Tumis daging khas turki (et kavurmasi)

Harus dicoba, ini resep asli orang turki, akyu tidak mengubah sedikitpun bumbu2nya, hanya merica bubuk & garam ajah, udah mantul rasanyaaa :) anak2 juga bisa makan, karena ini nggak pedes, hanya merica bubuk beberapa sendok :) selamat mencoba teman teman :)

Turkey bread//Bazlama// roti pita dengan salsa ayam dan alpukat

Soup Kacang Merah ala Turki/Kidney Beans Turkish style

Another mother-in-law recipes, simple but delicious for tummy satisfaction. Other than that kidney beans are among the best sources of plant-based protein. They are also rich in healthy fibers, which moderate blood sugar levels and promote colon health. Happy trying! #kidneybeans #kacangmerah #healthy #fibers #high in #protein #promote #colon #health #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia #resep #ibumertua #turki

54. Kebab Turki

Jaman msh aktif kerja iseng jualan kebab buat anak kantor, eh ternyata pada suka gegara semua olah sendiri mulai dari kulit kebabnya. Gara2 WFH, jadi kangen jg sibuk2 bati waktu antara kerja sm jualan 😁

Lentil soup

Mkanan pembuka stlh kurma ala timur tngah,iftar time is soup time

46.2~ Simit (Turkish Snack)

Resep yg ketinggalan tayang🤩 #DKitcheners_ #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Teh Daun Bidara Arab

Moussaka, Sajian Lezat dari Negara Para Dewa

Akhirnyaaa........kembali ke dapur cookpad-ku. Huhuhu .....debu di sana-sini (ambil lap, sapu dan kain pel) Emang kemana aje selama ini? Tetap masak memasak dong, sekaligus mempelajari asal masakan, mengapa menggunakan bahan ini, apakah bahannya bisa diganti, dst .... Untuk bumbu, saya pelajari juga. apakah bisa disesuaikan lidah melayu saya dan keluarga. Salah satunya moussaka yang berbahan kentang dan terung yang berasal dari Yunani ini, bisa banget diganti menjadi ubi/singkong atau talas. Sekalian memenuhi tantangan https://blog.cookpad.com/id/panduan-lengkap-tetap-kenyang-meski-tanpa-nasi/ ya? Tapi terung tetap saya pakai karena merupakan khasnya Moussaka. Bumbu juga gak saya ubah sebab lidah melayu bisalah ya adaptif pada rasa manis, asam dan umami yang berasal dari susu serta keju. Jika ingin tau kisah lanjut moussaka, saya tulis di sini ya? https://www.maria-g-soemitro.com/2021/08/moussaka-yunani-negara-para-dewa.html Yuk ah, langsung masak ^^

Mento khas arab

Setiap acara2 keluarga disini makanan ini paling langka dan termahal sejagad piring hehehe soalnya kalau mesen satu buahnya aja harganya 4500 dan mesen harus borongan sekotak lagi alhasil kepo n tanya sana sini karena tdk ada yg tau resep aslinya maklum barang dagangan resep tdk dipublikasikan hehehe alhasil jadilah resepku kreasi modal nekat Favorit bangat buat hantaran acara2 special dan dijamin nagih #5resepterbaruku

Kebab Turki

Moussaka

Bosan dengan masakan terung yang itu-itu lagi? Terung panggang dari Yunani/Turki ini mudah membuatnya.

Turkish desserts box

Dessert box favorite klo beli di bitter sweet by Najla. Berhubung ongkir kesini terlalu mahal, jadinya coba bikin sendiri. #PejuangGoldenApron3

Strawberry Turkish Delight

Masak ini emang susah-susah gampang. Tapi karena jatuh cinta sama makanan ini dari pertama kali makan. Terus browsing sana-sini cari resep Turkish Delight. Pertama sempet malas bikin sendiri, karena video2 tutorial yg pertama-tama saya lihat resepnya pakai gelatin semua. Tp akhirnya ketemu resep yang dari orang Turki langsung. Yg otentik tanpa gelatin , pakai air mawar dan pakai pewarna alami, spt jus delima, dll. Biasanya juga campur pistachio. Dengan sedikit modifikasi, akhirnya eksekusi juga 😂

Ma'amoul Cookies (kukis khas Arab) sederhana ala Koki Mama

Pertama x nyoba kukis isinya kurma wkt jaman msh SD dan itu diberi sm tmn (cm 1 pcs 😁 utk ukuran kukis tergolong gede sih jd tmn berpikir 1 cukuplah ya 🤭), rasanya enak, pernah di Indomaret ada jual tp udah gak jual lg, untung msh ingat nama kukis nya "Ma'amoul" ☺️ bbrp x cari diperkampungan Arab eh lg kosong 😥 pas banget pny kurma yg udah dijadiin selai (resep udah diupdate kmrn) akhirnya ngide aja bikin sndr dgn bahan sesuai stok (klo yg asli bahannya banyak 😁), utk rasa tetep endeusss kok, baru keluar oven udah pd nyomot 😆

Nasi khabsa daging kambing khas saudi arabia

Daging Sapi Goreng Arab

Jangan terkecoh dengan namanya ya Bun, ini bukan resep dari Arab, tp karena resep turun temurun, saya jg gak tau kenapa namanya pakai negara Arab, hehe..

Basbousa / Namoura / Semolina Cake

بسم الله الرحمن الرحيم Basbousa ini salah satu cemilan manis ( halawiyat ) yg banyak di jual di negara Arab salah satu nya Qatar ini, rasa nya enak, manis, dan ada sensasi kelapa nya.. Yuk cobain bikin..

Asidah dessert (khas arab/ yaman)

.

Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream

Bismillah, Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina. Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan. Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas . Source : YouTube Arabian channel Modifikasi resep : Ummu Abdillah

Vegetable Pilau (Pilaf)

Nasi Pilau, Pilaf, Kebuli, Majboos, Kabsah, Maqlooba, dan masih banyak lagi sebutannya, nama nama mereka ini jaman saya bener bener masih NOL dalam dunia masak ala Arab, jika suami request salah satunya suka bingung dan bikin Andilau (Antara Dilema dan galau buk_ibuk hihihi) Tapi dengan berselang waktu dan sering bikin jadi lebih nyantai, intinya mereka ini sama saja, wong ya bumbunya rempah muternya ke itu itu aja, berasnya juga sebangsa Basmati, yg membedakan campuran didalamnya ada yg menggunakan daging, ayam, ataupun sayuran. Juga cara memasaknya ada yg suka tinggal cemplung direbus bareng beras pakai rice cooker. tapi saya lebih suka dengan sesuatu yg lebih membuat hasilnya lebih nendang. Meskipun waktunya lebih lama dari yg cemplung cemplung trik ya heheh Kali ini bikin Pilau sayuran, bisa pakai sayuran sesuai selera, bahkan mertua suka pakai frozen veggie, Tapi percayalah sayuran yg bernama Terong&kentang paling cucok dibikin pilau, bikin makin gurih taste nya.( menurut selera saya loh ya :D )