Baklava

Dipos pada February 5, 2022

Baklava

Anda sedang mencari inspirasi resep Baklava yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baklava yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baklava, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baklava enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baklava diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baklava sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baklava memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa pistachio dan simple syrup sisa dari bikin kunafa. Ada phyllo pastry juga di kulkas, yasud sekalian rempong bikin cemilan manis TimTeng lagi buat stock. Awet simpen di kulkas karena diguyur gula.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baklava:

  1. 30 lembar phyllo pastri
  2. 100 gr unsalted butter
  3. 150 gr pistachio, blender agak halus
  4. Pelengkap : simple syrup

Langkah-langkah untuk membuat Baklava

1
Olesi loyang dengan butter cair. Potong lembaran phyllo sesuai ukuran loyang. Susun satu lembar phyllo, olesi butter, satu lembar phyllo, olesi butter sampai 15 lembar. Butuh kesabaran yaa..
Baklava - Step 1
Baklava - Step 1
Baklava - Step 1
2
Setelah 15 lembar, tuang pistachio, ratakan. Susun lagi satu lembar phyllo, oles butter, sampai semua phyllo habis. Potong-potong dengan pisau tajam, olesi sisa butter. Panggang di oven suhu 180°C selama 30 menit sampai phyllo keemasan.
Baklava - Step 2
Baklava - Step 2
Baklava - Step 2
3
Angkat, panas-panas guyur dengan simple syrup. Taburi pistachio, tunggu dingin. Siap disajikan
Baklava - Step 3
Baklava - Step 3
4
Simple syrup : rebus 150 gr gula pasir, 75 ml air, 1 sdm air jeruk lemon sampai mendidih
Baklava - Step 4
Baklava - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paella/Pilaf de orez

Paella/Pilaf de orez

Coba Paella pertama kali di salah satu restoran daerah Kemang. Tante nya suami jelasin ke aku kalau makanan ini asalnya dari Spanyol. Penasaran, masa kaya gini aja gak bisa buat. Jadilah bereksperimen di rumah.

2 porsi
30 menit
Harisah (arabic tradisional food)

Harisah (arabic tradisional food)

Harisah..hmm makanan has arab ini banyak di jumpai pada hidangan pesta pernikahan dan acara penting lain sebagai makanan kebanggaan,resepnya saya dapatkan dari teman yg dikirim dg seporsi harisah yg super yumyyy.thank U friend😍

Ayam rica turky

Ayam rica turky

Karena suami sangat suka..

Satu porsi
Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnya😆Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try deh👍👍 #GA_TheNextLevel

6 orang
2 jam
Roti Arab vs Sos Butterscotch

Roti Arab vs Sos Butterscotch

semasa membuat roti ni sye tambahkan water roux biar roti lembuk sikit

Syai khaleef(Teh Arab)

Syai khaleef(Teh Arab)

Ngeteh sore" Saurce: Wina Tantri 07-09-20 #GA_TheNextLevel #Cookpaders

Semur kambing arab ala ummu aqilah

Semur kambing arab ala ummu aqilah

Awalnya bingung daging kambingnya diapain. Akhirnya coba2 sendiri bikin semur tapi dikasih bumbu rempah lain. Waktu dimakan sama orang rumah alhamdulillah katanya rasanya enak. Jadi ini buat yg kedua kalinya. Dan resep nya disimpan disini aja biar gak lupa. #PejuangGoldenApron3

Ayam turkey by me

Ayam turkey by me

sudah lama gak pos sesekali pos menu ala" orang bule 😂😂😂 yang mau coba cus simak resepnya di bawah ini

Shawarma / Kebab

Shawarma / Kebab

Hollaa, karena temanya makanan sehat & gak wajib cantumin foto step by step, mesti banget upload dong 😄 walau di tengah kesibukan Mamak (sibuknya kaum rebahan 😆). Setelah posting menu ini di ig, banyaaak yg dm saya dan laporan udah buat. Ada yang untuk bekalin Paksunya kerja, buat lunch diri sendiri di kantor, bekalin anak sekolah. Ponakan saya yg sd suka banget dibekali Shawarma ini ke sekolah, emang sih basicly udah suka sayur. Dan teman-temannya jadi minta dibikinin juga sama ortunya masing-masing setelah lihat. Alhamdulillah ya, dapat curhatan para mommy, yang anak2nya selama ini ‘bungkam’ kalau dikasih sayuran, setelah lihat & cobain menu sehat ini, jadi pada ketagihan & minta dibuatin untuk bekalnya. Bahagianya saya kalau anak-anak Indonesia suka sayur semua 🥰. Ini pakai bumbu kari garam masala ya, penuh dengan rempah sehat, yang bisa memperkuat daya tahan tubuh, atas izin Allah. Bikinnya praktis, gak ada susah-susahnya sama sekali Moms. Double kaan bahagianya 😁. Sementara kulit tortila /kulit kebabnya belum saya posting ya, baru resep Shawarma-nya dulu. Yang udah kepo bisa mampir ke ig saya @marhezaayu ada juga resep makanan sehat lainnya ya Moms. #WeekendChallenge

2 porsi
Bulgur Pilavı Khas Turki

Bulgur Pilavı Khas Turki

Saya memang hobby memasak, hampir Semua masakan Saya coba Dan Kali ini Saya Mencoba memasak masakan khas turki Dan bulgur Pilavı ini ternyata Juga cocok Untuk Kita yang sedang dalam program diet Silahkan Mencoba Ya, Semoga Berhasil

4-6 orang
30 menit
Roti canai shashuka...arabian food..

Roti canai shashuka...arabian food..

Sore sore pengen cemilan tapi dirumah aja ,manfaatkan bahan sisa di kulkas,stay save temen temen,,,,😊

4 orang
30 menit
Cheese chicken turkey wrap

Cheese chicken turkey wrap

Cemilan yang ga bikin bosen

Ruz bil Khudra l Nasi Arabian

Ruz bil Khudra l Nasi Arabian

[Saudi Arabia 23 July 2019] Assalamualaikum Cookpad Lovers. Pengalaman tinggal dan bergaul dengan orang Saudi salah satunya dapat mengenal dan mengintip dapur serta kuliner Arabian. Salah satunya adalah nasi, yang hampir selalu dimasak berempah. Berbeda dengan kita Indonesian yang sehari-harinya terbiasa memasak nasi putih polosan tanpa bumbu. Diantaranya nasi berempah Arabian yaitu Nasi Kabsah, Nasi Bukhari, Nasi Mandi, Nasi Matsbi. Kali ini saya sajikan رز بالخضره ... رز بالخضار Ruz bil Khudra (arabic = Nasi mix Sayuran). Ini ✅ "bukan nasi goreng". Serba Nasi => #AntiRibet => Solusi Si Sibuk #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-29 #resolusi2019 #berburucelemekemas Saya gunakan beras Basmati, dapat juga beras jenis lainnya.

2 porsi
Arabian Icebox cake. (حلى البارد)

Arabian Icebox cake. (حلى البارد)

mau makan cake yang rasanya hampir sama dengan Tiramisu tapi yang No Egg, No Bake, dan No Ribet ini dia cocok sekali. Tapi buat yg lagi diet juga NO banget buat nyobainnya.. :-D #Noofs_Kitchen

Shrimp pilaf

Shrimp pilaf

Salah satu menu favorit di kantin kampus, dan setelah coba bikin, ternyata praktis banget! :D cocok buat sarapan di hari yang sibuk 😘

2 porsi
15 menit
Nasi Goreng Basmati Kurma (Nasi Goreng Arab) رزّ مقلیّ

Nasi Goreng Basmati Kurma (Nasi Goreng Arab) رزّ مقلیّ

Ada Nasi basmati kebuli sisa tadi malam, ditaruh dikulkas. Dapat ide dibuat nasi goreng arab aja. Ruzzun maqliyyun, waktu dimakkah makan nasi goreng arab ya rasanya kaya akan rempah, beda banget sama nasi goreng indonesia dan juga nasinya pake beras basmati. Sebenarnya pake kismis nih, cuma karena kehabisan. Dikasih kurma ternyata enak. Semoga bisa kesana lagi...Aamiin.

2 piring
10 menit
Kopi Jahe Rempah (Kopi Arab)

Kopi Jahe Rempah (Kopi Arab)

Dulu biasanya kalo bikin kopi rempah ini dibikin pas ada acara2 kumpul2 keluarga atau pas acara maulid , sekarang sih bisa di nikmatin sehari2 apalagi di minum nya pas hujan2 lebih syahdu rasanya 😉😉😉 #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover