Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Dipos pada March 16, 2022

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Anda sedang mencari inspirasi resep Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad:

  1. 500 gram Beras Basmati (saya pakai Abu Kas)
  2. 250 gram Lamb/Domba (bisa diganti kambing, sapi atau ayam)
  3. 1 buah Bawang Bombay (cincang kasar)
  4. 7 siung Bawang Putih (cincang kasar)
  5. 1 sdm Garam Masala
  6. 1 sdt Curry Powder
  7. 1 sdt Paprika Powder
  8. 1/2 sdt Jinten Bubuk
  9. 1 buah Tomat (potong dadu)
  10. Bahan Utuh:
  11. 15 btr Merica Hitam
  12. 1/2 buah Biji Pala
  13. 5 buah Bunga Cengkeh
  14. 2 lbr Bay Leave
  15. 7 btr Kapulaga
  16. 2 cm Kayu Manis
  17. Bahan Lain:
  18. 50 gram Salted Butter (bisa diganti Minyak Samin atau Margarin)
  19. 1000 ml Air
  20. 100 ml Susu Cair
  21. 25 ml Safron (sudah dicairkan)
  22. 1 sdt Kaldu Bubuk
  23. 1 sdt Garam
  24. Bahan Pelengkap:
  25. Secukupnya Telur Rebus
  26. Secukupnya Cabai Rawit Hijau
  27. Secukupnya Kerupuk Melinjo
  28. Secukupnya Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

1
Cuci beras Basmati kemudian rendam selama 20 menit.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 1
2
Sambil menunggu beras Basmati yang direndam, lelehkan 40 gram butter pada panci (saya pakai panci presto tanpa tutupnya).
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 2
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 2
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 2
3
Sebelum butter mencair semuanya, segera masukkan daging domba yang telah dipotong dadu. Aduk hingga daging domba berubah warna dan matang.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 3
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 3
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 3
4
Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang. Kemudian masukkan garam masala, curry powder, paprika powder, jinten bubuk, dan semua bahan utuh. Aduk hingga merata dan beraroma khas rempah-rempah. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk merata.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 4
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 4
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 4
5
Tambahkan 800 ml Air. Didihkan selama 30 menit dengan api besar dan ditutup rapat.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 5
6
Tambahkan 200 ml air dan 100 ml susu cair. Tambahkan 10 gram butter, aduk rata kemudian masukkan beras yang telah direndam dan ditiriskan.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 6
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 6
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 6
7
Masukkan tomat utuh. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur merata. Setelah mendidih, kecilkan api dengan api kompor paling kecil. Tutup rapat hingga air di panci surut. Selama panci ditutup jangan pernah sesekali mengaduk nasi beras yang sedang dimasak, karena beras akan mudah hancur dan patah.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 7
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 7
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 7
8
Buka tutup panci, aduk perlahan sekali saja. Tambahkan safron yang telah dicairkan ke segala arah dengan asal. Tutup dan masak kembali dengan api paling kecil selama 10 menit. Matikan api dan tutup selama 20 menit.
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 8
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 8
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 8
9
Sajikan nasi Biryani dengan bahan pelengkap. Selamat Mencuuubeee!!👨🏼‍🍳
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menemen Triple Cheese (Turkish Breakfast)

Menemen Triple Cheese (Turkish Breakfast)

11/04/2020 (157)....krn sering nonton drama turki jd penasaran ma menu2 turki,akhirnya browsing cari resepnya dan coba bikin eeeh ternyata enak dan anak2 ketagihan dan jd menu favorit sarapan,utk tantangan kali ini sy berbagi resep Menemen ( Turkish Breakfast),perpaduan sosis,keju,paprika dan tomatnya enak bgt apalg d atasnya d taruh telur setengah mateng ketika d mkn kuning telurnya malted berpadu dgn gurihnya cheese luar biasa nikmatnya...utk pemakaian keju gk hrs pake 3 mcm keju,d sesuaikan aja dgn stok d rmh msg2,sosis yg d pake jg bs d sesuaikan ya,kali ini sy pake beef cocktail sausage...oiya,setiap kali menumis sy tambahkan 1 sdm minyak zaitun,jd tdk sekaligus 4 sdm minyak zaitun d tuang k dlm pan #CABE #Telur3in1

Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker

Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker

Pengen masak yg praktis tinggal masukkan semuanya jadi satu di rice cooker & tinggal tunggu semuanya matang dalam 1 waktu akhirnya jadilah nasi pilaf ini. Karna kalau ngikutin cara masak seharusnya Plov ini agak sedikit lebih ribet seperti di resep Plov saya sebelumnya😊

4 porsi
30 menit
ICE CREAM UMI (Arab=IBU) 😍

ICE CREAM UMI (Arab=IBU) 😍

ini ice cream bisa di buat siapa pun dan mudah hihihi 😁 tp ini aku buat khusus untuk ibu 😇

2 porsi
Kebab turki frozen

Kebab turki frozen

musim ujan gini jadi sering baper (bawaanya laper)😂 drpd dikit2 masak nyoba bikin kebab frozen,awet berhari2 disimpen di frezer,klo laper tinggal panggang kebab pake wajan ato teflon. rasanya gak kalah kok sm kebab yg beli,tp kali ini saya pake daging yg di iris tipis soalnya gak ada daging cincang

3 porsi
Arabian Doughnut | Donat Bulat Mini | Donat Arab | Donat Manis

Arabian Doughnut | Donat Bulat Mini | Donat Arab | Donat Manis

Dulu mamah pernah cerita waktu di Mekah nemu donat kecil kecil dan manis rasanya. Tapi rasa manis sebenernya ada rasa kecut kecut seger gitu. Eehhh kebetulan nemu dehh resepnya. Kali ini aku coba versi aku sendiri. Oiya resep ini modifikasi sedikit dari resepnya Pufflova. #kamuinspirasi #FestivalRamadanCookpad #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #HubbyApproved #HubbyFavorite #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanMenu #MudikOnline #StayHome #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3

3-4 porsi
Nasi Kabsah Arab

Nasi Kabsah Arab

Ada beberapa versi masakan arab. Ini hanya salah satu dari sekian banyaknya resep nasi Kabsah. Tapi Alhamdulillah suami makan Lahap hampir 3x lipat dari masakan biasa (masakan indo) Masakan ini, biasanya disajikan khusus di hari jum'at. Mengikuti adat nya org arab, berhari raya di hari Jum'at.

Sambal nasi briyani / nasi arab lainnya

Sambal nasi briyani / nasi arab lainnya

Pelengkap maem nasi arab selain salad bawang, rasanya dominan asam dan pedas, g tahu juga ya kenapa identik dgn rasa asem😁 jadi tingkat ke asamannya sesuaikan selera masing2 ya Untuk nama pastinya saya jg g tahu krn di resep asli juga ditulis nama sambal ini macam2 sebutannya ada yg bilang Sahuq, Salsa, Harra, Harisah, filfil, Shatta, Mukhalal dll tapi saya tahunya ini Dakous😄 aduh terserahlah pokoknya ini sambal mantab betul di maem sama nasi arab😋 Source: Noof's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #MakananTimurTengah #AnekaSambal

Roti arab alathifi

Roti arab alathifi

Ceritanya sore2 ada tamu dri arab yg mendadak datang saya bingung mau di bukinin apa akhirnya saya ada ide bikin kue ini

dua puluh poton
Moussaka Arabian Style

Moussaka Arabian Style

Bosan dengan terong yg dimasak balado ato sayur lodeh terus ?? Monggo jika ada waktu luang memanjakan sang terong dan di try resep ini hihihi😀 Moussaka yg style arab berbeda ya Dengan yg Greek krn tidak memakai Bechamel, jdi nya lebih light dan tidak eneg. bisa untuk lauk pendamping nasi putih ataupun Pitta bread Nyummyyy😋😋😋 #Noofs_Kitchen #03_03_18

4 orang
Khamir / Apem Arab Nangka

Khamir / Apem Arab Nangka

#CookpadCommunity_Surabaya

Pide, si Pizza Turki

Pide, si Pizza Turki

Pide (dibaca: pi-de, e seperti e dlm kata lele) adalah flat bread atau roti gepeng yang diberi topping. Sebenarnya, pide juga digunakan utk menyebut jenis roti gepeng yg lain, seperti pide untuk kebab (kebab pidesi) atau pide ramadhan (ramazan pidesi). Tapi biasanya, kalau tidak ada konteks tertentu atau tambahan informasi, pide berarti flat bread ber-topping ini, atau pizzanya Turki, yang bentuknya kayak sampan ini. Toppingnya sangat bervariasi, dari daging giling, kentang, keju dan lain-lain. Roti untuk pide biasanya digiling tipis. Tidak menggunakan saus apa-apa sebelum diberi topping. Bentuknya memanjang kayak sampan. Biasanya panjang, sekitar 35 cm. Tapi kalau bikin di rumah, panjangnya bisa disesuaikan dgn selera. Bikin mini juga bisa. Kali ini saya bikin dengan 3 topping berbeda, karena selera kami berbeda2 hehe. #pizza #pide #turkishpizza #pizzaturki #makananturki #masakanturki

Paella/Pilaf de orez

Paella/Pilaf de orez

Coba Paella pertama kali di salah satu restoran daerah Kemang. Tante nya suami jelasin ke aku kalau makanan ini asalnya dari Spanyol. Penasaran, masa kaya gini aja gak bisa buat. Jadilah bereksperimen di rumah.

2 porsi
30 menit
Lachmacun - Turkish Pizza

Lachmacun - Turkish Pizza

Comment : Streetfood Turkijë yang bisa ditemui di seluruh Eropa,.. Lachmacun, Turkish Pizza ini adalah sumbangan culinary penting bagi dunia.. Dough nya adalah Roti Pita, toppingnya adalah meat Mediteranian begitu juga Salad nya.. Kebetulan kami semua serumah sangat suka Lachmacun, Apalagi si Adek karena saat di Leiden, makanan ini tersedia hampir di seluruh sudut kota kota di Belanda, dan karena biasanya cara makannya digulung dia dengan mudah membeli nya saat pulang kuliah.. #Journey_Me #ResepAdel #OneRecipeOneTeee #DaysinIstambul

6 Pizza
Samosa khas timur tengah dengan bahan seadanya

Samosa khas timur tengah dengan bahan seadanya

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

15 buah
45 menit
Roti arab ala bunda nena

Roti arab ala bunda nena

Mengingat suamiku pecinta roti jadi saya punya ideu membuat roti arab ini alhasil suami ku suka dan ketagihan

Kopi Turki Low Fat

Kopi Turki Low Fat

Nggak sengaja nemu kopi instan turki di lemari dapur. Liat expired datenya masih lama,Alhamdulillah. Masih belum hilang dari ingatan kenangan manis disana bersama orang-orang yang dicintai. Uludag, Cappadocia dan Istanbul sambil menikmati kuliner Turki yang unik. MaasyaAllah, kangennya masa-masa manis bersama keluarga tercinta...Mmm,menyeruput Kopi Turki ini sambil bernostalgia. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang