Anda sedang mencari inspirasi resep Kulit Kebab Turki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulit Kebab Turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulit Kebab Turki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulit Kebab Turki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Kebab Turki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Kebab Turki memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum Bunda..Beberapa Hari Terakhir ini Mencoba Mengikuti Resep Cookpad Membuat Kulit Kebab Turki..Tadinya menggunakan Rolling tuk Bahan Kulitnya Entah karena sy masih belajar atau mmg gak Ahli kalii yaa hiii.hii.hii...Aduh Susahnya minta ampun hehehe krn bahan kulitnya Elastis Berminyak dan sgt kenyal..Huufft Akhirnya Aku cb manual aja Ala Jari Aku deh..Hasilnya Alhamdulillah Enak Garing dan Ukurannya Lebar sesuai keinginanku..."resep sederhanaku Agustus 2019"
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Kebab Turki:
- 250 Mg Tepung Terigu (Aku Kompas Premium)
- Sejumput Garam Halus
- 2-3 sdm Minyak Goreng(Minyak belum pakai yaa/Jgn bekas gorengan)
- 1 sdt Baking Powder (bisa kurang dikit)
- 1/4 sdt Vanili (Buat Pengharum/bs Skip)
- 100 Ml Air Hangat Kuku/Jgn Air Mendidih
Langkah-langkah untuk membuat Kulit Kebab Turki
1
Campurkan dalam wadah : Tepung Terigu, Garam, Baking Powder, Vanili Aduk rata baiknya pakai Spatula sampai benar benar tercampur
2
Setelah itu masukkan Air hangat sedikit demi sedikit yaa Bund aduk lagi, Kemudian Terakhir Masukkan Minyak Gorengnya Kalau di rasa 2 Sdm cukup berminyak tapi kalau belum kenyal atau bisa lagi di tambahkan Minyak Goreng(kalau Aku total 3 sdm yaa bund)
3
Aduk pakai Spatula sampai bahan tercampur rata kemudian lanjut Aduk pakai tangan yaa Bund sampai Wadahnya gak ada bahan yg menggerindil...Uleni sampai benar benar Kalis...Setelah Adonan dirasa sudah Kalis bagi Adonan jadi beberapa bulatan kecil (karena 1 bulatan kecil untuk 1 ukuran Kulit Kebab yaa) Setelah sdh jadi beberapa bulatan,Tutup wadah pakai Serbet Bersih dan Diamkan 30menit-1 Jam..."fotonya bahan tersisa ini baru ingat di foto hiihiihii"
4
Kemudian Siapkan Teflon Anti Panas dan Anti Nempel gitu deh Bund..Karena Aku gak pke Rolling Aku manual aja pke Jari Tangan gitu Bund Makanya Aku pakai 2 Teflon Scr Bergantian
5
Olesi Teflon dengan Margarin dikit aja ya Bund..Panaskan Teflon dengan Api sedang sampai Teflonnya Agak Hangat aja Bund./Jgn Panas..Aku eksekusi deh bahan kulitnya Manual gni aja Bund..Pipihkan adonan 1 bulatan Kecil tadi yaa Bund, Pipihkan menggunakan jari aja bund sampai dirasa cukup tipis yaa. Setelah itu Panggang di Atas Api cukup besar yaa Tutup Teflonnya. sebentar aja bund jgn kelamaan jgn sampai keras kemudian balik kulitnya bs menggunakan centong kayu (kalau aku pake tangan aja bund)
6
Panggangnya sebentar aja Bund hitungan detik aja sekitar 10 detik aja bund baru balik kulitnya kemudian Panggang lg hitungan detik juga bund..Pokoknya asal kering dikit aja langsung angkat ya..
7
Lakukan Sampai Bahan/Adonan Bulatan tadi habis
8
Karena di Lakukan Manual lgsg di Teflon..Hati Hati yaa Bund..Teflonnya Hangat kuku aja baru eksekusi..Membutuhkan Kesabaran Sich Lumayan sekitar 17-20 Adonan Kecil"..Makanya Aku pke 2 Teflon scr bergantian gtu deh...Semoga Bermanfaat yaa..Hasilnya Sesuai Ukuran"...
9
Nih aku bandingkan hasilku pke Rolling dengan pke Jari Tangan..Akunya yg gak ahli sich..hiiihiihii
10
Fotonya sementara Eksekusi ee baru ingat belum foto jadinya bahannya dah setengah proses gni..Selamat Mencoba Cookpad Mantul
