Baklava

Sedari dl sy tertarik dg kue ini, baru sekarang sy memberanikan diri mengeksekusinya. Bahan utama filo pastry susah d cari d daerah sy, sy ganti dg spring roll pastry, hasil kurang krispy karena filo pastry relatif lebih tipis. Overall, rasanya menarik, buttery, nutty dan manis yg tidak menyengat. Yummm...

43. Kari TurKi

Bakal kangen dengan masakan ini, karena bahan utamanya (Turi ungu & Kikil) langka banget ada di dapur 😅😅 Yuuuummmyyy 🥰🥰🥰 #cookpadcommunity_malang

Lentil Soup

Yields abt 700-750ml. 1 person may consume abt 150-200ml.

Ayam panggang ala Arabian

Suka dg rempah sekali apalagi era pandemi yg wajib minum2 an rempah.. saya buat aj jd masakan... keluarga makannya doyan banget.. lebih enak disajikan dg nasi lemak atau briyani atau nasi tumis mentega

Turkish Vermicelli Soup

Hi sudah lama ga post! Disini sudah mulai winter ,lagi sering masak soup buat angetin badan hihihi... resep dari ibu mertua katanya ini sup paling gampang bisa dibilang ini water soup katanya 🤣..tp saya suka banget entah laper entah karena cuaca dingin..

Umm Ali - Arabian bread and Milk

Sarapan khas Timur Tengah

Luqaimat/Gemat/Roti Arab

Source : @Vicky Ummu Zahra Hujan terus ya mom, musim hujan begini enaknya bikin cemilan hangat yang praktis, aku tertarik dengan resepnya Ummu Zahra, cara buatnya juga mudah banget, kebetulan bahan - bahannya juga tersedia di dapur, cocok banget buat cemilan di kala hujan, di makan anget" lebih mantap👌 dengan paduan saos gula yang di campur lemon bikin roti ini endess banget, ga gampang ngebosenin juga. #PejuangGoldenApron3

Chicken Shawarma (Shawarma Ayam)

Resep by Sinda Satu lagi resep cooking class anak2 yang patut dipujikan.... Bahan-bahan dan bumbu juga mudah didapatkan, jadi kalau ingin shawarma yang rasanya sangat Timur Tengah, resep ini pas buat dicoba

Serawa Arab

Nasi Gandum Ala Turkey

#PejuangGoldenApron3

Tas Kebab Turkish

Tas Kebab adalah kuliner dari Turki. Yaitu memasak daging dan sayuran langsung dalam 1 wadah

Kunafah/Arabic Sweets (No Oven)

Sudah 2 tahun tinggal di Jeddah, tapi belum pernah mengeksekusi satu pun manisannya. Kunafah ini merupakan manisan favorit saya. Pertama rasa langsung jatuh cinta. Biasanya kalo kepingin tinggal beli. Tapi kali ini, mencoba untuk buat sendiri. Hasil searching di youtube, ketemu resep kunafah yang simpel dari channel Asheek Cookbook yang masaknya cuma pake teflon. Walaupun masih belum sesempurna seperti di restoran-restoran tapi rasanya udah dapat. Alhamdulillah puas. Di Indonesia, dough kunafah ini bisa didapat di toko-toko makanan arab atau bisa beli online seperti di shopee atau tokopedia. #PejuangGoldenApron2 #week39 #kunafe #arabicsweets

~IPAU ARAB~

Berhubung pas acara kumpul keluarga ada yg minta dibikin kan ipau, dan kebetulan bahannya juga ada. Taraa jadilah ipau ala ala saya😊

Syai Haleeb Teh Susu Rempah Nikmat Khas Arabian

230918. Sebenernya sudah beberapa kali bikin minuman ini karena ketagihan...bikin pertama kali sih emang agak aneh dilidah soalnya jarang minum yang berempah sebelumnya tapi lama-lama sukaa, dapet resepnya dari mommy Mysweet Ladyluck kusesuikan selera lebih manis biar anak dan suami syuka, thank you so much dear. Jazakillah khoir.

Dessert box coklat turkish

Beef Kebab Tortilla #FestivalResepAsia #Turki #Dagingsapi

Ini masi terhitung makanan Asia lah ya..krn Turki tempat asal kebab kan masih di asia.Aslinya kebab itu dipanggang tapi aku buat versi homemade yg ditumis.Ini dalam rangka mengenang dulu honeymoon(ciehh) Papa Gaudi udah ga tahan eneg makan makanan eropa mulu di Roma sampe ngiler liat tukang Kebab di jalan dan beli Kebab katanya rasanya enak banget.Hari ini dia lagi ada kasus sulit,ya sud dibikinin deh yaa buat mood booster😘itu versi romantisnya tapi sebenernya siii supaya dia mau banyak makan sehat sebab Papa Gaudi harus didietin nih perutnya udah maju tak gentar😅kata Papa Gaudi ini enak banget,tumisannya dimakan ma nasi aja juga sedap😋Ini resep dari ci Ine Setiawati,aku modif sesuai isian kulkas,kutambah kecap inggris dikit biar nambah gurih.Thank you ci Ine😁 #FestivalResepAsia#Turki#Daging sapi

Tabbouleh /Tabouli/ Taboulé

Salad daun parsley tradisional khas Lebanon dan sangat populer dikawasan Timur Tengah lainnya. NOTE: **penggunaan Bulgur bisa diganti dengan couscous atau semolina. **tetapi karena di Indonesia Bulgur,Couscous ataupun semolina sulit didapatkan,maka bisa juga pakai oatmeal ya. **Kalo pakai instant oatmeal,tidak perlu direndam dulu pakai air, jadi langsung aja, diremas sebentar agar lebih lembut dan langsung bisa dicampur ke salad. **Bawang merah bisa diganti dengan daun bawang (spring onion/green onion)

Roti arab (aish baladi) khas negara arab

Simit Poğaça (Roti Simit Turki)

Sebenarnya saa nggak terlalu suka rerotian. Memang doyan, tp roti bukan pilihan utama hehe. Tapi ini enaaak, gurih. Dimakan anget2 sesaat setelah keluar dari oven, beeuuhhhh kejunya meleleh-leleh, mantap banget pokoknya. 🍎 Isian bisa disesuaikan dengan selera. Saya menggunakan sucuk (baca: sujuk), semacam pepperoni dan keju leleh. Bisa juga menggunakan sosis atau salami. Karena pada dasarnya ini roti gurih, jadi sebaiknya isinya juga yang gurih, bukan selai manis hehe. Banyaknya suka-suka hati saja. Yang pasti, roti harus tertutup sempurna, biar isi nggak mlebet kemana-mana. 🍎 Wijennya menggunakan wijen yang sudah disangrai, berwarna coklat. Jika tidak ada yang siap pakai, bisa pake wijen biasa, lalu disangrai sebentar sampai kecoklatan. 🍎 Note: gelas yang dipakai berukuran 200 ml. #rotiturki #resepsimit #simitpoğaça #masakanturki #makananturki

Turkish Delight coklat

Turkish Delight coklat kesukaan anak saya, saya bikin versi sehatnya karena tanpa menggunakan gula pasir, #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #markobar_serbacoklat