Turkish Sesame Bagel

Name: Turkish Sesame Bagel
Yield: 3 orang
Ingredients: 130 ml air hangat kuku; 10 gr gula kastor (saya 15 gr); 3 gr ragi instant; 250 gr tepung protein tinggi (saya menggunakan tepung HIME); 0.5 gr sea salt (saya gunakan garam halus biasa); 20 ml olive oil; 100 ml air hangat kuku (untuk polesan); 15 gr gula molase (saya gunakan gula palem); 35 gr wijen

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Turkish Sesame Bagel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Turkish Sesame Bagel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turkish Sesame Bagel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Turkish Sesame Bagel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Turkish Sesame Bagel adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkish Sesame Bagel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Sesame Bagel memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran banget waktu tau resep roti ini tanpa telur dan butter. Berhubung Paksu sudah mulai WFO lagi... jadilah saya eksekusi Tapi maaf yaa... waktu eksekusinya nggak saya cantumkan... karena diiringi drama balita super aktif yang mau ikutan nguleni roti Roti ini lumayan lembut tapi agak berat menurut saya. Tapi enak banget dinikmati sebagai teman minum teh di kala senja Maafkan bentuknya yang nggak sempurna yaa 😂 Resep asli saya ambil dari sini https://youtu.be/x_Y0A4_uNRQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turkish Sesame Bagel:

130 ml air hangat kuku
10 gr gula kastor (saya 15 gr)
3 gr ragi instant
250 gr tepung protein tinggi (saya menggunakan tepung HIME)
0.5 gr sea salt (saya gunakan garam halus biasa)
20 ml olive oil
100 ml air hangat kuku (untuk polesan)
15 gr gula molase (saya gunakan gula palem)
35 gr wijen

Langkah-langkah untuk membuat Turkish Sesame Bagel

Campurkan air hangat kuku dan gula, aduk rata

Masukkan ragi instant. Aduk rata. Tutup wadah dan diamkan 5 menit hingga campuran ragi berbuih. Jni menandakan ragi aktif dan bisa digunakan

Setelah 5 menit masukkan tepung terigu dan garam, uleni hingga setengah kalis

Saat sudah setengah kalis masukkan olive oil, lanjut uleni hingga kalis dan fleksibel

Setelah kalis, bulatkan adonan lalu tutup wadah dan biarkan mengembang selama 60 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi rata menjadi 6 bagian. Uleni sedikit lalu bentuk bulatan kecil. Sisihkan selama 15 menit

Ambil 1 adonan, giling memanjang hingga 60cm, lipat dua tapi biarkan ujung lipatannya agak terbuka. Bentuk pilinan dan bulatkan dengan memasukkan salah satu ujung ke lipatan yang terbuka tadi, rapikan sambungannya. Sisihkan

Siapkan polesan. Campurkan air hangat kuku dengan gula palem, celupka adonan merata, lalu gulingkan perlahan di biji wijen

Tata adonan pada loyang, istirahatkan selama 30 menit

Panaskan oven pada suhu 180°C selama 10 menit

Panggang roti hingga matang kecokelatan pada suhu 180°C selama 20 ~ 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing² ya

Angkat setelah matang. Sisihkan dan nikmati saat sudah dingin. Bisa diberi taburan gula halus jika suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arabian Beef Curry #FestivalResepAsia#TimurTengah#Sapi

Selama belasan tahun daging qurban yang dimasak mama ku menunya itu-itu aja(biasa mama cari simple gamau ribet).Dan tahun ini saya udah janji ke mama kalo aku yang akan masakin menu daging yang nggak kaya taun-taun yang lalu.Sekalian mau nyobain ke mama masakan arab itu kaya gimana sih rasanya.Dikasih uang 20 ribu sekalian buat beli bahan-bahan buat ikutan festival masakan asia dari cookpad.Wahh tantangannya jadi belipat-lipat nihh.Kalo mama ngerestuin semoga menang lahh 😁.

Nasi bukhari mejicom

Roti Turki is Ayam/Poğaça (Tavuklu)/Turkish Bun(Chicken Filled)

There are many ways to make the Turkish bun, making the dough using yogurt instead of milk. The dough using yogurt usually giving a crunchy outside and soft inside when it's hot. The recipe is my sister in law’s recipe. As usual, I expand the filling instead of cheese or pepperoni; I used the chicken filling. Happy trying! Expanded Recipe by @Simple_Woman23 Happy New Year 2021🎊🎉🎊🎉 Wishing you and your family health, happiness, and prosperity in the next year! #Turkish #bun #poğaça #roti #Turki #new #year #evening #snack #teatime #waiting for #newyear2021 #12plates #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia

21-22 pieces

3 hours (waiting the dough to rise)

Ayam Panggang Bumbu Shawarma

Buat bumbu shawarma, hasil belajar masakan Timur Tengah. Anak2 pingin ayam panggang dengan bumbu shawarma. Langsung deh bikin dengan bumbu yg ada. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

14 pcs

30 menit

Lahmacun, si Pizza Turki

Lahmacun disebut juga pizza Turki. Rotinya tipis, diberi topping daging cincang. Membuatnya sendiri di rumah juga sangat mudah. Saya pernah membuat lahmacun dengan resep berbeda, resepnya bisa dilihat di blog saya. Kali ini saya buat tanpa oven, hanya dengan wajan datar dan dipanggang di atas kompor. Ukuran lahmacun bisa disesuaikan dengan wajan datar yang akan digunakan untuk memanggang ya. Pada prinsipnya, roti lahmacun itu tipis. Makannya pun dengan cara digulung. Banyaknya topping pun disesuaikan dengan selera. Jika suka banyak, bisa beri topping banyak. Begitupun sebaliknya. Note: cabe merah besar dan cabe carliston bisa diganti dengan paprika merah dan hijau. Jika ingin agak pedas, bisa ditambah sedikit cabe pedas (sesuai selera). Selamat mencoba! #masakanturki #makananturki #reseplahmacun #pizzaturki

Kacang disko atau kacang arab

350gr

30 menit

Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos

Source resep Farah Qubayla Russian plov (Rice Pilaf) ini lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan (makanan khas negara² bekas Uni soviet) Singkat saja tentang sejarahnya.. Rice pilaf ini berasal dari masakan Persia kuno Pilaf berasal dari bahasa turki (Pilau) yang artinya memasak nasi setelah terlebih dahulu ditumis dengan lemak daging/ minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera kemudian nasi ditanak dengan kaldu daging tadi. Hidangan ini umum di Timur tengah, asia tengah, asia selatan, afrika timur dan amerika latin. Selain daging (sapi, domba, ayam) bisa juga dicampur hidangan laut (udang,kerang) bahkan bisa hanya sayuran saja (utk vegetarian). Nah..pas banget nih, bisa buat ide mengolah daging qurban..rasanya tuh ringan ga seperti misalnya nasi kebuli yang banyak /kuat rempah²nya. #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu44

Taze Fasülye (Sayur Buncis ala Turki)

Cara masak sayur buncis antimainstream. Masak ala Turki deng 😁. Masakan Turki emang simple deh. Yuk dicoba! Maafkeun fotonya pas udah mau dimakan 😅

6 orang

45 menit

Roasted Turkey 🦃

Di acara keluarga tahun ini Aku kebagian masak turkey 🦃 Honestly ini pengalaman pertama buatku masak dan makan turkey. Jadi aku search resepnya dari berbagai sumber ...

10 orang

2 jam

Kopi jahe rempah khas timur tengah

Arabic Pancake

Penasaran dgn rasa resep dari bunda @Noof's Kitchen. Pagi2 saya bikin untuk sarapan pagi saya. Sedikit saya tambahkan daun bawang, seledri juga kaldu bubuk, Krn ada sisa beberapa di dlm lemari es. Rasa pancakenya enak dan gurih bgt, apalagi pas hangat dan dicocol kedalam campuran saos sambal juga mayonaise. Terima kasih banyak ya bunda @Noof' Kitchen untuk resepnya 🙏🥰. #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKalteng #DutaRecookSampit #cookpadcommunity_id_Borneo #cookpadcommunityKalteng #cookpadcommunitySampit #cookpad_id

Surbah adas emirates (khas arab)

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Rujak Es Krim (dengan buah lokal Turki)

Sebenarnya, rujak es krim yang saya buat ini hanya memanfaatkan sisa kuah asinan buah yang masih banyak. Saya kasih buah-buahan lagi, tapi diserut. Didiamkan kira-kira 1 jam, lalu dimakan bersama es krim. Enak loh, seger di musim yang panas ini. Saya menggunakan buah-buahan lokal Turki yang sedang musim. Silakan gunakan buah-buahan sesuai selera dan ketersediaan ya. Selamat mencoba.

Dessert sehat strowberry pisang (dessert turki)

Nyobain dessert turki gak pernah kecewa, rasa dari bahan bahan berkualitas serta buah segar yang melimpah membuat lidah terus di goyang ke enakan. #GantengGantengMasak

3 porsi

Turkish Delight

Yang pernah nonton Narnia pasti tau chewy candy khas Turkey ini 😊

97. KACANG ARAB/ KACANG KUDA, REBUS & KUKUS

بسْم الله والحمد الله ... Kacang ini biasa juga di sebut kacang kuda. Dan pertama kalinya saya makan th 1993, dulu di kasih sama Tuan kontrakan yang baru pulang ibadah haji. Pada pertama kalinya dulu ngolah kacang Arab ini terus saya rebus saja. 1 jam di rebus ga empuk-empuk. Terus di kukus. Masih ga empuk juga. Akhirnya saya rebus lagi.dengan air banyak, dan saya biarkan saja dlaam panci sampai le esokan harinya.Daan ternyata kacangnya mengembang jadi gemuk gemuk banget. Baru terfikir oleh saya, berarti cara ngolahnya minta di rendam dulu. Dan untuk selanjutnya, selalu malam saya rendam dan pagi baru saya olah , atau sebaliknya , pagi saya rendam , petang saya olah. Untuk hasil yang lebih enak , setelah di rebus terus di kukus . Kacang akan terasa lebih empuk dan tak berair

Crispy Juice Chicken Turkey

Chicken Turkey ini enak rasa dagingnya lembut dan mudah tinggal dioven aja dengan sayuran sekali masak...

Kintel Telur Ayam Arab

Kintel Telur busa pakai telur bebek ataupun telur ayam. Lebih enak pakai telur bebek.

Tip memasak kacang arab lebih cepat/Tip cooking dry chickpeas faster

Hanya tip but membantu teman2 lebih cepat memasak kacang arab atau chickpeas atau nohut dlm bhs Turki. Terutama yang belum pernah memasak atau bahkan tidak ada ide sama sekali apa itu kacang arab. Kacang arab ada 2 macam kalau membeli di supermarket 1. Kering 2. Kalengan Selama ini ketika memasak kacang arab saya lebih suka memasak dr kacang arab kering. Karena rasanya lebih enak dan aromanya pun lebih “fresh”. Berbeda kalau dengan kacang arab kalengan, kadang ketika membeli kalengan (kalau pas dirumah tdk ad persediaan) untuk salad baunya tidak sedap atau bisa dikatakan “bacin”. Jadi tip ini untuk mempercepat proses merebus kacang arab. Sbnrnya kalau langsung di rebus, dengan panci presto akan memakan waktu kurang lebih 1.5 jam. Apalagi tanpa panci presto. Semoga tip ini bs membantu teman2 memasak kacang arab. Kacang arab yg kaya dg protein dan sangat bagus untuk kesehatan kita. Silahkan dicoba resep soup kacang ala Maroko. Lain kali inshaAllah akan berbagi resep ala Turki atau varian salad. https://cookpad.com/us/recipes/14120914-sup-kacang-arab-ala-marokomaroccan-chickpeas-soup?invite_token=SHBPhR8b8oJ8etmYDaszHFnU&shared_at=1606454115 https://cookpad.com/id/resep/14157706-chickpeas-saladsalad-kacang-arab?via=profile By @Simple_Woman23

5-6 people

30-40 mt

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat