atas webinar dan konsultasinya 💖👍🥰😘. Saya bagi resep ini menjadi beberapa postingan terpisah, agar prosesnya lebih mudah diintip kalau sewaktu2 ingin bikin lagi. Teman-teman, jangan ragu recook. It's so yummy.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Kebab Turki (Homemade)

Biasanya suka belii kalo lagi pengen makanan satu ini, seneng banget pas akhirnya dapet resep by Ita-DapurGriyaKhayangan dari Teh Tiyarahmatiya . Selamat mencoba semuaa.. Bisa jadi alternatif buka puasa ala Turki nih hehe.. Barakallaahu fiikum 💜

Pide (Turkish Pizza)

Pernah nyobain pide ini dibikinin sama temen orang Turki, terus pengen bikin sendiri, cari resep di youtube, jadilah pide buatan sendiri 😊

Kebab Turkish Krenyes

Haloo udah lama ya gak update resep. Lagi pingin kebab tp males keluar. Akhirnya ngacak² dapur & jadi deehh 😀😀😀. Untuk isian bisa sesuai selera ya..👌👌👌. Maafkan kalau bentuk kulit kebabnya enggak bulat kayak yg di jual abang² soalnya bikinnya manual 😂😂😂

Teh Susu Rempah Arab (Syai Haleeb)

Source : Desriayu Cooksnapnya teteh @Desriayu_Ecy untuk arisan Genk Pejuang Dapur 🥳. Teh ini enak banget, rempahnya terasa, gurih susu, bercampur menjadi satu membuat hati menjadi tenang 🥰. Apalagi diminum ketika sore hari, kebetulan cuacanya lagi dingin dingin sejuk 🤭. Hayuuk ahh dicoba, hatur nuhun ya teh Ecy resepna 🙏🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #CookpadCommunity_Tangerang

Biber Dolması (Nasi Paprika) ala Turki

Satu lagi resep yang saya mau share. Biber dolması ( nasi paprika), prosesnya hampir sama dengan membuat ketupat, hanya saja media yang dipakai paprika. Selamat mencoba ^_^

Chicken Spicy Shawarma

Lagi seneng banget nyoba-nyobain masakan Arab, check... Ini rasanya lumayan Spicy sih, karena aku suka makanan spicy (Khususnya cemilan) Eh, sekalian mo ikutan Challenge #CABEKU & #ayaminlopwityu

Nasi tomat (arabian food)

Mudah buatnyaa saya mengunakan rice cooker dan rasanya enak 👍👍

Turkish Apple Pie

Re-baked resepnya Apron gegara tertarik liat bentuknya yang unik mirip bunga tulip, beda sama pie² yang lain. Crust-nya juga beda dengan pie pada umumnya, menurutku yang ini rasanya lebih mirip kulit bakpia 😁 source : Apron ~ yt