Nasi khusari arab emirats

Matazeez Arabian Pasta

[Saudi Arabia 01:07:2019] Bismillah. Senang rasanya diperkenankan melihat dapur, bagaimana orang Arab membuat sendiri مطازيز Matazeez / #pasta. Nampaknya membuatnya mudah, menggunakan bahan dasar tepung gandum yang berwarna kecoklatan. Hanya dengan tambahan garam dan air secukupnya hingga dapat dipulung. Dibentuk bulat kecil lalu dipipihkan. Cemplungkan ke dalam kuah pasta yang berisi daging dan sayur. Masak hingga matang. Mantab banget bergizi dan mengenyangkan. Pasta menjadi salah satu menu hidangan yang ditawarkan kepada penumpang ✈ Saudi Airline. Di supermarket banyak tersedia Matazeez. Saya beli untuk dimasak di rumah. Enak kenyal. Mudah masaknya. Serba Pasta. "Solusi Si Sibuk". #AntiRibet #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-26 #resolusi2019 #berburucelemekemas

Isian swarma simpel ala timur tengah

Roti arab alathifi

Ceritanya sore2 ada tamu dri arab yg mendadak datang saya bingung mau di bukinin apa akhirnya saya ada ide bikin kue ini

Mohallabiah(puding susu ala arabic)

Si kecil lg sakit dan dia ga mau maem nasi..aq bikinin puding ala arab aja dg sdikit modifikasi menyesuaikan bahan yg tersedia di rumah....

Nasi Goreng Turki (Turkish fried rice)

▪️Beras basmati sisa bikin nasi biryani kan masih banyak,akhirnya aku masak pake Magic-com. ▪️Hasilnya pas bgt gak patah2 n ga mentah ▪️Lanjut aku recook resep nya chef Noof's dg bbrp modifikasi menyesuaikan stok bahan di kulkas ▪️Rasanya nagih bgt berempah🤤 Selamat mencoba✨ #NasigorengArab #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #NasiGorengTurki #NasiGoreng

59 - Shahi Haleeb / Syai Haleeb (Teh Susu Arab)

Source dari cookpad mba Nauzaery setyo. Tp menyesuaikan bahan2 yg ada. Sebenernya udah liat postingannya mba nauzaery udh bbrp hari yg lalu. Pengen ngebuatin buat suami yg kebetulan emg turunan arab yaman. Tp qadarallah br bisa tereksekusi skr. And this is it.. thanks mba resepnya..

Turkish Delight

Teh Rempah Arab

Setelah lama gak nulis resep, akhirnya mencoba belajar rajin kembali di cookpad. Kebetulan bertepatan dengan event pilkada tim lokal kaltim. Yang artinya, sebagai warga kampung cookpad comunity kaltim yang baik, harus memberikan suaranya pada pilkada kali ini demi kesejahteraan komunitas yang lebih baik di taun mendatang. Resep ini ditulis sebagai bentuk sumbangan suara untuk kandidat mbak @mawaddahtarjib kebetulan banget semingguan ini lagi gak enak badan. Cuaca mendung hujan, batuk pilek pun melanda. Pas banget ada resep minuman rempah hangat di pilkada kali ini. Semoga pilkada di kampung cocok berjalan lancar dan damai. Selalu membawa motivasi dan kreatifitas untuk warga-warganya #LTKaltim_Mawaddah #reseplokalteam_kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Balikpapan #ResepLocalTeam_kaltim

Syai Haleeb khas Arab

#19 [Saudi Arabia] Bismillah. Assalamualaikum. شاي بالحليب (syai bil haleeb) minuman tradisional yang sangat terkenal di Arab. Syai=teh, Haleeb=susu, yaitu teh campur susu dengan rempah utama cardamom. Di Yaman dikenal dengan Syai Adeni berasal dari kata Aden (kota terbesar kedua di negeri Yaman). Teh kemasan yang terkenal yaitu Al-Kabous Tea dalam bentuk butiran kasar hitam. Berbagai rempah yang dicampurkan menambah aroma dan kehangatan di tubuh. Rempah utama adalah cardamom (kapulaga). Sementara lainnya bisa saja berbeda sesuai selera, diantaranya : jahe, cengkeh, kayumanis, daun mint. Sudah umum Arabian sarapan paginya bukan nasi, namun dengan minum Syai Haleeb ditemani kurma, madu dan biscuit/roti. Kandungan gula dalam kurma baik untuk diubah menjadi energy. Cukup hingga saat makan siang. Sabah Al-Khair (Arabic = Selamat Pagi, Pagi yang indah). Jangan lupa sarapan.

Falafel (فلافل) Airfryer & Oven bake friendly

Maaf lama sudah ga post resep karena ga sempat. Kali ini saya bikin falafel, bagi yg kurang tau falafel adalah makanan khas timur tengah. Banyak macamnya, tergantung dari daerahnya. Kalau di Mesir pakai kacang fava, nah kalau di tempat lain pakai chickpeas atau kacang arab yg biasa buat oleh-oleh hajj. Kacang arabnya harus mentah dan bukan yg kaleng ya, kalau kaleng untuk bikin hummus saja. Cukup mudah bikinnya, seperti membuat perkedel. Bisa di makan langsung atau dijadikan falafel wrap bersama pita atau tortilla bread dan sayur fresh (nanti saya bikin resep wrapnya).

Kentang crispy kentang Arab kentang kribo

Yang suka ngemil wajib bikin ini

Baklava Ala-Ala

Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistachio yang dicincang dan diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis (philo). Karna sulit menemukan philo sheet dan kacang pistachio, kali saya coba buat dengan menggunakan kacang tanah dan kulit lumpia.. 😁😁 #pejuanggoldenapron2 #pistachio #baklava #kulinerturki #kulitlumpia #daripengenjadibisa

Easy Tuna & Cheddar Turkey breast Sandwich 🧺🥪🏖

Mudik kmren saya sempet minta salah satu koleksi Rantang ( Tiffin ) punya ibu. Seneng banget bisa mengurangi penggunaan plastic. Saya berusaha sebaik mungkin plastic free on our household 💚 Sekarang praktis & easy bawa bekal picnic. Tmn2 bilang , it’s so vintage! 😝 Let’s be plastic free 😊 #GoGreen #PlasticFree

Köfte - Daging sapi cincang bakar ala Turki

Kalo lagi summer begini emang paling enak makan yang bakar2an. Karena malas mau bikin sate lilit, aku cari menu lain, cara membuat Köfte ini mudah banget dan terjangkau. 😃

Baklava Choco Almond khas Turki

Kue manis khas turki yg berisi kacang kacangan. Bebas isian kacang apa saja. Saya pakai kacang almond dan kismis

Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style)

Dalam moment mendukung hari kanker anak sedunia, sesuai program mamah cookpad untuk Meracik #KapsulAjaib Kali ini saya ingin berbagi resep Nasi Pilaf dgn Tuna, kacang hijau+lentil. Masakan ini biasa saya masak ketika si kecil mulai susah makan sayur dan ikan. Biasanya saya menggunakan Tuna kaleng ya, tapi krn sesuai pesan mamah cookpad utk sebisa mungkin menggunakan bahan alami, maka tuna kaleng saya ganti dgn tuna segar. Nasi ini memiliki nutrisi yg ada sudah sangat lengkap, dengan adanya : ** Protein Nabati= dari kacang hijau&lentil ** Protein Hewani= dari si Tuna ** Dan juga sayuran ada "Sayuran Ngumpet" si wortel+tomat ** Belum lagi penggunaan bumbu rempah rempah yg biasa digunakan dlm masakan Arab, yg manfaatnya tidak diragukan lagi kesehatan tubuh. ** Untuk beras,saya pun menggunakan brown rice, yg tentunya memiliki fiber yg lebih tinggi dari nasi putih biasa. Semoga resep dari saya ini menginspirasi buat para bunda bunda, khususnya para bunda diluar sana, yg sang anak berjuang melawan kanker, semoga dgn resep ini mereka bisa lahap semangat makan_nya sehingga nutrisi seimbang dan bisa sehat kembali. (Ameen Ya Rab..🙏 ) #KapsulAjaib #SayurNgumpet #MeracikKapsulAjaib

Kacang Arab (Chickpeas) Rebus

Jenis kacang yang bergizi tinggi, tapi kita jarang mengolahnya. Tahunya sudah jadi, saat makan makanan ala timur tengah kalau pas jalan2 di luar negeri/resto timteng. Waktu awal mencoba (salahsatunya dalam bentuk menu hummus yang seperti bubur itu)sy bener2 ga suka, eneg, aneh rasanya. Ternyata sy suka kok kalau dimakan dalam bentuk utuh 🙄 , jadi cemilan sedap sore hari bersama secangkir teh hangat 😀❤️ . Kumasak menggunakan #slowcooker , tapi menggunakan panci biasapun oke, hanya airnya dibanyakin, sering dicek kalau sat, tambahkan lagi airnya. Menurut mbah google : -Bagus banget untuk menu #vegan #vegetarian karena proteinnya tinggi. -Bagus juga utk menstabilkan gula darah karena serat larutnya -Bagus untuk yang sedang ingin turun berat badan karena serat tak larutnya bikin kita kenyang lebih lama - Bagus utk kesehatan jantung karena potassiumnya tinggi -Bagus utk kekuatan tulang karena kandungan kalsium, mangan, magnesium, zat besi - Meredakan peradangan, fleksibilitas otot, dan daya ingat karena kandungan kolinnya Nahhhh bagaimana ga jatuh cinta dengan kacang ini ? 😂 #cookpadcommunity_tangerang

Turkish Apple Pie

Terkesima karena bentuknya yang unik, kebetulan masih punya apple jam di kulkas. Rupanya pasukan juga sudah mulai bosan untuk olesan roti, jadi saya buat apple pie turkish aja, saya cooksnap dari resep bunda ricke a @dapur_moengil. Saya ganti gula pasirnya dengan gula palm, kemudian saya taburi pinggirnya dengan kacang mede cincang. Disamping bentuknya yang unik ternyata rasanya enak juga koq.. tetapi jangan membayangkan seperti makan pie pada umumnya yaa hehe.. Jadi crust nya memang ada combine antara kulit pie dan sedikit roti, mungkin karena menggunakan susu cair dan yoghurt. Tetapi aroma susu dari butter dan yoghurt kerasa banget, enak dan meprul .. Cuman lucunya kesannya jadi serasa makan nastar isi apple jam gitu karena lihat bentuknya 😁👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Firinda Sutlac (Baked Turkish Rice Pudding)

Source : Turkish Food Recipes By Aysenur Altan https://youtu.be/TQ1ewh9O_Z0 (Dengan Penyesuaian) 08/01/2022 (521)......Semarak Clover kali ini yg menang kocokan adalah Mba Anif Agustina @dshh_29060818 dan beliau memilih tema ttg olahan Nasi Sisa semalam. Waaah ini sih tantangan bgt buat sy utk bikin menu dr nasi sisa selain nasi goreng dan bubur yg udh umum,cari2 di YouTube Nemu resep Aysenur Altan Sutlac (Turkish Rice Pudding),lgs eksekusi utk sarapan pagi ini,enak bgt makan puding anget2 yg rasanya manis,gurih dan creamy serta crunchy dr almond dan manis asem dr kismis Arab serta manisan cherry. Bikinnya gampang bgt dan bahan2nya pun pasti semua org punya stok di rumah,cocok bgt utk sarapan,dessert atau utk makan malam,wajib bgt deh di coba,apalagi utk yg punya batita dan balita ini enak,pasti anak2 pun suka. Tadi pas makan sy campur jg dgn pisang makin mantap rasanya 😋😋😋. Terima kasih mba Anif Agustina atas temanya jd semangat bgt cari resep yg memanfaatkan nasi sisa....Cok iyi fikir (very good idea) 👍👍 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingClovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #TiketGoldenBatikApron #CookpadIndonesia