Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki)

Name: Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki)
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 kentang ukuran besar jumbo; 500 gr daging kambing; 6 cabai hijau besar tidak pedas; 1 paprika/ cabai merah besar; 2 tomat merah besar; 2 bawang bombay; 5 sdm mayonnaise; Garam; Lada hitam; Oregano; Cumin powder

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahannya tersedia kok di Indo. Rasanya juga masuk ke lidah indo kalau menurutku. Ini aku modifikasi supaya nggak terlalu merah dan pekat, soalnya resep aslinya medok dan berminyak bgt. Me no like huek. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki):

6 kentang ukuran besar jumbo
500 gr daging kambing
6 cabai hijau besar tidak pedas
1 paprika/ cabai merah besar
2 tomat merah besar
2 bawang bombay
5 sdm mayonnaise
Garam
Lada hitam
Oregano
Cumin powder

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki)

Kupas dan rebus kentang sampai empuk dan lembut.

Setelah empuk, tuang ke wadah besar lalu masukkan juga garam, lada, mayonnaise, oregano, dan cumin powder. Haluskan sampai lembut seperti adonan. Test rasa. Rasanya mirip perkedel sih, cuma ditambah bubuk cumin jadi lebih beraroma. Sisihkan.

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) - Step 2

Panaskan wajan antilengket, masak daging kambing yang dicincang kasar sampai keluar minyaknya dan empuk.

Setelah minyak daging keluar, baru masukkan chopped onion, cabe hijau, dan paprika merah. Tumis lagi hingga agak layu. Jangan sampai matang.

Setelah agak layu, masukkan tomat yang sudah diblender kasar atau dicincang pakai pisau juga bisa. Masak lagi sampai air tomatnya susut dan meresap ke daging. Setelah matang, tuang ke wajan baking.

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) - Step 5

Lalu susun di atas daging tadi si adonan kentang.

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) - Step 6

Taburi keju parut di atasnya. Makin banyak makin enak.

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) - Step 7

Panggang di oven suhu 180 derajat selama 20 menit atu sampai kejunya lumer dan kecoklatan.

Kentang Daging Panggang (Patates pure Etli: masakan Turki) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy

Awalnya liat video pembuatan Nasi Mandhi di youtube channel endeus tv, trus nyobain bikin. Pas bgt si pak suami doyan bgt masakan berbahan dasar kambing, sekalian buat menu pas puasa nih ntar 💕 Selamat memasak 💚

Sarapan Pagi ala Orang Turki

Karna kemarin sekalian belanja sucuk saya beli juga buah zaitun sama cherry Peperoni jadilah pagi ini sarapan ala2 turki deh yummy 😍😍😍

1 porsi

5 menit

Somun Bread (Turkish Baguette), tanpa Mixer

Assalamualaikum dear Cookpaders.. Sebelumnya saya bikin versi mini baguette ini, tetapi warga ternyata lebih suka baguette dengan ukuran standarnya. Setelah beberapa kali bikin, jadi posting lagi ya.. kali ini versi adonan dibagi 3. Saya juga lebih suka ukuran ini. Rebake dari: (YT) Zahra Couisina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Mengolah Chickpeas (Garbanzo/Kacang Arab)

Chiickpeas merupakan kacang-kacangan yang kaya protein dan serat. Bisa diolah menjadi salad, kari, falafel, hummus, dll. Tetapi untuk yang kalengan harganya relatif mahal, maka disarankan membeli yg kering, diolah kemudian disimpan di freezer.

1,2 kg

8 jam

Nasi Pilaf

Kami suka sekali dengan Nasi Pilaf, apalagi kalau menggunakan Beras Basmathi...Ulala..sedap Gile 😄. Nasi Pilaf ini bisa di hidangkan dengan berbagai Lauk. Sekilas mengenai nasi Pilaf👇 pilau, pilav, pilaff, atau plov) adalah hidangan dari berasatau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak (mentega) hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran (vegetarian). Pilaf berasal dari masakan Persia kuno. Nama hidangan ini berasal dari kata pilau (bahasa Turki) yang berarti memasak nasi setelah lebih dulu ditumis dengan lemakdaging atau minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera. Beras ditanak dengan kaldu daging atau ayam. #selasabisa #berburucelemekemas #resolusi2019 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

4-5 Porsi

30 Menit

Kebab Turki (Homemade)

Biasanya suka belii kalo lagi pengen makanan satu ini, seneng banget pas akhirnya dapet resep by Ita-DapurGriyaKhayangan dari Teh Tiyarahmatiya . Selamat mencoba semuaa.. Bisa jadi alternatif buka puasa ala Turki nih hehe.. Barakallaahu fiikum 💜

Baharat (Arabic Masala)

Bismillah.. Bkin bumbu rempah untuk stok kalo mau masak menu Middle East yuuks 😍😍 Hanya saja sebagian bumbu ku seperti Jahe dan Kunyit dalam kondisi fresh (masih segar) karena di rumah gak punya yang dalam bentuk serbuk (dried) 💪🏻💪🏻😃😃 Ngintip primbon gallery nya mbasay @Chef_Noof 😘😘🙏🏻🙏🏻

Simit - Turkish Sesame Pretzel Bread

Simit merupakan roti khas Turki. Bentuknya seperti donat kepang bertabur biji wijen. Rasanya gurih. Roti ini juga bisa dibilang roti bagelnya Turki. Roti ini seperti campuran antara pretzel dan bagel. Roti ini telah ada sejak abad ke-16 di Istanbul. Evliya Celebi pada zaman kekaisaran Ottoman membawa makanan ini saat ia bepergian. Maka tak heran jika simit juga salah satu makanan favorit di daerah Makedonia, Syria, Yunani, Serbia walau dengan nama yang berbeda. Jadi pengen bikin, mengingat dirumah lagi ada papi mertua yang demen roti2an, resep rotinya saya pake resep roti tawar klasik tanpa telur, dan ternyata kata si Papi enak loh ini😍 Mau ikut cobain juga??

Nasi arab mandy kambing super simple

Nasi arab ini sangat mudah di sediakan,anak dan suami makan hingga menjilat jari

Shaksuka (Telur Ceplok Timur Tengah)

Ini makanan khas Timur Tengah yang paling simple bahan dan cara pembuatannya, penyajiannya pun langsung di atas wajan, dijamin bikin ngiler 😋🤗 Biasanya disajikan bersama nasi ataupun roti. Oiya, saos tomatnya saya pakai tomat segar diblender, karena stok saos tomat botolan lagi kosong n males keluar. Rasanya jadi lebih nendang lhoo 👌😘

Arabic Syurba/Chicken Out Soup

Assalamualaikum, buat sarapan cocok banget. Harumnya khas arabian, aroma jahenya membuat lega tenggorokan. Alhamdulillah nemu resep ini, jadi nambah koleksi aku. #cookpadcommunity_depok Source : Noof's Kitchen

Luqaimat (roti goreng arab)

Lagi rame tentang odading ya.. alias si roti goreng. Kalau di Bandung biasa di sebut odading, kalau di Banjarnegara sih saya bilangnya roti bolang baling 😂 Dan mungkin penamaan2 daerah lain yg berbeda beda pula, tp intinya sih itu adonan roti di goreng gitu lah yaa.. Nah kali ini kita mah bikin si roti goreng arab aja deh, disana namanya Luqaimat, resep dari mba Noof’s Kitchen, dan ada sedikit modif di saya karena menyesuaikan bahan yg ada dirumah. In sya Allah bikinnya mudah, perlu dicoba nih mom ✅

Chicken stuffed with Turkish rice

Ayran , yoghurt turkey/ turki

Pengen yoghurt , tapi yang simple , di blender dah jadi , rasanya enak &mantap ★★★★

3 porsi

15 menit

Kebab Turki Homemade Isian Ayam Cincang

Camilanku di hari minggu kemarin. Udah lama banget gak makan kebab, nyobain bikin alhamdulilah rasanya enak dan bisa makan sampe mblenger lah. hahaha. Kalo dibaca sih gampang aja resepnya tp prakteknya lama dan mesti sabar. Hihihi. aku habis lima kebab kemarin hahaha *ssstttt jo banter2 lek ngomong hahaha

Nasi gurih rice cooker rumahan ala turki(pilaf)

Suka bgt memang sama nasi yang berasa gurih getu, spt nasi uduk, nasi lemak, nasi kebuli. Kali ini mo bikin nasi ala turki, yang bahan2nya dari bahan lokal. Yang keseharian dipake di rmh. Bikin nasi ini krn, utk teman menu terong masak ala turki jg. Cusss.. memasak... 😊😊😊

4 orang

30 menit

Chicken shawarma

Selasa siang ikutan belajar masakan Timur Tengah bareng mba Adelia Izza. Sebenarnya dari pagi sudah mau eksekusi tapi berhubung ada tamu jadi siang diproses dan sore baru bisa ngoven deh. Alhasil buat makan malam, belum keburu bikin roti naamnya. O iya utk spice mix karena tdk ada stok bumbu2 bubuk, saya memakai bumbu biryani instan yg ada saja, karena diliat komposisinya hampir sama. Ayamnya creamy, gurih sampai ke dalam. Anak2 malah makan ayam tanpa nasi. Mudah2n lain waktu bisa buat lagi lengkap dg saus yogurt dan roti naamnya #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu17

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat