Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner

Dipos pada March 21, 2022

Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner

Anda sedang mencari inspirasi resep Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hasil rebake resepnya Noof's Kitchen. Karna lagi ingin bebuatan kulit doner, walau eksekusi akhirnya entah jadi apa.. Prok..prok..prok.. Krn blm tentu juga bebuatan doner/kebab. Yg praktis sbg pengganti roti tawar, dioles nuttela ๐Ÿ™Š Resepnya zuper simple plus zuper irit bahan, beneran pake basic roti doang : tepung, ragi, dan garam. Ini resep pertama saya di tahun 2021, saya awali dengan membuat ruti-rutian : Lavash Ekmek. Yuk mareee..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner:

  1. Campur, mixer 20 menit :
  2. 300 gr tepung cakra
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt ragi
  5. 135-150 ml air
  6. Bahan Olesan :
  7. Minyak zaitun / minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner

1
Campur bahan, tuang air sedikit2, mixer sampai kalis. Kalau saya adonan selengket ini. Biar rotinya moist, nanti triknya paling, saya taburi tepung biar g lengket. Tp kalo g mau ribet, airnya dikurangi saja, cukup sampai kalis.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 1
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 1
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 1
2
Diamkan 20 menit, tdk usah mengembang 2x lipat spt mau buat roti/donat. Pemakaian ragi disini tujuannya hanya untuk membuat roti lembut saja. Uleni & Bulatkan.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 2
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 2
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 2
3
Bagi 8 bagian. Bulatkan. Istirahatkan 15 menit, biar adonan lentur pas di giling.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 3
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 3
4
Ambil 1 dough, letakkan di tengah tepung (bila lengket), pipihkan kurleb 18 - 20 cm. Lumuri permukaannya dg minyak.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 4
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 4
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 4
5
Panggang di api kecil, dengan bagian minyak di bawah. Lumuri minyak bagian atasnya juga, tunggu hingga menggembung. Balik. Angkat bila kedua sisi matang.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 5
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 5
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 5
6
Taruh di wadah kedap udara untuk mengunci kelembabannya. Kulit kebab siap di gunakan. Btw tekstur flatbread ini lentur yaa.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 6
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 6
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 6
7
Buat lagi menjelang magrib, kali ini saya buat double resep plus pemakaian susu bubuk 2 sachet.. Hihi, maklum pecinta susu. Hasilnya tentu lebih gurih.
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kebab Turki HomeMade

Kebab Turki HomeMade

Bikinin buat Suami yg lagi kerja di rumah, biar semangat ๐Ÿ˜™. Masakin aja, sayang... sayuran2 segar, saos, mayonaise ndak boleh dimakan bumil ๐Ÿค

Paella/Pilaf de orez

Paella/Pilaf de orez

Coba Paella pertama kali di salah satu restoran daerah Kemang. Tante nya suami jelasin ke aku kalau makanan ini asalnya dari Spanyol. Penasaran, masa kaya gini aja gak bisa buat. Jadilah bereksperimen di rumah.

2 porsi
30 menit
Turkish Potato Flat Bread

Turkish Potato Flat Bread

Setuju sama bunda ei kalo nih itu enak banget baru dipanggang aja wanginya udah manggil2 Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

Shashlik / Shish Tawook(Sate Ayam Arab ala Teflon)

Kamis sore saatnya weekend, dan disaat sikecil diajak misua ngungsi main ke rumah sodara, yang katanya mau pada barbeque_an disana, jadi waktunya saya dirumah sendirian dan saatnya"Me Time" meng_enjoykan diri hihihi Bikin sate Arab sendirian,biar nanti kalo di pamerin foto misua yg pada lagi nyate, bisa pamer balik ๐Ÿ˜ˆ๐Ÿ˜ˆ๐Ÿ˜… Nyate pakai teflon ditambah teknik asap wes makin mantap harumnya si shashlik.

Puding HalaH... ala arab

Puding HalaH... ala arab

Hmm.. pas umroh d hidangin ginian sm tante d arab, jadi pengen bikin tapi Ala saya... Alhamdulillah enak :)

30 porsi
40 menit
Menemen (Turkish Breakfast Dish)

Menemen (Turkish Breakfast Dish)

Agak bosan sama menu sarapan yang itu-itu aja. Dulu suami pernah coba masakin menu ini, pernah makan waktu tinggal di Asrama Turki katanya. Kali ini saya coba masak pakai resep dari Mbak Nora Azizah. Terima kasih, Mbak! Masakan ini biasa disantap dengan roti. Saya juga membuat roti prata sebagai teman cocolannya. Selamat mencoba, ya!

2 Orang
30 Menit
Turkish Delight Rasa Kopi

Turkish Delight Rasa Kopi

Pengen banget ngerasain permen yg satu ini. Pas search ketemu resepnya prettyputri aku bkin setengah resep aja. Karena aku pengen #MakanKopi jd aku bkin yg berbeda. #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Chiken Shawarma Platter

Chiken Shawarma Platter

Alhamdulillah.... Terimakasih sebelumnya untuk Mama Cookpad yg sudah memberikan kesempatan untuk bs mengikuti Online Class ini ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Terimakasih jg buat Mbak @Adelia Izza #Adelia_Izza yg sdh bersedia meluangkan waktunya dan memberikan ilmunya dengan Tema Masakan Khas Timur Tengah. Gak kebayang sebelumnya bakalan bisa ngebuat masakan ini, mungkin jg kalau tidak ada online class ini blm tentu saya buat masakan seperti ini. Untuk membuat hidangan ini saja bnyak ilmu yg didapat, selain pengenalan rempahยฒ kita jg membuat 4 jenis resep yg akan disajikan bersamaan. Berbekal dengan ilmu yg sdh diberikan akhirnya saya bs menghadirkan masakan ini dari dapur saya ๐Ÿ˜Š. Walau penuh perjuangan hasilnya memuaskan. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Medan

Ayam turkey by me

Ayam turkey by me

sudah lama gak pos sesekali pos menu ala" orang bule ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ yang mau coba cus simak resepnya di bawah ini

Baklava

Baklava

Jajanan khas turki ini rasanya maniiis tapi buat ketagihan ๐Ÿ˜

Tumis Buncis Arabian

Tumis Buncis Arabian

[Saudi Arabia, 24 June 2019] Bismillah. Assalamualaikum sahabat semua Cookpad Lovers. Tumisan salah satu cara memasak yang mudah. Pengalaman saya saat dijamu oleh keluarga Saudi, salah satu menunya tumis buncis. Buncisnya utuh tidk dipotong-potong. Rasanya khas hidangan Arab yaitu segarnya asam tomat dan pasta tomat. Cardamon (kapulaga) dan Cuminnya (jinten) berasa. Rempahnya bikin hangat di badan. Ini dia diantara rempah khas-nya : Cardamon (kapulaga), Cumin (jinten), Clove (cengkih), Tomat dan Pasta Tomat. Pasta tomatnya bikin tumisan kental .. ladziiiiidz. Syukron ( arabic ุดูƒุฑุง = terimakasih ) kepada keluarga Mama Noura yang banyak berbagi resep Hidangan Arabian. #MurahMeriah #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-25 #resolusi2019 #berburucelemekemas #buncis Serba Tumisan. Budget Minimalis, Rasa Fantastis

1 porsi
30 menit
โชNasi Saminโฉ (Nasi Arab)

โชNasi Saminโฉ (Nasi Arab)

Lagi-lagi kk ku minta di bikinin makanan,,,kali ini ga tanggung2 ๐Ÿ˜’๐Ÿ˜’ susah-susah gampang sih klo menurut aku..

Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Sahi Niknak /mint (minuman Arab)

Yang kangen sama Teh Arab yang biasanyaa ada di pinggiran masjid wajib Cobain nih di Jamin bakal Ngobatin rasa kangen kalian ke Haromain (Makkah madinah) Gampang kok so kalian wajib nyobain yak :)

3 menit
Baklava khas Turki

Baklava khas Turki

Setiap peristiwa yg bagus atau berita bagus selalu dibarengi dg menikmati makanan yg manis entah itu permen atau baklava yg selalu ada di setiap peristiwa penting. Untuk takaran gula sirup bisa disesuaikan ya , ini takaran saya buat separuh takaran sdh cukup manisnya biar g enek #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #MakananKhasTurki #BaklavakhasTurki

Shawarma Roti

Shawarma Roti

Kalau di rumah roti ini harus tersedia setiap hari karena merupakan makanan pokok pak suami. Walaupun tidak setiap saat dikonsumsi, saya selalu simpan untuk stock karena sewaktu-waktu beliau minta disajikan bersama Foul atau Saltah (next akan saya share resepnya) serta salad Yaman. Roti ini juga enak dimakan begitu aja tanpa temen-temennya. Untuk penyimpanan bisa di masak setengah matang dan disimpan dalam freezer. Kuuy ke resepnya yuuk.. #5resepterbaruku

Moussaka

Moussaka

Source : Dewi Ratnasari (dengan modifikasi) One of Greek dishes that is really delicious. Kalau di Italy ada Lasagna, di Yunani ada Moussaka. Sejenis comfort food yang umum dihidangkan saat makan makan dengan keluarga. Rasanya enak, apalagi jika ditambah keju mozzarella, so yummy.... Yuk cobain... https://cookpad.com/id/resep/8495032-moussaka #PejuangGoldenApron3 #LoveSayuran #GodaTeflon_Minggu32 #MasakAsyik

5 porsi
45 menit
055. Arabian Chocolate Biscuit Dessert

055. Arabian Chocolate Biscuit Dessert

Kemarin buka puasa habis bikin dessert ini.. coba2 buat eh ternyata orang rumah pada suka. Rasa manisnya pas jd gak bikin eneg ๐Ÿคค perpaduan rasanya pun bener2 Joss.