Hot Oat Drink (Minuman Herbal wanita khas Arab)

Mengapa saya katakan minuman herbal untuk wanita khas Arab? Karena minuman ini mengandung rempah dasarnya adlh "Fenugreek". Minuman herbal ini disini dikenal dgn istilah "Shoofan bil halib wal halba" (الشوفان بالحليب والحلبة) Fenugreek klo di Arab disebut "Helba/Halba". Nah klo di tempat kelahiran saya di kota Solo_Hadinigrat sana, lebih populer nya dgn sebutan "klabet/klebet" alias si bumbu tengkleng kambing 😆😁 Tapi si klabet alias si bumbu tengkleng kambing ini malah dijadikan sebagai jamu herbal nya para wanita Arab lho, seperti pada wanita yg baru melahirkan, biasanya dicekokin minuman ini pagi dan sore selama 40 hari wajibul harus😀. Juga pada ibu ibu menyusui, karena dipercaya sebagai ASI booster.🍼 Dan bisa untuk pereda sakit disaat PMS melanda.😓🤕 bahkan klo mau konsumsi rajin tiap hari bikin badan makin sehat, dan juga yg pny masalah bau badan jadi teratasi. Silahkan coba deh minum tiap hari selama seminggu otomatis keringat jadi wangi bau jamu si klabet tadi. (Saya udh buktikan, berasa badan bau habis luluran klo pas keringetan 😆). minuman herbal ini mood booster bgt, selain itu juga bikin kenyang, bisa diminum kapanpun, pokoknya berasa gak minum jamu deh ya. rasanya manis, gurih, wangi,dan yg jelas bikin badan khususnya kaum hawa makin sehat. 😉

Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)

Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Biasa disajikan bersama roti. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah. Di Turki disebut nohut. Resep aslinya berbahasa Turki, saya ambil dari majalah Lezzet edisi bulan Juni 2018. #makananturki #masakanturki #turkishfood

Telur Orak Arik ala Turki/Turkish Scrambled Eggs/Menemen

Bingung mau masak apa? Di kulkas cuma ada telur? Yuuuk masak menemen, orak arik ala Turki. Salah satu varian untuk mengolah telur bisa di buat menemen dan di hidangkan pula dengan nasi hangat untuk sarapan atau makan malam. Menemen atau telur orak arik ala Turki adalah makanan Turki pertama yg diajarkan suami kepada saya. Kalau memasak menemen selalu teringat bulan pertama pernikahan kami Juni 2006, memakan menemen dengan nasi karena belum terbiasa dengan sarapan roti. Seperti orang jawa bilang "Sarapan kalau belum makan nasi itu belum nendang (kenyang)". Sarapan dengan menemen, zaitun, keju, selai buatan sendiri, timun, tomat, dan teh adalah tradisi teman2 Turki. Setelah beberapa tahun akhirnya saya baru bisa memakan menemen dengan roti. Kalau teman2 Turki biasanya memasak tanpa bawang putih, seperti biasa, bawang putih saya tambahkan dalam resep ini. Nov 24th, 2029 Recipe by @Simple_Woman23 My greatest grateful toward GOD, Who loves me, to bless and give me a chance to saw raining snow today in the morning. My second experience during my life, in my late 30. Praise to GOD, the Owner of earth, and the universe. #menemen #turkish #omelet #indonesian #gellin #eggs #telur #yumurta #domates #tomat #tomatoes #sarapan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Turkey

Kiymali Patlican/Sayur Terong ala Turky

Sdh lama pingin merecook sayur terong mba Nurul yg sedang di Turky, baru kali sempet. Tadinya maju mundur, takut anak2 gak suka. Tp gak da salahnya, sy coba dg mengganti daging ayam dr resep asli daging sapi dan cabe bubuk sy ganti dg cabe asli serta menambahkan bawang bombay. Alhamdulillah ternyata anak2 pd suka. #Mencoba recook dg bahan yg ada #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Jelajah resep rumahan

Roasted Turkey

Selamat Hari Raya Natal bagi teman-teman yang merayakan. Natal adalah hari di mana kita kumpul bersama keluarga dengan makan bersama dan merayakan penuh dengan suka cita. Semoga damai dan kasih karunia menyertai kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KalkunPanggang

Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

Source: MySweet LadyLuck Punya sisa iga kambing bingung diapain soalnya lebih banyak tulangnya 😂 akhirnya teringat resep ini, mending dijadiin kaldu buat sup. Silakan pakai daging aja ya buk ibuk.. Sesuai judulnya lazizzzz... Biarpun banyak rempah tp ttp seger. Aslinya ditambah pasta tomat dan nanas, aku gak pake karena lg gak ada.. Resep aku tulis ulang sesuai dgn bahasa dan cara aku yg lebih simple yaa.. Cuss cobain 😋

97. Sütlaç (Turkish Rice Pudding) dengan takaran gelas

Salah satu dessert khas negara turki. Terbuat dari beras yang dimasak sedemikian rupa dengan campuran susu. Biasanya dihidangkan dingin. Kebetulan hari ini lagi pengen makan yang lembut². Tapi mengenyangkan. Jadi bikin puding nasi aja. Sütlaç ini rasanya sekilas mirip sama hunkwe yang dimasak dengan susu. Hanya saja ada tekstur nasi yang lembut. Di resep ini memakai 1 butir kuning telur. Menurutku, rasanya ada sedikit rasa amis dari telur. Meski sudah pakai vanilli tapi tetap rasa telurnya masih ada meski light. Saran saya, jika ingin rasanya tanpa amis, bisa di skip saja kuning telurnya. Seperti resep milik mbak Charisna Mahendria. Jujur untuk membuat resep ini, saya memodifikasi dari 3 resep. Pertama milik mbak Charisna, mbak Irin Hanim dan mbak Çumakhanim. 1 resep ini saya jadikan 2 cup aluminium foil ukuran 200ml dan 2 cup aluminium foil ukuran 100ml. #semarak_dinginnyapuding #semarakclover #dinginnyapuding #clovers #clovercookinglover #cookinglover #bukansekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_mojokerto #cookpadcommunity_id #cookpad_id #puding #turkishdessert #ricemilkpuding

Moussaka Arabian Style

Untuk buka puasa hari ini special request masak moussaka, mumpung lagi g males😍, mulai tempo hari mau masak gagal terus #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahandaging #masakantimurtengah #moussakaarabianstyle

Nasi ala Timur Tengah (versi rice cooker)

Untuk teman makan Beef Kofta Kebabs (https://cookpad.com/id/resep/5643461-beef-kofta-kebabs?via=sidebar-recipes)

Mantı(Dumplings Turkish)

Surbah adas emirates (khas arab)

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Kentang Balado Turkey

Bimsalabim jadi apa prokprokprok kangen kentang balado 🤤 tanpa basa basi cus bikin 💃🏻 masak sendiri makan sendiri karena paksu gak suka pedes😂 sayang gak ada ati ampela ya sudah daging kalkun)turkey pun jadi😋 #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Domba Timur Tengah

Kebetulan stok daging kurban belum di eksekusi, jadi searching-searching di cookpad liat resep #pekaninspirasi nasi goreng kambing timur tengah buat di #RecookResepAsia . Nah, klo di resepnya dia pake daging kambing, karena aku adanya daging domba,, tak apeulah ya, masih sodaraan.. hehe itu daging domba kan bau nya khas ya, sempet mikir ini pas di masak jadi nasi goreng bakal bau juga ga ya,, so barengan #cookpadcommunity aku posting keberhasilan ini,,ahaha secara ya, biasanya di sate tetep itu bau masih ada, sekarang noooo bau sama sekali, prestasi dah,,ahaha. Bahkan sampai anak aku komennya "bu, ayamnya enak.." weleehhh itu daging embe ih,,bukan ayam (saking ga keciumnya kali ya, malah di kira ayam..wkwkwk) lihat resepnya cookpad dini saraswati, cuma garam dan kecap manis,, sempet berpikir juga ini manisnya cuma dari kecap dan garam doang,,rasanya bakal gimana ya, secara kan klo masak selalu pake kaldu bubuk no msg,, ehhh ternyata yaaa,, resepnya passss banget,, sukaa pokoknya resepnya aku ubah sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah :), seperti aku jadinya pake minyak goreng buat tumis, dan lada bubuk hitam aku ganti pake merica hitam bijian, karena adanya itu hihi

Sate Kalkun ala Turki

Ini salah satu makanan Turki yang saya suka, sate ayam. Enak, gurih, ada asem2nya dikit krn dimasak pake yogurt. Biasanya saya bikin pake daging ayam, tp kali ini saya bikinnya pake daging kalkun. Enaknya masakan Turki tuh ya, bumbu2nya tinggal plangplung, pyarpyur, nggak perlu ulek2. Dan bumbunye nggak banyak. Selain dimakan sama nasi bulgur, bisa dimakan juga ala2 kebab gulung gitu, dibungkus pake wrappers, flatbread, lavash atau apapun lah namanya (pernah share resepnya di bawah). Kasih selada, timun, tomat, gulung, jadi deh. Nggak usah pake saos tomat dan mayones, biar rasa aslinya nggak tenggelam. #makananturki #masakanturki #turkishfood #sateayam

Gulai Jeroan Khas Timur Tengah

Iseng si jeroan mau dimasak apa, berhubung Idul Adha jadi pengen yg berbau timur tengah, ngarep dapet kambing ternyata dapet Sapi.... Hehehe....😅😅😅 Gpp cap cus di modifikasi aja... 😁😁😁 #FestivalResepAsia #[Timur Tengah] #[Sapi]

4. Marak lahma (sup kambing arab)

Resep dari mysweet...

Serawa Arab

Baklava

Nasi kabsah atau Khabsah ala Boru Manik khas Timur Tengah

Alhamdulillah momen lebaran idul adha 1441 H ini bisa masak sesuatu yg berbeda dr sebelumnya... Khas timur tengah pas beli berasnya sm kawan saya

Roti Maryam/Cane Khas Arab

Dari dulu keluarga semuanya suka dengam roti cane terutama mama, setiap beli gak pernah puas dan harganya lumayan untuk satu buah. Akhirnya disuruh mama untuk buat, setelah beberapa lama berselancar mencari resep dan beberapa kali mencoba. Akhirnya dapat resep yang bener² endol dan bener² khas arab...