36. Nasi Rempah Gurih Arabian

[KSA 13:09:2017] Video dapat dilihat di my-channel : https://youtu.be/bIrVF-DF44Y Awalan masak "nasi putih" polosan, hasilnya bikin Baba Thayyib, terheran2. "Hanya begini saja"? katanya terbelalak. Kini kutahu, orang Arab (Saudi) masak "nasi putih" itu berbumbu. Pantesan beraroma dan gurih. Hayuk eksekusi ... Yalla ... !

Tahini (super easy and creamy!)

Tahini itu bahannya dari biji wijen putih yang di sangrai kemudian diblender sampai halus. Bisa untuk salad dressing, di modif lagi, bahkan bisa untuk bikin vegan cheese! Yuk, kita cek resepnya sekarang 🐈❤️ Note: 1. Sepertinya banyak sekali wijen yang dipakai tapi nanti jadinya nanti akan lebih sedikit 2. Bisa tahan 1 bulan di kulkas, bisa dibekukan juga 3. Pakai blender yang kenceng 4. Sangrai biji wijennya, jangan sampai gosong! 5. Gunakan oil berkualitas tinggi, seperti avocado oil atau olive oil sumber: downshiftology.com

Chicken Oat Soup (Arabic Syurba/Syurbah)

شوربة الشوفان بالدجاج Masih dalam suasana Hujan,Angin dan Dingin.. bbrrrr.... sore sore bikin Syurba alias Sup ini memang paling cocok saat suasana begini. Cepet,gampang,sehat, bikin badan anget dan kenyang, yang tentunya rasanya Lazzzizz..

Shawarma

Shawarma ato kebab ato apalah

Lagi ngidam pengen maem masakan yg ada arab2nya, tapi lagi ujian males banget mau keluar. Jadinya bikin ini deh bareng si babybalala.. bikinnya simple

Udang saus tiram aroma arab

Bahannya simple tapi rasanya bikin nagih. Saya ga pake takaran, asal cemplang cemplung aza. Ennakk banget.. Aroma bumbu arabnya berasa ada di saudi xixixixi.. Kalo ga da skip aza dah enak ko.

Nasi Bukhari Ayam

Bismillahirrahmanirrahim, lama gak makan masakan timur tengah pas banget Minggu ini temanya menu pendamping Iedul Adha, ikutan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan, jadilah bikin nasi Bukhari. Ini resepnya dari buku '50 resep hidangan favorit restoran Timur Tengah ala chef Salimoz'. Ada beberapa bahan/bumbu (ketumbar &jintan butiran) yang aku rubah jadi bumbu bubuk agar tidak terganggu saat mengunyah nasinya. #PPKM #PosbarIDAMAN

Mashoor Dal Soup/ Lentil Kuning / عدس أصفر

Menu ala timur tengah bercita rasa nusantara 😂 Fyi, ya karena banyak bumbu yg tidak punya dan terlalu malas mencari jadilah mix and match ini.

Turkish Delight Rasa Kopi

Pengen banget ngerasain permen yg satu ini. Pas search ketemu resepnya prettyputri aku bkin setengah resep aja. Karena aku pengen #MakanKopi jd aku bkin yg berbeda. #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Cake Rempah Khas Turki

Menggunakan resep mba irin hanim yg memang domisili disana jadi taste nya mmg khas, juga tekstur nya gak soft ala cake indonesia pd umumnya tp saya suka sekali kombinasinya antara buah² kering, hazelnut dan cinnamon... Hmm, klo dikeringkan lg rasanya jadi mirip "Biscotti" Diresep aslinya pakai Walnut tp di saya adanya Hazelnut, i think It's ok... dg sdkt modif. Asli ini simple bangeet 👍 #cookpadcommunity_batam #resepkeko_cakerempahturki Source : irin hanim

Kabab kuah ala arab

Biasa nya kalau lebaran enggan ke dapur...yuuu masakan yg awet untuk hari lebaran

Köfte (Turkish Meat Balls)

Salah satu makanan Turki yang patut dicoba. Köfte atau kofta, merupakan makanan berbahan dasar daging. Bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing. Biasanya disajikan bersama pilav (nasi) atau roti pide dan salat. #masakanturki #makananturki #turkishfood

Kentang Arab

Ngabisin kentang oleh oleh dari Dieng, Kayaknya enak buat cemilan ini, kentang nya lembut kenyal... Maa syaa Allah , enakkk..... Oh iyaa aku disini ngga pake baking powder yaa, lg ngga punya... Tp lebih baik pake yaa, biar lebih gurih... Aku cantumin aja yaa biar kapan kapan bikin ngga lupa pake baking powder...

Nasi Biryani Timur Tengah instan merhan

Kangen dg kehidupan di timur tengah yg pernah dijalani, beli masakan biryani yg sdh jadi tp tdk mirip rasanya, jadinya beli yg instan shg bs dimasak sendiri. Ternyata meskipun instan, tp tdk seinstan yg dibayangkan. Rumit bhin ribet. #PejuangGoldenApron3

Sattah/sambel mentah utk nasi arab

Bismillah. Pelengkap utk menu nasi arab, Masya Allah pedes syeger...

Baklava

Snack dari Timur Tengah ini cukup terkenal. Ini snack favorite saya dan anak-anak. Mereka bilang Baklava ini lebih enak dari yg di Resto Turki di Jakarta. Alhamdulillah, bisa memenuhi selera keluarga yg tidak suka terlalu manis. Saya buat dengan isi kacang pistasio dan kacang mede, dengan loyang ukuran 20x20x4cm. Disini saya tulis resep membuat Baklava. Untuk kulitnya lihat Resep Phyllo dough saya sebelumnya. #Cookpadcommunity_Jakarta

Nasi Mandi Khas Arab

Bismillah, Nasi ini kesukaan anak bungsu Bunda. Hemm al hamdulillah ee naak!! Pingin bikin dan lama nunggu ready berasnya. Akhirnya kesampaian juga. Subhanallah al hamdulillah. Terlebih bisa ikutan program cookpad #BanggaKirimRecook Sumber: ummu@muhmad yafit Modif:Zuniatul yuta Pada langkah nasi saya masak dengan rice cooker. Aslinya dimasak dalam panci, hasilnya punya saya agak lembek sedikit.

Falafel Batinjan Sandwich

Middle Eastern vegetarian sandwich yg rasanya lebih enak daripada burger(menurut lidah saya lhoh ya😅),yang jelas sih lebih sehat. eh..tapi beneran kok,ini enaknya maksimal🤩 Sebenernya klo untuk ukuran Western,sesuatu yg dibungkus dengan pita bread ataupun Tortilla itu lebih pasnya disebut"Wrap" ya, sedang yg bungkus luarnya roti² an baru namanya sandwich. Tapi klo di Timur Tengah, entah itu mau dibungkus pita bread,tortilla,roti samuli atau roti²an lainnya tetep aja nyebutnya "sandwich"😁 Jadi sandwich ini perpaduan antara falafel, terong goreng,tahini garlic sauce yg gurih, ditambah dengan daun parsley serta sayuran salad segar lainnya,so yumm..pokoknya 😋

Chicken Shawarma #pr_asianfood

Asian food ga mesti dari Asia timur dan tenggara aja kan? 😁 Tadinya mau bikin kebab Turki atau makanan Turki lainnya, tapi Turki itu sebagian Asia sebagian Eropa, jadinya bikin kebab ala Saudi aja yang jelas masuk benua Asia. Saya pakai tortilla (baca: tortiya) siap pakai yah, karena termasuk salah satu emergency food saya. Kalau susah dapat bisa bikin sendiri. Resepnya banyak di Cookpad 😊

Kebab turki ala rumah

Suami yg minta dibikinin kebab.. oke bhaaiklahh..😁 sebenernya tortilla bisa disimpan dl ketika belum mau digunakan, tapi kali ini sy bikin versi langsung dipakai.. Resepnya dari palmia.co.id dan sedikit ada perubahan dari saya😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2