Samosa khas timur tengah dengan bahan seadanya

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

52#👌 Nasgor rempah pedas ala arab

Ga ada cerita apa2 sih, cm kan gw emang doyan masakan timteng....kebetuln temen gw nawarin bumbu kebulinya..jadi deh gw jajal....biasanya tumteng maenannya daging kambing...berhubung yg gampang sapi...ya pake daging sapi...tapi enak juga kok...dan dimodif juga krn di rumah semua doyannya pedes...jdlah ditambahin rawit....makanya judul masakannya bingung...jadi deh nasgor rempah pedas....mw coba rasanya? Check it out

Baklava

Assalamu'allaikum Shobahul khoir sahabat semua.. Minggu ini kita diajak menjelajah kuliner negeri 1001 malam oleh @dkitchener_s yang dipelopori oleh cikgu tercinta Firda@home Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistachio yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan phyllo pastry. (source : wikipedia) Source : Easy Turkish Recipes #dkitcheners_ #arisanround3_8 #mimpi1001malam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Chicken Shawarma Toasted

Ayam panggang ala timur tengah wangi rempah yang menggoda selera makan. Ini mother panggang sebagai pendamping nasi. Kalau untuk dimakan sama roti Pita atau Naan, Mother ganti pakai daging dada ayam fillet. Resep ini recook dari resep mbak Adelia Izza, Sekalian praktekin hasil belajar masakan Timteng kemaren. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Balik Ekmek / Turkish Fish Sandwich

Love Istanbul, the lovely city, the one and only ada di dua benua (Eropa dan Asia). Suka banget sama kota Istanbul dengan peninggalan bersejarahnya, kota tepi laut (myfave), tremnya, street cafe, the food, the masjids .. love it. Salah satu makan populer turis kalo ke Istanbul, Balik Ekmek atau fish sandwich, populer dijual di tepi selat Bosphorus. Isiannya ikan Mackarel dipanggang, dimakan dengan roti dan salad turki dengan perasan air lemon (biar tidak amis ). #balikekmek #makanankhasturki #fishsandwich #turki #rotiturki

Arabic Bread

Nasi Bukhari

mohon maaf sebelumnya, karena ganti HP yang dicopet, jadi gambarnya setiap step gada ya😊do’ain aja rejeki saya makin banyak yaa, aamiin🌸🍀 naaah kalu ini nasi bukhari, sebagai penggemar sayur wangi, saya demen deh inih hehehe nasi bukhari ini khasnya pakai daun mint dan daun ketumbar, tambahan sayur renyah lainnya saya pakai wortel, jagung manis, ada juga yang menambahkan sayur lain seperti buncis, tapi di resep ini saya ga pake buncis yaa😋yang penting tetap ajiiiiib nikmeh👍🏻 bikinnya lebih simpel siiih😊dan masukin daun ketumbar nya udah menjelang terakhir yaa jadi ga lepek plus masih renyah saya pake sedikit bumbu kabsah bukharat aja😊bikinnya lebih cepet dari bikin mandhi hehehe yang shaum bisaaaa bikin buat nanti buka plus share ama teman-temin atau tetangga yang buka juga yaa hehege semoga di Kamis berkah ini semua amal-amal ikhlas kita diganjar Allah berlipat kali ganda, diberi kebahagiaan, rahmat, perlindungan, keselamatan, jalan keluar terbaik, kesuksesan, kesehatan, 'afiat hingga semua rezeqi sampai tanpa penghalang atau terkurang, Aamiin Allahumma Aamiin 😊🌸🍀

055. Arabian Chocolate Biscuit Dessert

Kemarin buka puasa habis bikin dessert ini.. coba2 buat eh ternyata orang rumah pada suka. Rasa manisnya pas jd gak bikin eneg 🤤 perpaduan rasanya pun bener2 Joss.

CARAMEL CUSTART PANDAN dessert arab....😋😋😋

Sbnrnya nunggu dingin dl ya bunda kl mau motong, tp krn si kakak ngrengek minta dipotong krn gak tahan ama baunya yg super duper harum seantero rumah. Dr pd ntr dicomal-cemil kan jd gak berbentuk...😂😂😂 Akhirnya sy potong pas panas2nya... Alhasil ky basah gitu dipotong, krn gulanya msh mencair krn dikukus td. Dan blm mengeras lg...😁😁😁 #SiapRamadan #SayangAnak

Homemade Kebab Turki

Bungkus ny masih belum rapii.. hihihi Kebetulan di rumah lg ada stock homemade patty burger bikinan sendiri, trus coba2 dibikinin kebab Turki ternyata enak juga. Untuk patty burgernya lupa difoto, tapi gak apa2 resepnya tetap dicatat. Jika Mala smembuat patty burger dapat diganti dgn ayam panggang suwir atau daging sapi cincang yg ditumis dgn bawang bombai Lain waktu saya akan bikin lg dan foto semua step nya agar lebih jelas

Nasi Bukhari

Saya suka nasi yang berasal dari beberapa daerah timur tengah , salah satu nya bukhari. Kebuli, briyani, mandhi, kabsah. Ini saya share dulu bukhari ya

9. Sütlaç / Turkish Rice Pudding #BikinRamadanBerkesan

Hi hari ini mau share resep takjil gampang banget dan enak, waktu di turki si abang misua beli dessert ini,saya ga pesen tapi disuru makan dan coba ini, pertama kali makan dessert ala turki ini ngerasa aneh karena berasa makan nasi campur susu dan udah mikir bakal enek jadinya,tapi surprise surprise rasanya enak loh ga enek seperti yang dibayangin , yuk bikin sendiri dirumah,saya diajarin sama tante dari suami saya untuk bikin ini daripada beli waktu itu satu porsi sekitar 15 lira atau 45rban mending bikin jadi sepanci 🤣🤣 yuk coba #BikinRamadanBerkesan

Chicken Shawarma Platter

Dapat kelas Cooking memasak Timur Temgah sesuatu banget. Cooking Class yang dipandu oleh Adelia memang Top MargoTop abis deh, walau bahan bahan nya agak sulit di dapat tapi bisa dikondisikan dengan bahan pengganti laen nya yang mudah di dapat. Seperti Yogurt bisa digantikan dengan cuka atau lemon. Tapi memasaknnya butuh waktu lama dan ada beberapa tahapan pengerjaan, sepeti buat Roti (Naan Bread), Saus Yogurt nya , spice mix , chicken shawarma nya. Harus sabar dan ga ada kegiatan laen di hari itu baru bisa buat nya. Tapi jadi juga akhirnya saya menaklukan masakan Timur Tengah ini dengan segala daya upaya dan kesabaran anak anak dan suami yang menunggu selesai nya masakan ini. Source :#Adelia Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?via=profile #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Webinar_Adelia

Baklava

Comment : a luxury complimetarian food sweets your live,.. Greece, Turkey, Syria claimed kalau Baklava (baca : Baklawa) adalah dessert mereka, it was originated a Compliment from Sultan di zaman Kehalifahan Ustmaniah kepada Penduduk setiap Ramadhan.. Baklava - hampir setiap kunjungan saya ke daerah Mediterania atau Jazirah, tak pernah melupakan untuk nibling dan membeli sebagai oleh”. Bisa ditemui baik di Maroko, Tunisia, Mesir, Aljazair, Libya, Iran, Irak, Turkiye, juga Syria dan Saudia.. Baklava yang saya tidak pernah lupakan adalah yang dihidangkan di Tenda saat kami bertemu dengan Presiden Moammar Qadhafi, entah karena kemewahannya atau karena Kharisma Qadhafi yang menakutkan America.. Kuncinya membuat Baklava adalah limpahan Pistachio, Walnut atau Cashew dan Butter yg bagus. Maklum kue ini memang mewah jd daripada menunggu Oleh” atau beli di Jakarta 1 pcs kecil 30 rb dan yg tabur emas 15 jt😍 #Mimpi1001Malam #DaysinMediterania #SweetTreat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Taboulé (Tabbouleh)

Dalam rangka tahun baru, ingin mengurangi makan daging dan taboulé ini mudah buatnya, segar dan enak. Taboulé atau Tabbouleh adalah salad atau makanan dingin dari boulghour (bulgur, sejenis sereal) atau semolina (couscous), daun peterseli dan mint. #Vegetarian #Vegan-friendly

Nasi Maklube khas turki rice cooker

Low carb moussaka

Resep kali ini Moussaka versi diet Low_Carb ala saya, Yang lagi gak diet bisa ditengok diresep saya sebelumnya ya "Moussaka Arabian Style" Untuk resep yang disini bahannya tetep saya goreng, hanya saja lebih healthy menggunakan olive oil, Bagi yg lagi diet oil free, silahkan bahan bisa dipanggang /dioven sesuaikan selera.

Baklava

Jajanan khas turki ini rasanya maniiis tapi buat ketagihan 😍

Syurbah (bubur Arab)

Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani yaa.. bismillah Ayuk Qt coba..

Moussaka

#greek #arabi Nama bahasa Inggris untuk moussaka dipinjam dari bahasa Yunani mousakás (μουσακάς) dan dari bahasa Balkan lainnya, semuanya dipinjam dari bahasa Turki Ottoman, yang pada gilirannya meminjamnya dari musaqqa‘a Arab (مسقعة), secara harfiah "apa yang diberi makan cair".