Baklava

Dipos pada January 25, 2022

Baklava

Anda sedang mencari inspirasi resep Baklava yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baklava yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baklava, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baklava enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baklava sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baklava memakai 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baklava adalah makanan manis khas turki,dibilang kue tapi gak empuk,di bilang renyah tapi manis.hahaha inti nya ini semacam kue,tapi kue nya turki.klo org turki yg buat ini bener2 manis banget,tapi aku menyesuai kan lidah aku aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baklava:

  1. 1 paket fillo pastry
  2. 500 gr kacang kenari
  3. 250 gr butter
  4. Membuat sirup
  5. 500 gr gula pasir
  6. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Baklava

1
Lelehkan butter.
2
Siapkan loyang ukuran 30×30
3
Cincang kacang kenari kedalam food processor
4
Oleskan butter ke loyang 30×30,setelah itu beri 5 helai fillo pastry. Masukkan 2 genggam tangan kacang kenari taburi di atas helaian fillo pastry sampai rata.
5
Langkah selanjutnya taro 10 helai fillo pastry di atas kacang kenari,dan olesi butter. Masukkan 2 genggam tangan kacang kenari taburi di atas fillo pastry sampai merata.
6
Lakukan kembali,10 helai fillo pastry di atas kacang kenari dan olesi butter.taburi 2 genggam tangan kacang kenari taburi di atas fillo pastry sampai merata.
7
Setelah itu tutup kacang kenari dengan sisa fillo pastry.potong kotak kotak seperti yang ada di gambar.lalu siram dengan sisa butter.
8
Panaskan oven dengan suhu 180° dan panggang selama 45 menit.
9
Sambil menunggu baklava matang,kita membuat sirup nya.
10
Masukkan gula dan air kedalam panci rebus selama 30 menit dan beri sedikit perasan lemon.
11
Setelah sirup mendidih matikan kompor tunggu hingga dingin.dan siram kedalam baklava.selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kapuska 🇹🇷 Turkish Cabbage Stew

Kapuska 🇹🇷 Turkish Cabbage Stew

Salah satu hidangan favorit saya masakan khas Timur Tengah yang paling gampang dibikinnya. Maklum, pecinta #MasakAntiRibet 😃 dan bahannya disesuaikan dengan stock yang ada dirumah (kearifan lokal). Source : Noof's Kitchen (Menurut Wikipedia.id) Kapuska adalah tradisi yang hangat Masakan Turki dan Masakan Balkan rebus  yang namanya berasal dari bahasa Rusia kata untuk kubis. Meskipun namanya diimpor, hidangan ini adalah versi Turki, kubis rebus umum di Rusia dan Eropa Timur. Kapuska dikenal luas dan dikonsumsi di Thrace dan Laut Hitam wilayah Turki. Kapuska dimasak dengan berbagai cara di Turki dengan kacang garbanzo, bulgur, nasi, daging giling, domba, sapi, atau vegetarian.

Sop Marak(sup arab)

Sop Marak(sup arab)

Ini sbtulnya gk jauh2 dri sup umumnya,beda sedikit dirempah dan warna hrs kuning"sup kuninglah istilahnya..coba yah

4 porsi
30 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Hasil dari online class dengan mbak Adelia Izza , akhirnya keburu juga bikin . Alhamdulillah anak2 dan suami bilang enak pake banget , sampe bikin 2 x resep 😊. Spice Mix nya saya pake bumbu chicken masala kebetulan dapat oleh2 dari Singapura jadi punya stok banyak di dapur . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Falafel

Falafel

Comment : In life, We had the kind of conversations that only great friends can ever share... Waktu menunjukkan hampir jam 2 dini hari saat kami memasuki sebuah Hotel di Kairo. Egypt di tahun 2000, mengharuskan kami ber-6 membongkar bagasi didepan petugas di Cairo International Airport, usai menghadiri Undangan Umroh Kerajaan Arab Saudi.. Tetiba saat terbangun jam 4, saya tak menemui suami dikamar, pintu Hotel terkunci - OMG, it was masih pakai KUNCI manual - dengan panik sy gedor gedor minta tolong, obviously I was panic attacked dan menangis hingga 30 menit’an sebelum akhirnya Suami membuka kunci kamar, membawa Falafel🥺 Mereka ber-3 diajak Ibu dan Pak Amien Rais menyusuri Jalan Kenangan di Kairo sambil makan Falafel langganan yang membuat akhirnya pasangan tsb memiliki Putra Putri setelah hampir 10 tahun menikah😍😍😍 Falafel, adalah makanan full of Protein, herbs dan Ketumbar Jintan dipercaya menguatkan Kandungan, while Garbanzo Beans definitely a source for fertility of Life Sperm.. Voila.. #onerecipeonetree #Journey_Me #DaysinEgypt #Mimpi1001Malam

20 pieces
30 menit
Sup molokia khas timur tengah

Sup molokia khas timur tengah

Dikasih tetangga, yang tanam pohon molokia khas arab, kebetulan tau cara masaknya, rasa nya yang khas cocok di makan dengan nasi dan roti.

Pisang turki

Pisang turki

Berhubung mama pernah jajan ntah itu dimana, akhirnya buat sendiri dehhh~

Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Makanan Timur Tengah biasanya saya cuma makan di resto. Ini pertama saya masak sendiri. Recook resep Mbak Adel #Adelia_Izza Nara sumber Zoom Online Demo masak Shawarma. Hari ini hari terakhir setor resep, masak Marathon, mulai dari bikin Garlic Butter Naan, lanjut bikin Tzatziki, Ayam panggang dan Saladnya. Saya tidak pakai bawang bombay. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 porsi
2 jam
Nasi Turki: Tavuklu Nohutlu Pilav

Nasi Turki: Tavuklu Nohutlu Pilav

Salah satu olahan nasi ala Turki yang patut dicoba. Namanya "Tavuklu Nohutlu Pilav", nasi dengan ayam dan chickpea. Rasanya gurih banget, karena dimasak dengan kaldu ayam. Selain rasanya yang enak, olahan nasi ini udah "nglawuhi" karena dicampur ayam, nggak perlu lawuh (lauk) lagi. Tinggal disajikan bersama salad. Btw, olahan nasi ini salah satu street food juga, banyak dijual oleh bapak2 dengan gerobak dorong. Resep: Arda Türkmen (Youtube) #makananturki #masakanturki

Roti Arab

Roti Arab

#khubz #roti_pita #flat_breads #roti_naan Source: https://www.tastycircle.com/recipe/kuboos-khubz-pita-bread/ Gunakan gelas yang sama untuk menakar tepung & air Kebutuhan air bisa berbeda tergantung kelembaban & jenis tepung yang digunakan Untuk roti Naan saya biasa menggunakan resep sama, hanya saja susu diganti yogurt plain / tairu / buttermilk (susu+perasan jeruk nipis/lemon) Tadi untuk membuat setengah resep, saya menggunakan ¼ gelas air hangat + ¾ susu hangat. Tepung pakai terigu + tepung atta, perbandingan 1:1. Proofing 1 jam 15 menit, tanpa proofing kali kedua .. keburu laper 😁 Untuk pemanggangan kita pakai teflon sebentar, diteruskan pakai api langsung ... Biar lebih cepat 🤭😅 Foto saya pakai yg versi tebal .... Kalau suka lebih tipis, bisa dilebarkan lagi ketika memipihkan adonan

12 keping
Sarma Börek (Turkish Food)

Sarma Börek (Turkish Food)

setelah beberapa hari masak kampung, hari ini bikin masakan turki Sarma Börek, kulit yg dipakai adalah kulit asli börek yg di jual di supermarket kepunyaan orang turki. Isi nya saya bikin 3 macam : turkish ham (halal)-Feta cheese & parsley-Bayam pakai bumbu paprika turki #FestivalRamadanCookPad

Omlet khas negara turki♡

Omlet khas negara turki♡

Bingung tiap pagi makananku selama di turki keju,timun,tomat,zaitun,sosis, roti dan butter (teriyağı) udah mulai ada rasa rasa bosan, terus temanku bilang kalau sarapanpun bisa membuat recipe lain dan gak monoton seperti omlet omlet yang lain yaitu omlet macam ini jadi udah di mix dengan bumbu, dan aku gak paham bgt ini nama omletnyak apa cuma aku tau cara masaknya, langsung aja kita bahas ke bumbu-bumbu:

Kulit Kebab Turki

Kulit Kebab Turki

Assalamu'alaikum Bunda..Beberapa Hari Terakhir ini Mencoba Mengikuti Resep Cookpad Membuat Kulit Kebab Turki..Tadinya menggunakan Rolling tuk Bahan Kulitnya Entah karena sy masih belajar atau mmg gak Ahli kalii yaa hiii.hii.hii...Aduh Susahnya minta ampun hehehe krn bahan kulitnya Elastis Berminyak dan sgt kenyal..Huufft Akhirnya Aku cb manual aja Ala Jari Aku deh..Hasilnya Alhamdulillah Enak Garing dan Ukurannya Lebar sesuai keinginanku..."resep sederhanaku Agustus 2019"

Acem Pilavı (Nasi Turki)

Acem Pilavı (Nasi Turki)

Assalamu'alaykum, sehat2 semuanya. Pengen masak nasi campur daging sapi biar praktis. Maunya masak biryani, tapi bumbunya seabrek wkwkwk. Pindah haluan ke nasi ala Uzbekistan (özbek pilav) tapi horor sama minyaknya. Jadi putar balik ke Turki aja lagi wkwk. Acem pilavı (baca: ajem, e seperti pada kata "becek") berasal dari daerah Kahramanmaraş, satu propinsi di tenggara Turki. Acem berasal dari bahasa arab Ajam, yang artinya orang non arab (orang asing). Pada jaman Turki Usmani, acem (ajam) digunakan untuk menyebut orang2 Iran (Persia) yang datang ke Turki. Sampai sekarang, acem digunakan untuk menyebut orang Iran secara umum. Balik ke nasi. Namanya acem pilavı atau nasi Iran karena terinspirasi dari masakan Iran. Dibuat dari nasi, daging, wortel dan bumbu-bumbu. Bumbunya bisa berbeda2. Kali ini saya bikin versi paling minimalis hehe. Rasanya gurih, ada manisnya dari wortel. Enak pokoknya, bisa dijadikan variasi nasi nih. #masakanturki

Legimat (Jajanan buka puasa asal Timur Tengah)

Legimat (Jajanan buka puasa asal Timur Tengah)

Selama puasa di Tanah Arab, selalu makan ini tiap hari

Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Yang kangen sama Teh Arab yang biasanyaa ada di pinggiran masjid wajib Cobain nih di Jamin bakal Ngobatin rasa kangen kalian ke Haromain (Makkah madinah) Gampang kok so kalian wajib nyobain yak :)

3 menit
ROTI PIDE TURKI TOPING TELUR

ROTI PIDE TURKI TOPING TELUR

LAGI BROWSING makanan ALa" TURKI , EH NYOBA" RESEP, enak juga trnyta :D #InspirasiBukaPuasa

6 porsi
60 menit
Lumpia turkey

Lumpia turkey

30 menit
Arabic Lentil Soup (Maraq /Marak Adas)

Arabic Lentil Soup (Maraq /Marak Adas)

مرق العدس Bikin yg syegerr syegerrr dan mudah,ringan buat makan malam. Lentil Soup ala Timur Tengah biasanya ada 2 macam,kalo yg tidak diblender begini sebutannya "Maraq/Marak adas". Sedang kalo setelah sup matang,lalu pakai tambahan teknik diblender lembut sampai bertekstur purée biasa disebut "Shorbat/Syurbah Adas". Jadi kembali ke selera masing masing ya,mau diblender atau tidak nya sesuai selera saja. NOTE: **Disini saya menggunakan jenis lentil merah/kuning (yellow lentil/red lentil) yg mudah empuk,jadi tidak perlu direndam dulu,kalo mau pakai jenis lentil lain yg agak keras teksturnya,sebaiknya direndam dulu hingga empuk dan menggembang. **Jika susah mendapatkan lentil,bisa menggunakan kacang hijau ya,hasilnya juga sangat gurih dan enak. Jika pakai kacang hijau, sebaiknya rendam lebih dulu semalaman.atau bisa check diresep saya sebelumnya Maraq yg menggunakan kacang hijau dgn Okra dan udang. **jika tidak punya pasta tomat, tambahkan jumlah buah tomatnya,untuk resep dibawah tambahkan lagi 1 buah tomat. jadi total 3 buah tomat.