Anda sedang mencari inspirasi resep Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah) memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebel bgt kmrn udah nulis resep panjang2, eh hilang.. hufftt cape deh, nih cookpad lg upgrade system kali yah.. Ini menu kesukaanku, karena dari kecil udah dijejelin segala macam olahan daging kambing, knp oh knp.. karena nyokap orang arab.. tp krna nyokap skrg udah Allahyarham, jd tak tau hrs tanya siapa resep menu marag ini.. So, cari2 deh dan dimodifikasi sendiri.. sbnrnya bikin marag ini udah ke-2 kalinya, tapi yg pertama masak catatannya lupa taro dmn.. ini masakan syedeeep, syegerrr, ajiiibbbb.. 😋😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marak (Sop Kambing Khas Timur Tengah):
- 500 gr daging kambing + tulang
- 2 bh kentang (potong jadi 8=16)
- 2 bh wortel (potong miring)
- 2 btg daun bawang (iris sedang)
- 3 btg daun seledri (iris tipis)
- 1 bh tomat (potong jd 4)
- Bumbu rebusan ke-2
- 5 bj cengkeh
- 5 bj kapulaga
- 2 cm kayu manis
- Bumbu Iris-
- 1 bh bawang bombay
- 10 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1 ruas jempol jahe / boleh digeprek
- Bumbu Halus-
- 5 bh bawang putih
- 4 bh bawang merah
- 1 sdt jintan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kapulaga bubuk (optional)
- 2 sdt bumbu gulai instant indofood
- Bumbu Rempah-
- 10 bj cengkeh
- 10 bj kapulaga
- 2 cm kayu manis
- Lainnya
- 4 sdm olive oil / minyak sayur untuk menumis
- secukupnya Garam
- Secukupnya gula pasir
- Air untuk merebus daging