Lentil soup, soup khas turki

Shawarma Spice Mix

Shawarma Spice Mix adalah bumbu masakan yang biasanya dipakai untuk marinasi daging, ayam, atau pun ikan khas timur tengah (middle east). . Jika suka memuat masakan timur tengah, Shawarma Spice Mix ini cocok untuk stok di rumah. Jadi bila sewaktu-waktu ingin membuat hidangan timur tengah tidak perlu meracik lagi dari awal. Tinggal ambil bbrp sendok makan, tabur hingga rata ke berbagai jenis protein yg akan kita marinasi , lalu di masak. . ini sy buat 1/2 dari resep asli. . Source : Adelia Izza https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=nKUCc8t5NqAnkLwsGYAB4zdt&shared_at=1601016086 . . . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

Semur Arab (Daging Kambing)

Udah seminggu gak belanja ke pasar, sengaja ngabisin isi kulkas terutama freezer karena minggu ini mau dpt daging qurban😁😅 Jadilah bekal hari ini menunya daging sama sayuran yang tinggal beberapa aja dikulkas. Yang penting anak-anak tetap bisa bawa bekal makanan sehat dan enak bikinan umminya😘 Menu bekal of the day Nasi Kuning, Semur Arab, Acar Kuning, dan sambal goreng #cookpadcommunity_tangerang #KurasKulkas #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Syai Haleeb/Syahi Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

07.12.19 .. Bismillah,, ga terasa ketemu hari Sabtu lagi. Dan di hari Sabtu ada Semarak bersama Clover. Semarak Sabtu ini dgn tema semua olahan teh, ide dr Mba Putri Dapur Ryuna. Untuk Semarak, saya buat Syai Haleeb atau syahi haleeb atau shai adeni atau shai mulaban, yaitu minuman teh susu rempah khas Arab, yg berasal & terkenal di daerah Yaman. Akan tetapi terkenal jg di Arab Saudi & negara Timur Tengah lainnya. Sebenarnya sy bingung yg betul shai atau syai,, udah browsing kok ya penulisannya ada yg pakai syahi, ada yg shahi, ada yg shai dan ada yg syai. Kalau dr Wikipedia: shahi haleeb/shai haleeb/shai mulaban/shai adeni yg mengacu dr negara asal yaitu Yaman. Kembali ke resep, biasanya minuman ini menggunakan teh hitam & susu evaporasi. Tapi krn dirumah cuma ada teh celup melati & susu cair UHT, jd saya pakai apa yg ada di rumah aja. Minuman ini cocok banget diminum di cuaca dingin hujan seperti hari ini, hangat & menenangkan pikiran. Bau rempah-rempahnya bikin rileks & aroma susunya tersamarkan jd ga bikin enek. Source: Ecka Rahma #tea_licious #semarak_tea_licious #cookpadcommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-48 #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees #resepdapurnauzalla

Chicken shawarma mudah

Kemaren dbeliin suami shawarmer isinya 12pcs + Ada kentang dan 3 macem saosny dg hrg yg ckup mahal. Akhirnya mamak mmtuskn utk nyoba bkin jg spy gaush beli² lg kedepannya dan syptau nnti klo udh diindo kangen ini tinggal bkin aja y 😁❤️ ini mengadaptasi dari bljr cooking bersama adelia kmrn, bhannya pke yg simple dan mudh ditmukn tp rasa ga kalah enak nya yuuk cobain #pejuanggoldenapron3 #CookpadComunity_Madinah #recookadeliaizza

Kebab turki

Makanan ini paling favorit dikeluarga kami, apalagi suami selalu request pake saus extra pedas 😁 Dari pada beli diluar mending kita buat sendiri aja, selain hemat di uang jajan isian kebabny jg pasti lebih banyak 😊 #weekendchallange #pejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_kalteng

Kebab Turki homemade

Source : Lisda Trijianto Kebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.com/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pematangsiantar

Fuel+khubuz makanan arab ala betawi

Suamiku suka bgt makanan arab,untung di dkt tempat tinggal sy jg ada toko yg jual bahan makanan dr Arab.

1. Turkish dessert : Magnolia

Suka dengan hidangan manis? Cobain deh. Bahan dan caranya mudah juga. Yuuuuk. Ini jadinya banyak ya teman-teman. Kira-kira 24 cup seperti cup yang di foto. Kalau mau porsi sedikit, bisa bikin setengah resep dulu ya. Saya belajar membuat ini dengan teman saya. Beliau dari Turki.

Shawarma

Karena nyari kulit tortilla ga ada di mana2 terpaksa bikin sendiri, tapi menurutku mending beli aja deh soalnya lumayan cape bikinnya hehe

nasi bukhori

Baklava

Baklava adalah makanan manis khas turki,dibilang kue tapi gak empuk,di bilang renyah tapi manis.hahaha inti nya ini semacam kue,tapi kue nya turki.klo org turki yg buat ini bener2 manis banget,tapi aku menyesuai kan lidah aku aja

Shaksuka (telur goreng khas timur tengah)

Waktu tinggal dimekkah beberapa bulan lalu dapat kiriman dari tetangga macam2 makanan khas timur tengah tp cuman satu ini yg saya paling suka. 😍

Enchiladas ala Roti Arab

Turkish Delight

Source:pretty Puteri.ikutan posbar @dkitcheners_ tema kisah1001 malam.dengan sponsor @firdabadrie semoga sukses terus ya.saya memilih cemilan khas turki yaitu Turkish Delight soalnya penasaran banget dengan rasanya ternya woooow....enak banget ....ga mau berhenti rasanya memakannya.ini resepnya yg saya pakai #dkitcheners_ #kisah1001malam #arisanround3_8 #berburucelemememas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Köfte(chicken kebab turkey)

Berawal dri rasa penasaran,akhirnya coba2 and berhasiill,rasa curry menggigit,endol marendoolll

Nasi Bukhari Ayam

Bermula dari bumbu bukhari yang dibeli pas haji 2014 kemarin masih teronggok manis di dapur dan kekangenan daku akan makanan arab yang sering beli pas haji (al tajaj oh al tajaj) di mal mal seputar masjidil haram. Baiklah mari dicoba, karena keterangan bumbunya dalam bahasa arab aku coba cari diinternet yang mirip mirip. Untuk bumbu nasi bukhari, mungkin bisa dicari online atau titip saudara yg umroh or haji. Aku beli di bin dawood supermarket yang banyak tersebar di mekah apalagi di madinah, cabang bin dawood nya banyak. yuk dicoba

Chicken Shawarma Middle Eastern style

Kalau di Indonesia shawarma ini lebih populer dengan sebutan kebab kan ya? tapi kalau di Timur Tengah sini nyebutnya Shawarma, dan du Turki biasa disebut Doner, tapi untuk Doner Turki kebanyakan isiannya dari daging. kalau di Indonesia memang biasanya menggunakan tambahan mayonise dan saos sambal, saos tomat. Nah kalau disini, saus nya benar benar enak, yaitu Toum/GARLIC sauce /saus bawang putih yg gurih, 😋😋 Dan di setiap restaurant cara menyajikannya pun berbeda beda. isiannya ada yg menambahkan Tahini, kentang goreng, dan Mukhalal (pickle) untuk kulit luarnya ada yang menggunakan pita bread, tortilla dan yang paling enak menggunakan roti tradisional nya yg disebut dengan "KHUBZ SAJ"

Nasi Turki: Tavuklu Nohutlu Pilav

Salah satu olahan nasi ala Turki yang patut dicoba. Namanya "Tavuklu Nohutlu Pilav", nasi dengan ayam dan chickpea. Rasanya gurih banget, karena dimasak dengan kaldu ayam. Selain rasanya yang enak, olahan nasi ini udah "nglawuhi" karena dicampur ayam, nggak perlu lawuh (lauk) lagi. Tinggal disajikan bersama salad. Btw, olahan nasi ini salah satu street food juga, banyak dijual oleh bapak2 dengan gerobak dorong. Resep: Arda Türkmen (Youtube) #makananturki #masakanturki

Raisin & Almond Basmati Pilaf

Hidangan nasi berempah, salah satu yg menjadi favorit saya, apalagi kalau pakai kismis atau buah kering yg juga dipadu kacang.. Wah rasa dan teksturnya menjadi "hidup" hehe.. Masak ini juga sekaligus utk mengobati rindu bersantap di resto Arab favorit. Rice pilaf/pilau, menurut sumber yg saya baca, berasal dari Iran, Timur Tengah dan Eropa Timur. Banyak daerah yg memasak beras dgn kombinasi bahan dan teknik seperti ini. Tampilannya mirip nasi kebuli/mandhi tapi bukan.. Pilaf lebih mengacu ke metode masak dan hasil akhirnya. Bahan aromatik (bawang bombay, bawang putih) ditumis dgn minyak/butter, lalu beras dan bumbu lain masuk ditumis juga sebelum akhirnya dimasak dalam cairan. Hasil akhirnya, nasi yg fluffy dan pera (tidak menempel satu sama lain). Sempat baca tips katanya berasnya ga perlu dicuci agar hasilnya lebih fluffy. Utk bahan pilaf sendiri sangat fleksibel ya. Bahkan ada yg membuatnya dari orzo (pasta berbentuk beras). Paduannya, misal aneka rempah, kacang2an dan buah kering. Selamat mencoba! Modifikasi dari Once Upon A Chef #CookpadCommunity_Semarang #KampoengRamadan