Sup Lentil

Name: Sup Lentil
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/4 cup Minyak Zaitun (Extra Virgin); 1 buah Bawang Bombay (Ukuran sedang, cincang); 2 buah Wortel (Kupas dan potong); 4 siung Bawang Putih (Geprek lalu cincang halus atau di pressed biar cepat); 2 sdt Bubuk Jinten; 1 sdt Bubuk Kari (Saya pakai Kari Madras); 1/2 sdt Thyme; 1 kaleng Tomat Potong (Saya pakai 3 buah tomat segar, cincang); 3 batang Seledri (Tambahan saya, resep asli ga pake); 1 cup Lentil Hijau atau Coklat (Cuci dan bilas); 4 cup Air Kaldu Sayuran (Saya pakai 4 cup air dan 2 sdt Bubuk Kaldu Organik); 2 cup Air; 1 sdt Garam Laut; Secukupnya Cabai Bubuk (Red pepper flakes); Secukupnya Lada Hitam; 1 cup Kale (Buang tulang/ bagian yang keras, bisa diganti sayuran lain misalnya bayam); 1-2 sdm Air Lemon (Saya pakai 1/2 Lemon ukuran sedang)

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Lentil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Lentil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Lentil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Lentil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Lentil adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Lentil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Lentil memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka mengurangi makan daging, jadi coba bikin sup lentil ini. Lentil biasanya digunakan untuk sup vegetarian tapi bisa juga ditambah daging. Sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dan Mediterania. Resep ini saya dapat dari cookieandkate.com, blog masakan vegetarian. Di website dikasih judul Best Lentil Soup, dan pas saya coba masak ini... emang bener loh!!! Enak banget! Source: Kate (cookieandkate.com) #Vegetarian #Vegan-friendly

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Lentil:

1/4 cup Minyak Zaitun (Extra Virgin)
1 buah Bawang Bombay (Ukuran sedang, cincang)
2 buah Wortel (Kupas dan potong)
4 siung Bawang Putih (Geprek lalu cincang halus atau di pressed biar cepat)
2 sdt Bubuk Jinten
1 sdt Bubuk Kari (Saya pakai Kari Madras)
1/2 sdt Thyme
1 kaleng Tomat Potong (Saya pakai 3 buah tomat segar, cincang)
3 batang Seledri (Tambahan saya, resep asli ga pake)
1 cup Lentil Hijau atau Coklat (Cuci dan bilas)
4 cup Air Kaldu Sayuran (Saya pakai 4 cup air dan 2 sdt Bubuk Kaldu Organik)
2 cup Air
1 sdt Garam Laut
Secukupnya Cabai Bubuk (Red pepper flakes)
Secukupnya Lada Hitam
1 cup Kale (Buang tulang/ bagian yang keras, bisa diganti sayuran lain misalnya bayam)
1-2 sdm Air Lemon (Saya pakai 1/2 Lemon ukuran sedang)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Lentil

Panaskan Minyak Zaitun. Cincang semua bahan-bahan, saya pakai mixer biar cepat. Ketika minyak sudah panas, masukkan bahan yang sudah dicincang. Tumis hingga layu kira-kira 5 menit.

Masukkan bubuk jinten, kari dan thyme. Aduk. Tambahkan potongan tomat. Aduk hingga wangi.

Tuang lentil, bubuk cabai, garam, lada, kaldu dan air. Masak hingga mendidih, tutup sebentar dan kecilkan api. Kira-kira 25-30 menit hingga lentil nya lembut.

Kemudian ambil kira-kira 2 cup sup, blender hingga halus, tuang kembali ke dalam panci. Masukkan kale atau bayam, aduk sebentar dan tambahkan air lemon (jangan di skip). Tes rasa. Bisa tambah cabai bubuk kalau suka pedas. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kopi Turki Low Fat

Nggak sengaja nemu kopi instan turki di lemari dapur. Liat expired datenya masih lama,Alhamdulillah. Masih belum hilang dari ingatan kenangan manis disana bersama orang-orang yang dicintai. Uludag, Cappadocia dan Istanbul sambil menikmati kuliner Turki yang unik. MaasyaAllah, kangennya masa-masa manis bersama keluarga tercinta...Mmm,menyeruput Kopi Turki ini sambil bernostalgia. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Tahini

#PejuangGoldenApron2 Tahini nih asalnya dari Arab & Mediteranian meski sebenernya di Indonesia juga bukan asing banget loh 😊 waktu sekolah di Oslokarta, saya dan temin-temin maem kerupuk karak dan maem pecel pilihannya pakai bumbu wijen hitam, wijen putih atau mix wijen atau bumbu kacang😋rasanya subhanaLlah ajiiib dan dibumbu Indonesia, wijen sering dipakai, rasanya yang gurih khas dan wangi menjadi kenikmatan tersendiri, kaya akan nutrisi dan vitamin serta manfaat😊bikin cantik dan langsing juga loooh Tahini selain bisa buat olesan seperti selai kacang, untuk bumbu siram juga masak ini minyak zaitun saya lagi habis hihihi😁jadi saya pakai minyak wijen aja deeh hehehe boleh pakai minyak salad apapun kok, karena pakai minyak wijen yang gelap jadinya makin gelap warnanya tapi kuat wijennya hehehe ini tahininya yang soklat warnanya, saya maem ama batang seledri jumbo aja ajiiib nikmeh alhamduliLlah cemilan para model iniiiih hihihi😋 oia itu toum yang putih, ama sebagian yang udah dicampur toum dan tahini yang warna coklat muda MasyaAllah tabarokaLlah inilah diantara nikmat Allah kita bisa nikmati & ambil manfaatnya, subhanaLlahi wabihamdiH ‘alaa kulli haal😊🌸🍀

Turkish Delight

3 orang

1,5 jam

Halawa / halwa (Camilan Timur tengah)

Pada suatu hari saat ummi lagi silahturahim ke rumah sister yang asal mesir, ummi disuguhi camilan enaakk. kaya kue tapi bukan, rasanya gurih kacang, mirip permen tingting *tapi bukan biskuit -- halaah rasa dominannya manis, gurih dari kacang. karena ada kacang pistachio nya juga jadi ummi pikir itu dari kacang. ternyata dari biji wijen yang dibikin jadi saus tahini. woww.. ternyata tahini bisa buat camilan begini, ummi taunya cuma buat dressing salad doang 😆 alhamdulillaah nambah lagi perbendaharaan makanan hihii.. Googling di cookpad, nemu deh di akunnya Al sheikha. buat busui juga mantap lhoo ini #حلاوة الطحينية #halawatahini #camilantimurtengah

Arabian Doughnut (Donat Arab)

Ini donat nya supeeer empuk dan anak2 pasti suka karena dicelup ke sugar glaze gitu moms. Tapi kalo ga mau pake sugar glaze bisa skip ya, bisa diganti topping lainnya kesukaan anak2 😁

3-4 Orang

60 menit

36. Nasi Rempah Gurih Arabian

[KSA 13:09:2017] Video dapat dilihat di my-channel : https://youtu.be/bIrVF-DF44Y Awalan masak "nasi putih" polosan, hasilnya bikin Baba Thayyib, terheran2. "Hanya begini saja"? katanya terbelalak. Kini kutahu, orang Arab (Saudi) masak "nasi putih" itu berbumbu. Pantesan beraroma dan gurih. Hayuk eksekusi ... Yalla ... !

2 orang

25 menit

Baklava

Snack dari Timur Tengah ini cukup terkenal. Ini snack favorite saya dan anak-anak. Mereka bilang Baklava ini lebih enak dari yg di Resto Turki di Jakarta. Alhamdulillah, bisa memenuhi selera keluarga yg tidak suka terlalu manis. Saya buat dengan isi kacang pistasio dan kacang mede, dengan loyang ukuran 20x20x4cm. Disini saya tulis resep membuat Baklava. Untuk kulitnya lihat Resep Phyllo dough saya sebelumnya. #Cookpadcommunity_Jakarta

1 loyang

Pisang turki

Berhubung mama pernah jajan ntah itu dimana, akhirnya buat sendiri dehhh~

Daging Kebab Turki

Kebab daging nya homemade. Semua pada doyan karna enak udah kayak beli. By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

8 bh

2 jam

Teh Rempah Arab

https://cookpad.com/id/resep/15788181?invite_token=zjMYKe @mawaddahtarjib Bentuk dukungan buat Calon terpilih Pilkada Regional Kaltim selanjutnya, maafkan ya mba @mawaddahtarjib baru sempat nyetorin sekarang. Tapi semoga tetap berkenan. Siapa dijewer kok... Apapun dan siapapun yang terpilih nantinya Semoga ttp terjalin silaturahmi dengan baik demi Pancasila di Kampung Cocok 🙏🙏. Minuman ini enak, ngangetin, wangi pula. Pas ma momennya. #HasilRecook #CookSnap #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #LTKaltim_Mawaddah #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam bumbu sate arab..👍👍👍

Kenapa namanya sate arab?karena resep aslinya daging kambing..padahal ini resep asli indonesia ga ada hubungannya sama negara timteng😁😁😁😁

Ayam rica turky

Karena suami sangat suka..

Satu porsi

Shawarma Seasoning (Spice Mix)

Source : Adelia Izza Waaah dapat kelas online dari mama cookpad belajar buat masakan Timur Tengah. Kunci dari masakannya ada di bumbu kering ini. Namanya Shawarma Seasoning atau spice mix. Aroma rempahnya kuat dan bisa buat marinasi ayam yang nti ayamnya kita bisa panggang dioven. Bubuk sumac aku ga punya jadi bubuk paprika nya yang ditambah. Cengkeh dan lada hitam msh butiran jd aku tumbuh halus dl. Next seasoning ini buat bikin Chicken Shawarma Platter #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week18 #ShawarmaSeasoning

1 toples kecil

15 menit

Khamir / Apem Arab Nangka #2

#CookpadCommunity_Surabaya

Chiken Shawarma

Source : Adelia Izza Suka masakan timur tengah? Boleh ni dicoba bikin ayam pakai bumbu shawarma. Bumbu nya bikin sendiri bisa banget karena kita di indonesia kayak akan rempah. Shawarma seasoning ada juga ya diresep terlampir. Awal mau bikin ragu banget enak ga ya.. Doyan ga ya? Tapiii semua itu wajib dicoba agar kita tau hasilnya seperti apa.. Belum pernah ke daerah Timur Tengah sih tapi apa salahnya kita belajar dulu masakan Timur Tengah ya .. Ini pun bisa belajar karena dapat kesempatan ikut kelas Online golden apron cookpad dengan mentor chef kece mb Adelia Izza Ayamnya jadi beda dan rasanya kayak akan rempah. Ayam bida juga kita ganti dengan beef, smoke beef lhoo.. Aku udh coba dan rasanya enak unik 🤩 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week18 #ChickenShawarma

6 orang

2 jam 30 menit

Tahini Brownies#Berburucelemekemas#resolusi2019

Resep Dari neneknya suami orang Greek enak banget dan wajib coba,, ini kesukaan adek ipar dia suka bgt wijen jdi Kreasi saya bikin ini Karna turun temurun

Falafel dengan Saus Tahini

Makanan yang populer di Timur Tengah, vegetarian dan mengenyangkan. Resep ini saya dapat dari websitenya Tori Avey, kalau ingin tahu lebih detil mengenainya makanan ini silahkan kunjungi websitenya. Popular food in Middle East, vegetarian and fulfilling. This recipe is from Tori Avey’s website which you can visit for more detailed information. #vegetarian #vegan #GlutenFree

16 falafel

Shawarma Chicken / Ayam bumbu Shawarma

lidah lagi pengen jalan2 ke asia selatan atau middle east....kepikiran tandoori chicken, eh yang dibikin shawarma chicken... sebuah bukti tidak sinkronnya pikiran dan perbuatan 🙈 makan pake nasi plus spicy tahini sauce, atau kreasikan sebagai isian kebab recipe by chef Salim Moh Syamlan, sumber kompas.com link resep asli: https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/food/read/2021/05/04/020300075/resep-chicken-shawarma-untuk-sahur-kebab-ayam-khas-timur-tengah

1 - 2 orang

Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki

Bismillah... Qoddarullohu karena corona sudah 2 tahun Bapake Wawa tidak memandu umroh plus wisata ke Turki. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen ke Turki, Bapake request dibuatkan kofta kebab, salah satu makanan kesukaan Bapake Wawa selama berada di Turki..Sekarang masakan ini juga jadi kesukaan Wawa dan kakak-kakak.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KulaEtamCoCoK #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Bontang #KampungIdaman #Busway_AnekaSate #IdulAdhaWongkito

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat