Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bukhari Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bukhari Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bukhari Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bukhari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bukhari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bukhari Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim, lama gak makan masakan timur tengah pas banget Minggu ini temanya menu pendamping Iedul Adha, ikutan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan, jadilah bikin nasi Bukhari. Ini resepnya dari buku '50 resep hidangan favorit restoran Timur Tengah ala chef Salimoz'. Ada beberapa bahan/bumbu (ketumbar &jintan butiran) yang aku rubah jadi bumbu bubuk agar tidak terganggu saat mengunyah nasinya. #PPKM #PosbarIDAMAN
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bukhari Ayam:
- 500 gr Beras Basmati
- 1 ekor ayam dibagi 4 (aku : 4 potong ayam paha atas)
- 1,5 liter air panas
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (tambahan aku)
- 1 buah bawang bombay ukuran besar, potong panjang
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah tomat, blender (aku : dicincang halus)
- 1 sdm tomat pasta
- 1 batang wortel, potong korek (aku tidak pakai)
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdm gula pasir (secukupnya)
- 60 ml minyak sayur untuk menumis (secukupnya)
- Bahan rempah :
- 10 biji kapulaga
- 2 btg kayumanis
- 2 sdt ketumbar (aku : 2 sdt ketumbar bubuk)
- 2 sdt jinten (aku : 1 sdt jinten bubuk)
- 4 biji cengkeh
- Bahan taburan :
- 100 gr Kismis kuning (secukupnya)