Harisah (arabic tradisional food)

Dipos pada February 26, 2022

Harisah (arabic tradisional food)

Anda sedang mencari inspirasi resep Harisah (arabic tradisional food) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Harisah (arabic tradisional food) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Harisah (arabic tradisional food), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Harisah (arabic tradisional food) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Harisah (arabic tradisional food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Harisah (arabic tradisional food) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harisah..hmm makanan has arab ini banyak di jumpai pada hidangan pesta pernikahan dan acara penting lain sebagai makanan kebanggaan,resepnya saya dapatkan dari teman yg dikirim dg seporsi harisah yg super yumyyy.thank U friend😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Harisah (arabic tradisional food):

  1. 250 g havermot (queker)bisa jg pakai gandum opsional yg di rendam
  2. 500 g daging kambing yg di rebus dan di suir halus
  3. 1 batang kayu manis
  4. Bumbu yg dihaluskan :
  5. 10 btr bawang merah
  6. 5 btr bawang putih
  7. 1/2 btr pala
  8. secukupnya garam dan lada
  9. taburan :
  10. minyak samin/blu ben cair
  11. jika suka kapulaga halus

Langkah-langkah untuk membuat Harisah (arabic tradisional food)

1
Rebus daging kambing lalu suir"..dan gunakan air rebusannya untuk merebus havermot hingga lunak.
2
Tumis bumbu halus dengan kayu manis sampai harum.
3
Campurkan daging suir,bumbu tumis,dan havermot aduk sampai rata dan menyatu sekitar 1 jam.
4
Terakhir hidangkan dengan taburan kapulaga dan samin yg sdh di cairkan😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti panggang turki

Roti panggang turki

Menyiapkan sarapan pagi

4 orang
15 menit
Roti Bagel Turki~Simit 🍞👏

Roti Bagel Turki~Simit 🍞👏

Source : shepty liestyowati

Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)

Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)

Köfte atau kofta merupakan makanan berbahan dasar daging giling, bisa daging sapi, kambing, atau domba. Bentuknya biasanya seperti bola (meatballs) ataupun sate lilit (şiş köfte). Köfte bisa disajikan bersama nasi (pilav), bulgur ataupun roti. #masakanturki #makananturki

Dill, Kasuri Methi, Jarjir (Tanam Herbs Arab dirumah)

Dill, Kasuri Methi, Jarjir (Tanam Herbs Arab dirumah)

Selain Cilantro yg memang masih agak susah ditemukan ditukang sayur ataupun dipasar. Ketiga herbs ini pun kalo di Indonesia seperti nya memang masih asing ya. Padahal perannya juga gak kalah penting dari si Cilantro yg dipakai dlm masakan Timur Tengah, India, apalagi masakan Irani Karena diresep² saya juga banyak yg menggunakan ke.tiga herbs ini,jadi skalian saya posting cara nanam sendiri ya,gampang banget pokoknya lebih gampang daripada nanem cilantro. Soalnya ke tiga herbs ini,asal biji rempahnya disebar, rajin disiram juga bakalan tumbuh dan lebih cepat daripada cilantro. *Untuk Dill atau Fennel ini adalah herbs yg berasal dari rempah yg disebut adas manis. *Sedangkan "Kashuri Methi/Fenugreek leaves" adalah herbs yg berasal dari rempah yg disebut klabet/kelabat. **Dan untuk "Jarjir" berasal dari "mustard seed". Jarjir merupakan lalapan favori_nya orang Arab ya, krn sangat bnyk manfaatnya, salah satunya sbg sexual health.😁 Saya posting ini untuk sekedar sharing aja ya, dan biar lebih tau jenis² herbs yg aslinya bisa dihasilkan dari bumbu rempah yg ada didapur kita sendiri dan tentunya biar gak ada alasan lagi skip skip bahan bumbu herbs buat masak dgn cita rasa yg otentik✌🤭😅.

Arabian Donut tidak di ulen. Hanya 15 menit jadi

Arabian Donut tidak di ulen. Hanya 15 menit jadi

Donat paling gampang do bikin dan rasanya enak. #TiketMasukGoldenApron3

Kebab Turki

Kebab Turki

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Fatayer bil Jibneh/ kue keju ala Timur Tengah

Fatayer bil Jibneh/ kue keju ala Timur Tengah

Source resep #Noof's Kitchen

8 bh
90 menit
Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Casserole Cheese (Arabian Cuisine)

Hidangan kaserol terung keju adalah makanan khas Timur Tengah. Resep dari "Hidangan Arab by: Ramez Hashah" hal.56. Dengan sedikit modifikasi. Komposisi bahan bisa diganti sesuai budget. Sudah dipraktekan di Lab.Tata Boga 2013 *pict from Pinterest krn foto asli telah raib.

10 porsi
90 menit
Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Karena keluarga suka sama wadai ipau, jd pengen belajar. Dan ini percobaan pertama. Dengan bahan2 yg ada di rumah, rasanya lumayan laah.. hehehe.. Yg lain, selamat mencoba! 😄

4 porsi
95 menit
Rice Pilaf (Russian Plov)

Rice Pilaf (Russian Plov)

Rice Pilaf atau Russian Plov adalah olahan nasi yang berasal dari rusia. Beras yang dimasak bersama rempah-rempah, daging domba dan wortel. Nah disini saya pakai resep dari cookpad Farah Qubayla. Plov ini biasa disajikan dengan daging domba dan proses masaknya pun panjang, mulai dari menumis daging, rempah dan wortel kemudian beras di tanak bersama rempah tersebut dalam kuali besar. Yg saya tangkap dari CP mba Farah, untuk wortel ini termasuk bahan utama juga, oleh karena itu jumlahnya yg dipakai juga banyak sebagai pewarna dan perasa di menu ini. Namun disini saya menggunakan daging ayam, dan proses masaknya saya modif menggunakan rice cooker setelah proses menumis ayam , rempah dan wortel. Oiya, baiknya untuk menu ini menggunakan beras yg tidak pulen ya. Menu satu ini biasa disajikan dan di makan beramai-ramai. Nah pas banget ini dijadikan menu buat berbuka puasa bersama kerabat. #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Luqaimat (roti goreng arab)

Luqaimat (roti goreng arab)

Lagi rame tentang odading ya.. alias si roti goreng. Kalau di Bandung biasa di sebut odading, kalau di Banjarnegara sih saya bilangnya roti bolang baling 😂 Dan mungkin penamaan2 daerah lain yg berbeda beda pula, tp intinya sih itu adonan roti di goreng gitu lah yaa.. Nah kali ini kita mah bikin si roti goreng arab aja deh, disana namanya Luqaimat, resep dari mba Noof’s Kitchen, dan ada sedikit modif di saya karena menyesuaikan bahan yg ada dirumah. In sya Allah bikinnya mudah, perlu dicoba nih mom ✅

Kuah marak arabian

Kuah marak arabian

Simple,nikmat,dan wajib dicoba!!!😋 Pengen yg berkuah dan sisa bahan cm daging dikulkas,eh dapet resep mantaaab dr mama tercinta..aaaand soooo DELICIOUSO!!!😍😍Thx for mama

4 porsi
45 menit
Nasi tomat ala Arab

Nasi tomat ala Arab

Dapat resepnya dari yutub #dirumahaja #menusahur #ramadhan

Balik Ekmek / Turkish Fish Sandwich

Balik Ekmek / Turkish Fish Sandwich

Love Istanbul, the lovely city, the one and only ada di dua benua (Eropa dan Asia). Suka banget sama kota Istanbul dengan peninggalan bersejarahnya, kota tepi laut (myfave), tremnya, street cafe, the food, the masjids .. love it. Salah satu makan populer turis kalo ke Istanbul, Balik Ekmek atau fish sandwich, populer dijual di tepi selat Bosphorus. Isiannya ikan Mackarel dipanggang, dimakan dengan roti dan salad turki dengan perasan air lemon (biar tidak amis ). #balikekmek #makanankhasturki #fishsandwich #turki #rotiturki

4 orang
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Kali pertama masak masakan Timur Tengah with @AdeliaIzza Beneran gag nyesel enak abiissss.... Waah...bisa buat bekal suamik kerja malam ini... Ini me.ang pengalaman yg paling berkesan looh... Dalam waktu yg lumayan jg buat uplek2 didapur tercinta.. Berbagai macam yg dibuat..asli gag nyesel.. Ini camilan malam2 n hangat2 gini enak jg sambil ngeteh.. Sambil nonyon drakor pulak...alamaaaak.... 😂😂 Nerus.. kagak berhenti niih mulut... Yuk lah cobain resepnya.. mantul abis loh Recook @AdeliaIzza #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

6 orang
1 jam 30 menit
Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Source 1 :mysweet ladyluck Source 2 :Ecka Rahma 🌎 Middle East Syai = teh, haleeb = susu. Ada juga yg menyebut chai, yg artinya teh. Ini adalah salah satu minuman berrempah khas Timur Tengah. Yg khas dari minuman ini adalah cardamom atau kapulaga, juga rempah lainnya, seperti cengkeh dan kayumanis. Di Arab, minuman ini biasanya disajikan bersama kurma atau biskuit, dan dinikmati di pagi hari. Tapi diminum malam hari juga nikmat ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

3 gelas
Smoke Turkey spinach Mashed Potato Pie

Smoke Turkey spinach Mashed Potato Pie

Loat di rumah ada sisa smoke turkey , ada bayam sama kentang..kebayang sama resep cottage pie , tapi diganti sama turkey

3 porsi
45 menit
Turkish borek

Turkish borek

Cemilan weekend turkish borek atau turkish cigar. Isinya fresh/frozen spinach, keju apa saja seadanya di kulkas. Kulit pake yufka pastry ( phillo pastry ) yang segitiga, tapi kalo pake yg kotak juga no problem potong saja. Di sajikan dgn non dairy yogurt dan slice lime juice. Turkish borek saya baked yang mau di fried juga ok saja. Isian sesuai selera bisa ditambah minced lamb/ ayam bebas.

Nasi Bukhari Khas Timur Tengah

Nasi Bukhari Khas Timur Tengah

Akhirnya memasak daging qurban....terlambat yaauu...😁 Coba dibuat nasi bukharee...yang membedakan ini pakai irisan wortel, tomat puree, yah gampangnya q pakai saus tomat saja....hehe dan juga daun koja Alhamdulillah 🏅🎁 💝

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Resep asli silakan cek ke akunnya chef Noof ya. Source: @Chef_Noof