Baklava Ala-Ala

Dipos pada March 23, 2022

Baklava Ala-Ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Baklava Ala-Ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baklava Ala-Ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baklava Ala-Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baklava Ala-Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baklava Ala-Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baklava Ala-Ala memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistachio yang dicincang dan diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis (philo). Karna sulit menemukan philo sheet dan kacang pistachio, kali saya coba buat dengan menggunakan kacang tanah dan kulit lumpia.. 😁😁 #pejuanggoldenapron2 #pistachio #baklava #kulinerturki #kulitlumpia #daripengenjadibisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baklava Ala-Ala:

  1. Bahan Sirup:
  2. 400 gr Gula pasir
  3. 200 ml Air
  4. 1 sdm Air lemon
  5. Kulit:
  6. 30 lbr Kulit lumpia siap pakai
  7. Taburan:
  8. 1 mangkok Kacang tanah/pistacio, panggang lalu blender kasar
  9. Olesan:
  10. Butter/margarin, Lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Baklava Ala-Ala

1
Campur semua bahan sirup di panci, lalu masak selama 8-10menit sambil diaduk2. Matikan api dan sisihkan hingga dingin
Baklava Ala-Ala - Step 1
Baklava Ala-Ala - Step 1
2
Ambil kulit lumpia lalu potong bagian pinggirnya
Baklava Ala-Ala - Step 2
3
Ambil 2buah kulit lumpia kemudian susun, olesi butter cair dan taburi kacang
Baklava Ala-Ala - Step 3
Baklava Ala-Ala - Step 3
Baklava Ala-Ala - Step 3
4
Gulung kulit lumpia, kemudian tata diloyang
Baklava Ala-Ala - Step 4
Baklava Ala-Ala - Step 4
5
Olesi kembali dengan butter cair dan panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 160Β°C selama 45menit
Baklava Ala-Ala - Step 5
6
Setelah matang, keluarkan baklava dari oven kemudian langsung siram dengan sirup gula. Biarkan minimal 8jam. Lalu taburi lagi dengan kacang dan sajikan.
Baklava Ala-Ala - Step 6
Baklava Ala-Ala - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

Resep ini hasil riset saya dari beberapa referensi di youtube, jadi karena suami request masakan ini di hari anniversary, jadilah ini saya buat spesial untuknya dan keluarga.

6 orang
1 jam
Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker

Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker

Pengen masak yg praktis tinggal masukkan semuanya jadi satu di rice cooker & tinggal tunggu semuanya matang dalam 1 waktu akhirnya jadilah nasi pilaf ini. Karna kalau ngikutin cara masak seharusnya Plov ini agak sedikit lebih ribet seperti di resep Plov saya sebelumnya😊

4 porsi
30 menit
Moussaka

Moussaka

Happy weekend😎Weekend ini nyobain bikin moussaka,kaya lasagna sih sebenernya,cuma pastanya diganti terongπŸ˜‰

1 loyang
45 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Dapat kelas Cooking memasak Timur Temgah sesuatu banget. Cooking Class yang dipandu oleh Adelia memang Top MargoTop abis deh, walau bahan bahan nya agak sulit di dapat tapi bisa dikondisikan dengan bahan pengganti laen nya yang mudah di dapat. Seperti Yogurt bisa digantikan dengan cuka atau lemon. Tapi memasaknnya butuh waktu lama dan ada beberapa tahapan pengerjaan, sepeti buat Roti (Naan Bread), Saus Yogurt nya , spice mix , chicken shawarma nya. Harus sabar dan ga ada kegiatan laen di hari itu baru bisa buat nya. Tapi jadi juga akhirnya saya menaklukan masakan Timur Tengah ini dengan segala daya upaya dan kesabaran anak anak dan suami yang menunggu selesai nya masakan ini. Source :#Adelia Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?via=profile #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Webinar_Adelia

Ipau Arab Khas Banjarmasin

Ipau Arab Khas Banjarmasin

Karena temen yg sering bkin ipau jauh. Jd alhasil ak bkin sendiri deh. Sklian nyobaΒ² kan. Tauny alhmdulillah berhasil bkin.. Silahkan di simak yaa

4-5 Porsi
30-60 menit
Panekuk Timur Tengah

Panekuk Timur Tengah

Sarapan pagi yang cepat, mudah dan mengenyangkan. Resep panekuk dari Dapur Mak Mona untuk pagi ini. Alhamdulillah memang lezat sekali dicocol madu, tapi anak2 sukanya dengan kental manis coklat. Mari sarapan.. #pekaninspirasi #sarapanku

Beef Baked Rice Bukhari

Beef Baked Rice Bukhari

ini enaaaaakkkkk bgt titik. maa syaa Allaah karna bumbu bukhari nya ini oleh-oleh dari kk sepulang dari tanah suci.. in syaa Allaah bumbu bukhari nya bisa diganti dgn bumbu non instan

2 porsi
Pilav (nasi liwet ala Turki)

Pilav (nasi liwet ala Turki)

Pilav(nasi) masakan nasi uduk ala turki..tidak pakai santan dan dikukus ..mudah banget. Selamat mencoba

6 porsi
20 menit
ICE CREAM UMI (Arab=IBU) 😍

ICE CREAM UMI (Arab=IBU) 😍

ini ice cream bisa di buat siapa pun dan mudah hihihi 😁 tp ini aku buat khusus untuk ibu πŸ˜‡

2 porsi
Ma'amoul Cookies (kukis khas Arab) sederhana ala Koki Mama

Ma'amoul Cookies (kukis khas Arab) sederhana ala Koki Mama

Pertama x nyoba kukis isinya kurma wkt jaman msh SD dan itu diberi sm tmn (cm 1 pcs 😁 utk ukuran kukis tergolong gede sih jd tmn berpikir 1 cukuplah ya 🀭), rasanya enak, pernah di Indomaret ada jual tp udah gak jual lg, untung msh ingat nama kukis nya "Ma'amoul" ☺️ bbrp x cari diperkampungan Arab eh lg kosong πŸ˜₯ pas banget pny kurma yg udah dijadiin selai (resep udah diupdate kmrn) akhirnya ngide aja bikin sndr dgn bahan sesuai stok (klo yg asli bahannya banyak 😁), utk rasa tetep endeusss kok, baru keluar oven udah pd nyomot πŸ˜†

17 pcs
Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Source 1 :mysweet ladyluck Source 2 :Ecka Rahma 🌎 Middle East Syai = teh, haleeb = susu. Ada juga yg menyebut chai, yg artinya teh. Ini adalah salah satu minuman berrempah khas Timur Tengah. Yg khas dari minuman ini adalah cardamom atau kapulaga, juga rempah lainnya, seperti cengkeh dan kayumanis. Di Arab, minuman ini biasanya disajikan bersama kurma atau biskuit, dan dinikmati di pagi hari. Tapi diminum malam hari juga nikmat ❀ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

3 gelas
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Spesial untuk live cooking #goldenapron edisi makanan timur tengah ✨

6 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Campuran resep emak dan IG

6-8 org (-+)
1 jam 40 menit
Daba Turki

Daba Turki

#seninsemangat #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Resep nya berbeda dgn resep sebelum nya,yg ini lebih simple menurut saya Soal rasa sama2 enak🀀bebas mau pilih yg mana saja ya bunda

Tahini Garlic Sauce

Tahini Garlic Sauce

Ini saus cocolan nya si falafel dan juga saus yg digunakan pada sandwich falafel ataupun sandwich Timur Tengah lainnya. Terbuat dari Tahini yg dicampur dgn bawang putih. Resep Tahini dan Falafel saya share sendiri sendiri ya, biar lebih details dan juga kalo dijadiin satu resep malah kepanjangan, bisa liyer yg baca nanti malah bingung dong ya

Chicken shawarma

Chicken shawarma

Jam 3 pagi tadi kebangun si adek minta minum tiba2 perut krucuk2 inget jajan kebab/ shawarma di deket mesjid nabawi...jadilah sarapan bikin chicken shawarma 😊 nurun resep dari buku Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa.

Shawarma / Kebab

Shawarma / Kebab

Hollaa, karena temanya makanan sehat & gak wajib cantumin foto step by step, mesti banget upload dong πŸ˜„ walau di tengah kesibukan Mamak (sibuknya kaum rebahan πŸ˜†). Setelah posting menu ini di ig, banyaaak yg dm saya dan laporan udah buat. Ada yang untuk bekalin Paksunya kerja, buat lunch diri sendiri di kantor, bekalin anak sekolah. Ponakan saya yg sd suka banget dibekali Shawarma ini ke sekolah, emang sih basicly udah suka sayur. Dan teman-temannya jadi minta dibikinin juga sama ortunya masing-masing setelah lihat. Alhamdulillah ya, dapat curhatan para mommy, yang anak2nya selama ini β€˜bungkam’ kalau dikasih sayuran, setelah lihat & cobain menu sehat ini, jadi pada ketagihan & minta dibuatin untuk bekalnya. Bahagianya saya kalau anak-anak Indonesia suka sayur semua πŸ₯°. Ini pakai bumbu kari garam masala ya, penuh dengan rempah sehat, yang bisa memperkuat daya tahan tubuh, atas izin Allah. Bikinnya praktis, gak ada susah-susahnya sama sekali Moms. Double kaan bahagianya 😁. Sementara kulit tortila /kulit kebabnya belum saya posting ya, baru resep Shawarma-nya dulu. Yang udah kepo bisa mampir ke ig saya @marhezaayu ada juga resep makanan sehat lainnya ya Moms. #WeekendChallenge

2 porsi
SIMIT-TURKISH SESAME PRETZEL BREAD πŸ‘Œ

SIMIT-TURKISH SESAME PRETZEL BREAD πŸ‘Œ

Buat temen ngopi ato ngeteh ato minsu 😁. Terimakasih resepnya yaa...mbak @Joanne_Sebastian. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_25 #SimitPretzelBread #CookpadIndonesia