Roti Turki (Poğaça)

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Turki (Poğaça) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Turki (Poğaça) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Turki (Poğaça), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Turki (Poğaça) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Turki (Poğaça) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Turki (Poğaça) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bacanya 'poaca'. Biasanya dimakan utk sarapan, atau utk nyantai sambil ngeteh. Kalau ada arisan di Turki itu ibu2 sini suka bikin roti ini sama salad kentang. Resep salad kentang udh kushared sebelumnya. Oya, aku ga punya waktu utk foto rotinya sedemikian rupa. Tapi ini bener2 lembut dan gampang kali bikinnya. Ga pake ribet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Turki (Poğaça):

Susu hangat 1,5 gelas air minum
1 sdt fermipan
3 sdm gula pasir
2 butir putih telur ayam
1 gelas minyak sayur
1 sdt garam
secukupnya Tepung gandum

Langkah-langkah untuk membuat Roti Turki (Poğaça)

Masukkan susu hangat ke dalam wadah atau baskom. Tambahkan fermipan dan gula. Aduk rata dengan whisk. Hanya sampai gula larut saja. Diamkan hingga 10 menit suhu ruangan. Ga perlu ribet ditutup2 pake serbet basah.

Setelah itu masukkan minyak sayur, putih telur, dan garam. Aduk dengan whisk sampai rata. Tambahkan tepung sampai adonan kalis dan lembut selembut daun telinga. Makin lembut makin bagus. Uleni terus hingga bener2 lembut.

Diamkan adonan selama 1 jam. Caranya tutup wadah tempat adonan dengan plastik wrap atau plastik kresek biasa. Lalu tutup lagi dengan kain serbet tebal. Makin tebal kain penutupnya makin bagus. Diamkan hingga 1 jam.

Lalu adonan akan mengembang 2 x lipat. Bentuk2 adonan menjadi bulat atau seperti yg aku buat. Biasanya di Turki mereka isi dengan keju atau pure kentang yg dibumbui. Tapi kali ini aku buat tanpa isi. Karna anak2 lebih suka tanpa isi.

Adonan yg telah dibentuk taruh di panggangan/loyang oven yg telah dilapisi kertas khusus untuk memanggang. Atau panggangan/loyang bisa dioles dengan minyak sayur. Setelah adonan selesai semua olesi dengan kuning telur. Lalu taburi dengan wijen.

Panggang dengan suhu 180 hingga roti tampak kecoklatan. Aku ga bilang berapa lama waktu memanggangnya karna tiap oven beda2.

Sajikan dengan teh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

299.🥰.8.Chicken Pilaf Rice Uzbekistan Ala U3K

Pak firman pesen minta dibuatin pilaf rice tapi pake ayam buat pengajian malam Jumat...langung cuzzz aja yukkkk.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

12 porsi

Turkish desserts box

Dessert box favorite klo beli di bitter sweet by Najla. Berhubung ongkir kesini terlalu mahal, jadinya coba bikin sendiri. #PejuangGoldenApron3

Kebab Turki

Turkey's food This is my sisters fav food guys and then im like too this is food #PejuangGoldenApron3

Nasi Bukhori Kambing

#PejuangGoldenBatikApron Jadi, edisi nasi rempah dulu. Dagingnya saya bungkus dengan pepaya sehari semalam dan simpan di dalam lemari es. Saya belum cari alasan ilmiahnya, kenapa ya pepaya dianggap bisa membantu melembutkan daging?

5 porsi

Turkish Delight

22.09.2019 (37.2) Memasuki periode ke-3, #arisanrecook kali ini bukan lagi sekedar merecook resep-resep si pemenang tapi mengangkat tema yang dipilih oleh si pemenang. Nah minggu ini giliran mba Mella yang menang & tema pilihannya adalah #MovieMakania , yaitu membuat makanan yang ada di film-film/drama menjadi nyata. Dan pilihan saya jatuh pada "Turkish Delight" snack favorite nya Edmund di film "NARNIA: The Lion, The Witch And The Wardrobe". Rasanya yang mirip2 permen jelly, chewy, kenyal & lembut pastilah disukai anak2 Source: Youtube Pufflova #dkitcheners #ArisanRound3_1 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #37thweek

Menemen khas Turki

Source: cumakhanim Sebenarnya udah lama pengen bikin menemen ,, di sini aku kurang merah dari tomat deh .. neks bikin lagi . Tapi ini tetap enak kok . #CookpadCommunity_Bogor

Kumpir (Kentang Panggang Turki)

Berawal dari permintaan anak gadis yang katanya bosan makan nasi terus, kepingin makan kentang katanya. Kebetulan juga pas nonton acara tv, ada kumpir nongol disana. Jadi kepikiran bikin sendiri nih... Ini namanya REPLIKASI MENU RESTO tapi menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Lumayankan penghematannya? Daripada musti travelling jauh2 ke Turki, atau harus cari resto yg menjual menu masakan Turki. Yang jelas makanannya pasti sehat, sehat untuk badan dan kantong kita. Cara buatnya juga gak susah koq. Jadi anak gadis bisa sekalian bantuin. Lumayan nambah kegiatan di masa liburan sekolah 😉. #PekanPosbar

4 orang

1 jam 15 menit

Roasted turkey Neck with Pickles

Udah ada yg pernah makan Ayam Kalkun? Pasti sudah dong😁 Tapi bagaimana dengan lehernya🙄 sebagian orang berfikir bagian tersebut tidak dapat dioleh menjadi masakan yg lezat.. Kali ini om besok membagikan resep dari bahan dasar leher ayam Kalkun. Mudah2an kalian suka👨🏽‍🍳

2 orang

1 jam

Lempeng Arab kare ayam

Waktu puasa ke berapa saya lupa, suami minta dibikinkan ini. Terus wkt berbuka dia ngomong gimana kalo kita ngasih untuk org2 dimesjid berbuka makan lempeng Arab ini aja. Akhirnya emak semangat belanja ke pasar & bikinin deh u/ org dimesjid berbuka.

50 porsi

Goreng arab kambing/sapi

Makanan favorit keluarga...

3 porsi

30 menit

Casarole Terong (Turkish)

Punya terong ungu (aubergine). Mau dimasak Balado cabainya habis. Ketik di google nemu resep yang ngga ribet bahannya dan gampang buatnya. Ala Turki gitu katanya.. hehe Bisa dicek di google ya "Turkish Eggplant Casarole With Tomato Sauce Turkish Style" Coba ya.. 😄🙏 #resepterong #masakangampang #menusederhana #pejuanggoldenapron3

Dessert Box Coklat Turkish

28 September 2020 Bismillah....Resep ke 439 Udah lama juga pengen bikin dessert box, batal terus siih......hehee....biasa gak jauh jauh dari penyakit malas 😂 Naah....pas kebetulan buka youtube, keliat deh dessert box yang sangat menggoda selera, saya terinspirasi dengan resep nya mba Lis Achmady. Ternyata gampang banget cara bikin nya, dan mantap rasanya, terima kasih mba Lis. Source : Lis Achmady #GA_TheNextLevel #Week_18 #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPlalangkaRaya

4 Dessert Box

Shaksyuka (orak arik telur khas Arab)

Bosen dengan isian roti yg cuma itu2 aja, jadi keinget sama isian yg 1 ini. Resep dari Umi yg simpel tapi sedepnya bukan main. Mau dimakan sama roti, nasi bahkan cm dicemilin tetep aja enak. Selamat mencoba ya... Oh iya, maaf kl resep ini tanpa takaran yg pas krn mmg dapetnya dulu cuma main kira2 smuanya, main icip2 aja y... Sekalian melatih kepekaan lidah (haiissshhh... Ngeles nih, wkwkkwk)

Turkish delight

Resep pertama yang saya tulis... kenapa kok pilih "turkish delight" sih?! Ternyata mudah bikinnya setelah browsing sana sini, barulah bebikin si manis dengan modifikasi saya. Walaupun tak selezat aslinya sana, yang menggunakan air mawar asli. Cukup membuat saya puas dengan hasilnya, menggunakan bahan-bahan yang mudah kita dapat. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 😘😘😘 #reseppertamaku

Kebab ayam / Shawarma

Anak-anak suka sekali sama kebab tapi kali ini kebabnya pake ayam karena gak ada stok daging 😀 let's get cooking 😄

Martabak Ala Turki

Martabak Turki mirip banget dengan martabak Indonesia, tp ciri khas Turki cuma pakai sayur dan daun bawang saja. Resep ini aku tambahin telur supaya mirip Indonesia banget dan lebih gurih pastinya. Selamat mencoba bun ;)

Kebab Turki homemade

Source : Lisda Trijianto Kebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.com/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pematangsiantar

Köfte, Perkedel Ala Turki

Köfte merupakan kuliner Turki mirip perkedel. Bedanya kalau perkedel umumnya dari kentang, sedangkan köfte dari daging giling. Köfte bisa digoreng ataupun dipanggang. Dan resep köfte saya ini saya dapatkan dari ibu mertua yang asli Turki. Tetapi di Turki sendiri köfte ada banyak jenisnya, tergantung daerahnya. #berburucelemekemas #resolusi2019

10 buah köfte

20 menit

Puding Arab

Shaksuka (telur goreng khas timur tengah)

Waktu tinggal dimekkah beberapa bulan lalu dapat kiriman dari tetangga macam2 makanan khas timur tengah tp cuman satu ini yg saya paling suka. 😍

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat